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  • 餐饮副总监

    1.5万-2万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 04-26
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    职位描述: 1、全面负责中餐(潮粤菜系)及宴会的运营和管理,带领服务团队,完成销售业绩。  2、负责确立中餐及宴会的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善长远规划及年度经营计划并实施。  3、负责建立健全内部的组织系统、运行机制、各项规章制度及人员架构。  4、负责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。  5、审定市场营销方案,不断开拓市场,完成中餐销售业绩。  6、熟悉中餐及宴会经营运作的各个环节,对中餐经营有独特的想法,能够有效控制各项经营成本,提高员工水平和服务质量。  7、建全物资管理制度,对中餐厅及宴会厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、塑造良好的餐饮服务形象,与社会各界人士保持良好的公共关系。  9、负责重要客人的接待等工作。   10、负责完成直属副总经理安排的工作任务。  职位要求: 1、有高端会所或餐饮行业中餐店长的工作经验。 2、精通中餐服务及销售的业务知识,具有丰富的社会餐饮管理经验。 3、不断提高餐饮销售业绩和用餐客人满意度。 4、为增加餐饮销售业绩,不断提出富有创意的餐饮理念,及实施完成各类促销活动。 5、熟练掌握预算分析、成本控制技巧 。 6、具备较强的抗压能力及团队管理能力。
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    发布于 04-25
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    Major Responsibilities 主要职责:  To ensure that standard performance are efficient and consistently pursued. 确保持续为客人提供高标准服务。 Aware of all in house VIP, to ensure that all of their special F&B needs and request are delivered and fulfilled during their stay. 清楚公寓所有的VIP贵宾,确保满足他们在店其间的特殊餐饮要求。 Lead by example, motivated and train staff to achieve revenue goal and service standards. 以身作则,激励和培训员工达到服务标准。 Clearly indicates and communicate his/her direction and goals to his/her staff and constant follow up. 清楚地将自己的指示和目标要求告诉员工并随时掌握事情的进展情况。   Job Specification 职位要求: Minimum of 3 years hotel and/or japanese restaurants experience. 至少三年同等职位酒店或日料餐厅工作经验。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Fluent in japanese. 日语口语流利。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-26
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    岗位职责 1、协助宴会主管、经理做好宴会厅宴会准备、接待工作  2、负责做好宴会物资的日常管理与维护工作、宴会前准备、服务接待工作 3、严格遵守宴会的各项规章制度及要求 4、准时到岗,参加每日例会,执行经理、副理、主管例会提出的工作要求 5、带领员工做好营业前的准备工作,按照规格要求检查宴会厅卫生,并及时补充各种所需物品 6、听取客人信息,根据客人的需求及时为客人提供个性化、超值化的服务 7、服从上司工作调配,发扬团队协作精神 8、与宾客保持良好关系,认真听取宾客对服务的意见,及时填写宾客意见表,并向上级汇报 9、 积极参加本部门组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧 10、投入会议中的服务工作,及时的满足客人需求,为客人最大化的创造便利,保证对客服务的满意度 11、当班结束后,与下一班做好交接工作,营业结束后做好收尾工作 12、清楚宴会服务的标准,并按标准服务 13、负责宴会厅餐具、物品的收集、整理和保管工作 14、完成上级领导交给的其他工作 岗位要求 1、具有同等酒店同岗位2年以上的工作经验,了解宴会的专业知识,熟练掌握本部门的技能技巧;  2、具备良好的组织协调能力; 3、普通话标准
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    发布于 04-26
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    岗位职责 1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。 7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。 9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。 10. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 11. 记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,使用最好的电话谈判技巧。 任职资格 1.经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
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    发布于 04-25
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    ESSENTIAL FUNCTIONS 主要职责: 1. Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2. Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 3. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 4.  Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的客户关系。 5.Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作。 6. Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 7. Assist the restaurant manager with creative suggestions and ideas. 协助餐厅经理提出富有创意的建议和想法。 8.Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 9. Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to. 协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。 NON-ESSENTIAL FUNCTIONS 其它职责: 1.Set up good relationship with all the department , and keep smooth working 与各部门建立良好合作关系和团队精神,使工作顺利进行。 2. Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保保持高标准的个人形象和仪容仪表。 3. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned by superior manager. 完成上级领导分配的其他合理的职责和任务。   KNOWLEDGE AND SKILLS 任职要求: Education 教育水平: -College graduate or Certificate in Hotel Management.   