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  • 餐厅经理

    6千-8千
    南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
     岗位职责 1.负责落实餐厅各个时期的工作任务。 2.确保餐厅服务工作规范及工作制度的实施。 3.制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 岗位要求 1.大专专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验;  2.精通中西餐的业务知识,熟练掌握中西餐的技能技巧;
  • 南京 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 山姆会员卡
    • 节日礼物
    • 加班工资
    • 八小时工作制
    • 岗位晋升
    超市 | 2000人以上
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据前台工作程序和指南,严格执行有关会员制和防损安全方面的规定,并制定培训纲要,不断提高员工的岗位技能。 2.合理安排人手,结合客流高峰时间,做好各岗位(如服务台、迎宾、服务区)排班并视工作需要做出合理调整以控制人力成本。 3.对前台自用品进行定期盘点,合理订购,有效控制成本。 4.密切关注员工士气及服务标准,善于利用CBWA,并为收银员提供现场支持,提高员工工作热情和表现。 5.根据现金办提供的每日员工收银失误记录,及时培训、降低失误,减少损失。 6.及时有效处理会员突发事件,提高会员服务满意度。 7.关注前台区域整理,确保购物车篮的清洁有序,前台促销商品的整洁、收银区的卫生。 8.在各部门和上下级之间建立一个良好的沟通平台,提高工作效率。 9.具体落实部门经理制定的各项工作目标,如个人会籍销售,前台商品促销金额等。 10.倡导并推广公司文化及相关政策,指导及培训同事,制定并执行团队培训及继任计划,为公司发展培养合适人才,与同事保持有效沟通,创建公平、公正、公开的工作氛围,以提高员工士气。 11.依公司程序开展部门活动,营运良好的工作氛围,提高员工士气,培训及发展员工, 以保证持续提供高品质的会员服务。 岗位要求: 1.大专学历及以上,3年总体工作经验,2年关键职能领域管理工作经验 2.良好的沟通和表达能力; 3.顾客服务意识强; 4.协调能力好,反应快,性格外向热情。
  • 店长

    1万-1.5万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历3-5年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 高端餐厅店长

    1.2万-1.5万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 五险
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 10:31
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    • 投递简历
    需要有高端餐饮前厅管理经验,组织管理前厅运营 仅限女性,仅限女性,仅限女性!
  • 南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 交通费报销
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 领导好
    日韩料理 | 2000人以上
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    一、岗位描述: 1、储备期: (1).进行轮岗培训(前厅后厨所有岗位)并通过考核测试; (2).学习店铺日常营运的各项工作,掌握基本管理技巧,如排班、订货、设备维护等; (3).配合店长完成门店营运工作,如出餐、收银、清洁、岗位安排等等; (4).一年内可独立承担一家门店的营运及管理工作; 2、带店期: (1).全面主持店面的管理工作,执行总部下达的各项任务; (2).控制门店营运成本,如食材损耗等; (3).负责员工招募及培训; (4).妥善处理员工关系和顾客投诉以及各种突发事件; (5).做好门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理; (6).安排并参与店铺日常基层操作。 二、任职资格: 1、大专以上学历(已毕业),18-28岁,有无经验均可; 2、热情开朗,善于沟通有责任心,有志于从事餐饮行业发展; 3、愿从基层做起,学习能力强,能适应较快的工作节奏。   三、薪资待遇: 1、4500元/月起,包食宿(住宿环境为连锁酒店标间、2人一间); 2、做五休二、8小时(排班轮休),缴纳五险一金,加班费另算(平日加班1.5倍,法定假日3倍); 3、另有年终奖和交通补贴(公共交通费全额报销); 4、年休假5天起。 四、晋升路线 每三月一次升迁考核机会,提供从储备→店长→小区经理→中区经理→大区经理发展机会; 五、工作时间 根据门店营业时间进行排班,营业时间为8:30-22点,分早中晚三个班次; 南京目前22家门店,工作地址不仅限于标记地址哦!
  • 行政总厨

