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厨师领班 - 火锅厨房

4千-5千

贵阳 | 2年以上 | 中专

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贵阳中天凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
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【职位描述】一、在厨师长的领导下，全面完成后厨的加工制作工作；二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作、检查卫生、安全工作；三、负责按照菜单内容检查各工序原料准备是否正确；四、协助员工培训工作。【任职要求】一、中专以上烹饪或相关专业；二、有至少2年同等岗位经验者优先；三、能吃苦耐劳，抗压能力强，身体健康。
切配

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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宁波巴邑餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 2000人以上
发布于 06-04
- 收藏
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工作内容：主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品工作要求：18-40岁，识字，干净卫生，需要办理餐饮健康证工作地点：巴邑火锅旗下门店福利：提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
切配

4.5千-6千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
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- 社保
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宁波巴邑餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 2000人以上
发布于 06-04
- 收藏
- 投递简历
工作内容：主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品工作要求：18-40岁，识字，干净卫生，需要办理餐饮健康证工作地点：巴邑火锅旗下门店福利：提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
厨师长

1万-1.8万

泰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官靖江吾悦店

自助式餐饮 | 50-99人
发布于 06-06
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1、菜品生产管理 2、成本控制 3、安全生产、食品卫生的管理 4、产品陈列"
火锅厨师长

7千-9千

重庆-璧山区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 员工生日礼物
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重庆天赐温泉（集团）有限公司

有限服务中档酒店 | 500-999人
发布于 05-10
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1、全面负责火锅厨房的组织管理，监督员工的标准化操作； 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理有效的安排工作； 3、控制菜品成本，合理使用原材料，减少浪费，保持毛利率目标； 4、研发新菜品； 5、检查指导厨房安全生产、清洁卫生、设施设备使用情况，确保工作安全、卫生、规范。任职要求： 1、有多年中高档火锅厨师长工作经验，厨政管理能力强。 2、具有较强的火锅炒料水平 3、有较强的刀工、盘饰、姿造能力 4、掌握食品卫生标准
切配

4.5千-5.5千

台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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宁波巴邑餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 2000人以上
发布于 06-04
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工作内容：主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品工作要求：18-40岁，识字，干净卫生，需要办理餐饮健康证工作地点：巴邑火锅旗下门店福利：提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
厨师

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官南京金象城店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 06-06
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【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
特色火锅餐厅厨师

3.5千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:45
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岗位职责： 1、具备基本的食品烹饪技能和出品能力 2、了解食品服务技巧和菜单内容 3、进行食物操作时执行酒店的食品卫生程序和标准 4、控制食品的分量和成本，不浪费 5、良好的对客服务岗位要求 1、1年以上相关工作经验 2、灵活机动能适应工作环境和内容 3、具备基本厨师技能和沟通能力
厨工

3.4千-4.4千

宿迁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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芝小官宿迁金鹰店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-30
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1.服从管理 2.按照培训的SOP进行操作 3.餐前准备 4.餐中出餐 5.餐尾收档
组长

4.3千-5.3千

宿迁 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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芝小官宿迁金鹰店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-30
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1.了解多个岗位的SOP 2.工作中起到带头作用 3.跟进好负责区域的餐前。餐中，餐尾的相关事项 4.很强的学习能力
刨肉工

4千-5千

银川 | 经验不限 | 学历不限

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- 万豪员工价
银川喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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1、有火锅店刨肉经验，能够熟悉操作刨肉机工作，保障上菜的时效性。 2、每餐上班后，把所负责的肉类菜品提前缓化好。 3、熟练掌握所出肉品的种类、数量、质量以及出盘时的摆盘方式。 4、做好刨肉机的日常保养，清理干净刨肉机上的残留物。
厨务特岗

4.3千-5.7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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- 年底双薪
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芝小官昆山天虹店

自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-07
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服从管理
厨工

4千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官无锡宝龙店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-29
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1，有自助餐火锅店烤肉店厨工经验有限，仅限男性
特色餐厅厨房主管 - 火锅餐厅