大学毕业文凭或酒店管理毕业证书   Experience 工作经验: -Minimum one year working experience in similar 5-star hotel or residences.  至少一年工作经验在同级五星级酒店或公寓   Skills and Abilities 技能及能力: - Ability to read, write and speak English. Good Communications skills and Computer skill.  英语听说读写能力及良好的交流沟通能力和电脑操作水平。 -Marcom experience will be priorities consider. 有营销经验优先考虑。 - Being calm and patient and be of service passion. Team player. Being fair and      responsible. Be passion and love working.   冷静耐心,具备服务热情。有强烈的事业心与责任心,具备团队精神,秉公办事。 - High sense of responsibility, enterprise and dedication, enthusiastic and active working      attitude.   具有高度的责任心、进取心和敬业奉献的精神,热情主动的工作态度。
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    发布于 04-25
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    岗位职责 1、熟悉餐饮日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3、爱护餐厅的设施设备,出现隐患及时上报。 4、检查交接服务用品,做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案,积极与宾客沟通。 岗位要求 1、有1年以上工作经验。 2、大专以上文化程度,具有高级英语水平。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
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    发布于 04-25
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳 2、身体健康,仪表端正。
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    发布于 04-23
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    岗位职责: 1、按规定着装,持规范、整洁、干净、淡妆等标准的仪容仪表上岗; 2、准时参加班前、班后会,遵守公司和部门各项管理制度; 3、自觉、主动参加公司、部门的各项培训,提升自身素质和业务水平; 4、熟悉会议服务及水吧服务流程,按照操作规程制作酒水、饮品、咖啡,确保出品及服务质量; 5、保管好工作范围内的饮品及其他物资,关注接待器皿的使用情况,定期盘点库房,及时补充; 6、负责吧台收银工作,确保收银准确度,避免各项服务客诉; 7、当客户离开时,及时整理客户做过的桌椅和使用过的物品,保证室内以最佳状态迎接客户; 8、保证日常吧台区域的物品及吧台卫生; 9、完成各级领导安排的其他工作。 任职要求: 1、女性身高160cm-170cm,男士身高172cm-180cm,体态匀称、五官端正; 2、身体健康、性格开朗、有良好的服务意识、无不良生活习惯、沟通能力良好、不卑不亢、吃苦耐劳; 3、逻辑思维能力强、抗压能力强、谈吐流畅,工作严谨、有较强的服务意识及临场应变能力,普通话标准; 4、有酒店或高档餐饮服务经验者优先考虑;
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    物业管理 | 2000人以上
    发布于 04-23
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    薪资待遇:* 底薪+包三餐+包住/高额住房补贴+加班费多劳多得; 岗位职责: 1、准时上班,按公司规定着装,保持个人卫生,仪容仪表符合公司要求; 2、理解并掌握公司制定的各项规章制度及要求; 3、在对客服务中保持微笑,服从上级的工作安排; 4、服务中操作要轻,多注意服务细节; 5、掌握服务员的六大基本技能:托盘、摆台、口布折花、斟酒、上菜、分菜。 6、按服务标准、操作程序做好服务接待工作,在服务工作过程中要主动耐心热情周到; 7、按标准擦拭餐具和对客服务用具并做好自查,按照标准补充对客服务用具,并保证所有用具摆放整齐,洁净无破损; 8、主动熟悉工作环境,提高业务技能、技巧; 9、积极参加各类培训,不断提高服务技能和自身素养。 10、对自身要严格要求、严于律己,对自己的工作尽职尽责。 岗位要求: 1、年龄:18—30周岁; 2、性格需开朗热情,细心礼貌,有亲和力及服务意识,沟通及适应能力强,吃苦耐劳; 3、品行端正,身体健康,无不良嗜好和记录,无明显纹身; 4、有五星级酒店/高档会所工作经验者优先考虑; 5、初中及以上文化程度、会讲普通话; 工作地点: 1、北京市海淀区四季青桥附近-招聘3人 2、北京市朝阳区朝阳SHOU附近-招聘1人
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    发布于 04-23
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    岗位职责:  1、负责客户需求预定和前期对接及就餐服务工作(餐前摆台、餐中服务、餐后收尾、传菜); 2、按照会议的相关内容,协调相关部门和人员,做好会场布置及会前各项准备工作(不限于茶水服务、物料管理、会议设备管理和停车等服务协调工作); 3、对客户使用全过程进行监控,及时解决出现的问题,保证活动及组会顺利进行。  4、负责会场及用餐场地设备、设施的日常巡查和维护,确保正常使用。  5、根据公司需要,参与制定营销活动的策划方案。  6、准时上班,按公司规定着装,保持个人卫生,仪容仪表符合公司要求;  7、按服务标准、操作程序做好服务接待工作,在服务工作过程中要主动耐心热情周到;  8、理解并掌握公司制定的各项规章制度及要求;  9、主动熟悉工作环境,提高业务技能、技巧;  10、积极参加各类培训,不断提高服务技能和自身素养;  11、对自身要严格要求、严于律己,对自己的工作尽职尽责。  岗位要求:  1、年龄:18—30周岁;  2、性格需开朗热情,细心礼貌,有亲和力及服务意识,沟通及适应能力强,吃苦耐劳;  3、品行端正,身体健康,无不良嗜好和记录,无明显纹身;  4、熟练使用 PowerPoint 、 excel 、 word 等办公软件的优先考虑。 5、1年以上从业经验、熟悉活动策划及执行的相关流程。  6、有五星级酒店/高档会所工作经验者优先考虑;  7、会饮品制作、懂茶艺优先考虑; 8、对桌游感兴趣或者擅长桌游的优先考虑;  9、初中及以上文化程度、会讲普通话; 工作地点: 1、北京市海淀区四季青桥附近-招聘3人 2、北京市朝阳区朝阳SHOU附近-招聘1人
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 04-17
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    有一定房务、餐厅工作经验,形象气质佳,吃苦耐劳,能适应海外工作。 工作地点有哈萨克斯坦、乍得、莫桑比克、阿联酋等,大专以上学历优先。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 提供被褥
    • 高温费
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    物业管理 | 100-499人
    发布于 04-09
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    身体健康,肯吃苦,有团队精神,熟悉宴会服务流程,具有餐饮服务工作经验。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    50-99人
    发布于 03-14
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    负责客房卫生日常整理、物品配备等工作,有客房工作经验者优先。
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