    2.5万-3万
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责所有厨房的营运和符合酒店标准和程序的最高质量的食物的提供。 2. 确保酒店内所有食物,无论烹饪过的或没烹饪过的,都有由行政总厨设定的一致的质量标准。 3. 确保高档次菜肴的准备在预算范围内,这样才可保证菜肴运营的收益。 4. 行政总厨拟定菜肴计划,主管和协调厨师们和其他厨房员工的工作。 5. 熟悉关于定价,质量和交易的竞争性运作。按照采购程序和规范购买原料和存货,按照储存控制程序处理和储存货物 6. 维持卫生标准和习惯,定期组织卫生培训 7. 协助市场营销的计划和实施,定期创新新的产品 8. 管理为客人提供高质量的服务确保,满足客人的需要和合理的要求;建立和维持有效的客户关系 9. 不断的提高酒店的产品和服务发展销售和促销战略 10. 完成上级交待的其它任务 【岗位要求】 1. 大专及以上学历,专业的厨师及技术服务学校毕业 2. 必须熟知西餐食品及基本的亚洲菜系,熟练及出色的厨房技能 3. 至少5年以上五星酒店主管级,及3年以上行政总厨的工作经验 4. 必须有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示制定适当的标准 5. 良好的沟通能力,积极主动的工作态度及很强的适应能力
  • 南京 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1、Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品 2、Assist and supervise the kitchen chefs to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 协助和监督各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、Lead the kitchen chefs to test and develop new dishes. 领导各厨房厨师长开展新菜肴的试菜和 开发工作。 4、Hold daily meetings of the departments under jurisdiction. 召开所管辖部门的每日例会。 5、Fully understand and strictly abide by the hotel rules and regulations, such as fire, health safety and quarantine. 充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、Supervise the quality and quantity of all supplied food. 监督所有供应食品的质量与数量。 7、Supervise the quality and quantity of food received by each kitchen. 监督各厨房收到的食品的质量与数量 8、Check the kitchen equipment, do a good job of maintenance. 经常检查厨房设备,做好维护工作 9、Ensure that all staff directly dealing with guests and have full knowledge of the food and preparation process. 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 10、Establish good relations with various departments. 与各部门建立良好的联系。 11、Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene Manager and monitor the implementation of national regulation. 确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生经理,监控国家规定的执行情况
  • 厨师长

    1万-1.5万
    南京 | 8年以上 | 大专

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练,达到二级厨师技术水平。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:52
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    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过对中厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助中餐主厨管理指定厨房的营运,使之成为成功的独立利润中心,确保客人满意度最大化。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To assist the Chinese Chef in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Chinese Kitchen operation and administration. 最少两年酒店或高级餐厅的中餐副厨师长或四年中餐主管厨师的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Sous Chef  or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-12-23
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    • 投递简历
    1.服从厨师长工作安排,协助厨师长做新菜品研发及菜品调整工作; 2.协助厨师长领取物料并做好副食加工工作; 3.负责菜品出样调整,确保出品卫生符合公司要求; 4.及时清理厨房台面污渍,确保后厨卫生符合标准;
  • 南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:52
    • 收藏
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office 和 菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 案板中工

    5千-6千
    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    宴会型酒店案板中工
  • 切配厨师

    3千-4.5千
    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、在厨师长的安排下,对厨房所需原料进行切配加工。 2、服从厨师长的安排,按菜肴规格要求进行切配。 3、完成厨师长安排的其它工作。 福利: 1、福利待遇优、享受寒暑假生活费; 2、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等; 3、包吃,提供住宿。宿舍内提供:热水器、电视机、饮水机、空调等设施; 4、每星期休一天,在此基础上每月再多休2天; 5、缴纳五险一金。 6、具体薪资需试手艺后而定,有意者联系。 工作地址1:南京市栖霞区文苑路1号--南京师范大学校内(地铁2号线学则路下,转乘138、165等到文澜路下) 或 工作地址2:南京市雨花区宁双路88号--南京外国语国际学校雨花国际学校(地铁1号线天隆寺站下) 电话:85845870.。微信号:D666888hl
  • 切配厨师

    5.7千-5.7千
    南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 打荷

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 五险
    • 包吃包住
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 10:31
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    • 投递简历
    负责后厨打荷工作
  • 炉灶厨师

    5.5千-6.5千
    南京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 六险一金
    • 交通费补贴
    • 高温费补贴
    • 冬季防护补贴
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2022-09-02
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    • 投递简历
    了解菜单内容,负责烹制本菜系的各款菜肴。 负责本炉灶的开、收档工作,指导打荷人员做好调味料的添加工作。 带领打荷人员做好各种的制作及开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。 及时安规格认真烹制各类菜肴,保证出品符合规定的质量要求。 随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁,妥善保管各种食品及用具。 完成上级交办的其他工作。
  • 炉灶厨师

    8千-1万
    南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 五险
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 10:31
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    • 投递简历
    擅长淮扬菜,融合菜,江浙菜,有自己的拿手菜
  • 地锅鸡师傅

    5.5千-7千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 1-49 人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    专职地锅鸡师傅
  • 副厨

    6千-8千
    南京 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 1-49 人
    发布于 03-19
    • 收藏
    • 投递简历
    快餐下饭菜,会浙、湘菜厨师优先,有助手 月休4天,节假日补休,工龄奖年休假等福利 联系电话18502539851 微信同号
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