6千-8千

银川 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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银川喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-05
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1、负责火锅底料配方用料的研发，制定兑锅的标准用料，确保火锅的独特风味。开发风味火锅及菜品，满足顾客需求。 2、确保菜品加工、出品，锅底汤料调制，等工作有序进行。 3、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本。 4、配菜时注意规格质量，档次按配比标准执行。
Demi-Yinlu Kitchen 银庐（火锅）厨房厨师领班

4.5千-5.5千

上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 免费体验安缦
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Amanyangyun养云安缦

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:49
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火锅厨房厨师领班：日常工作：炖汤，海鲜摆盘，牛肉摆盘，火锅酱料制作，配料备货，餐前小菜制作
食品卫生经理兼行政秘书

6千-8千

保山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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云南腾冲玛御谷悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-23
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食品卫生经理负责酒店的食品安全管理体系。就食品安全培训厨房和餐饮的所有员工。确保酒店食品卫生符合标准关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式行政秘书按要求参加部门经理会议和行政会议等并作会议纪要。为重要客人预定房间及订餐督促跟进酒店各项重要工作任务的完成协助处理酒店相关公函文件该岗位系储备
餐饮部主管

3.8千-4.5千

保山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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腾冲暻阁半山温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-28
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岗位职责： 1、协助餐饮部经理开展餐饮经营和销售活动，完成餐饮计划指标； 2、做好销售及市场分析，不断改进餐饮服务和管理； 3、组织员工开展培训，提升员工服务专业水平； 4、现场指挥服务员的服务质量，以及客户的维护； 5、现场应急事件的处理和调配。 6、带头实施餐饮部各项规章制度。任职条件： 1、五官端正。容貌姣好，身体健康； 2、熟知中西餐餐饮工作流程，具备处理员工和客户日常事务的能力； 3、有较好的服务意识； 4、免费提供食宿。
餐厅主管

3千-6千

保山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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昌宁盛世金樽大酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-04
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1．有强烈的事业心和责任感，具备良好职业道德，服务意识强； 2．熟悉外事礼节礼仪； 3．熟悉相关法律法规，具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识； 4．具有较强财务核算能力和成本控制意识； 5．具有较强组织管理能力，合理安排工作； 6．有良好沟通能力、应变能力及问题解决能力； 7．8年以上五星级酒店工作经验，3年以上相关岗位管理经验；熟悉餐饮部运作流程及管理规范；了解酒店各环节运作情况；
餐饮部经理

5.5千-9千

保山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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昌宁盛世金樽大酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-04
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- 投递简历
1．有强烈的事业心和责任感，具备良好职业道德，服务意识强； 2．熟悉外事礼节礼仪； 3．熟悉相关法律法规，具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识； 4．具有较强财务核算能力和成本控制意识； 5．具有较强组织管理能力，合理安排工作； 6．有良好沟通能力、应变能力及问题解决能力 7．5年以上酒店工作经验，3年以上相关岗位管理经验；熟悉餐饮部运作流程及管理规范，了解酒店各环节运作情况；
Sales Manager 销售经理

6千-8千

保山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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云南腾冲玛御谷悦榕庄

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-23
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1.销售管理: 拟定相关销售计划拟定销售总监审核的主要市场电话销售计划，致电潜在客户并有针对性的进行销售以直接邮件的方式提供市场变动的相关信息，包括竞争对手的趋势等。安排和陪同客户进行酒店的免费参观住宿等行程 2. 销售目标：达到销售目标并保证与销售计划保持一致的高产量 3.销售范围：公司合作，政府接待和旅行社覆盖销售总监直接划分的市场 4.销售促销协助制定促销计划并给予目标客户的相关促销计划 5.旅行社/航空公司与团队活动，促销，参观团等，保持良好的合作关系 6.将对市场相关信息的变化，竞争对手的趋势和对市场的大致观点提供给销售总监作为参考 7.客户关系：与所有客户保持良好的合作关系 8.参加所有季节性的培训和课程，在有需要的情况下进行开会讲解，把酒店文化和相关知识技能与相关培训联系起来 9. 保持对竞争对手市场动向的敏感度 10.与旅行社保持最紧密的工作关系并确保将销售工作深入到客户的相关市场该岗位系储备