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1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
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1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
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提供食宿
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可提供吃
可提供住
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西厨热菜主管
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员工生日礼物
青岛青航美爵酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-17
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投递简历
【岗位职责】 1.在厨师长的领导下,出品西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
中西式炒锅主管 Chef De Partie
6千-8千
青岛 | 经验不限 | 学历不限
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青岛胶东国际机场华美达酒店
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-17
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投递简历
【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。 2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,使之色香味俱佳。 3、做好燃料、调料、用具的准备工作,保持所有用具的清洁工作。 4、在严格执行卫生工作制度,保证出品卫生质量管理。 5、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具有高中以上学历,酒店3年以上炒锅从业经验 2、有国际品牌工作经验优先考虑 3、精通各种菜肴制作方法
全日餐厅厨师主管 ADD Chef de Partie
4.1千-4.5千
烟台 | 1年以上 | 中技 | 食宿面议
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带薪年假
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烟台中泽华羿铂尔曼酒店Pullman YANTAI CENTER
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-17
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投递简历
1、自觉遵守酒店各项规章制度,执行行政总厨的指示要求; 2、根据每日菜品菜单制作菜系; 3、了解酒店职业健康和安全责任; 4、开发研究新菜; 5、控制原材料; 6、完成公司领导安排的其他工作。
厨师(全日制)Commis Chef (ADD)
5千-6千
烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
宿舍海景房
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岗位晋升
节日礼物
生日礼物
技能培训
带薪年假
人性化管理
烟台金沙滩英迪格酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-19
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投递简历
· 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: (1) 酒店的规则和规定; (2) 健康和安全; (3) 仪容; (4) 质量; (5) 卫生和清洁; · 执行被分派的相关任务和特殊项目。
Chef de Partie/Demi Chef/Cook Commis 各厨房主管/领班/厨师
4千-5.5千
烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
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人性化管理
管理规范
年底双薪
包吃包住
烟台鑫广万豪酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-15
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投递简历
.1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合客人口味要求符合食品卫生标准。 2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜品制作技术。 3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导: 5、每天要检查用料是否齐全,有否变味按各种用料的需要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备。 7、严格按《食品卫生法》操作。
西厨房主管
3.8千-4.6千
烟台 | 经验不限 | 学历不限
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每周双休
带薪年假
带薪病假
集团调转机会
员工生日礼物
技能培训
旅行优惠政策
五险一金
烟台金海岸希尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-17
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投递简历
【岗位职责】 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4. 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 正确操作所有的设备、器具和机器。 7. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 8.及时的按要求准备菜单。 9.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 10. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 11. 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 【任职要求】 1.具有希尔顿集团工作经验。 2.具有同等职位一年及以上的工作经验。 3.掌握中式热菜知识。 4.了解食品安全的内容。
西厨房热房主管
4千-5千
青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
青岛景园假日酒店有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-05
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投递简历
岗位职责/职位描述 1、 执行西厨房的运作流程、操作规范、岗位及人员配置计划。 2.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 3.组织厨房运营并制作各种菜肴,管理好团队员工。 4、每日开档前后检查、监督厨房的食品储存、加工、烹饪、保管各个环节,确保符合食品安全、卫生要求。严禁出现腐烂变质、过期食品,管控食品安全风险 。 5、按照食品安全、卫生要求,每日在运营现场检查厨师的仪容仪表、个人卫生、西厨房区域的清洁及食品卫生,及时发现问题、让员工当场纠正,养成良好的职业习惯 。 6、完成上级分配的其它工作任务。 岗位要求: 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作; 3.星级酒店同岗位工作经验者优先; 4.工作有责任心,做事认真负责。
西厨热菜主管Chef de Partie
6千-8千
威海 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
免费宿舍班车
领导好
威海香海豪生度假酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-13
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投递简历
岗位职责 1.协助厨师长管理对整个西厨房所有区域,保证一切正常,并有利酒店营运。 2.熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3.在保证食品正确的出品,盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4.主动负责并完成食品卫生相关表格,食品标签、储藏等。 5.协助厨师长进行新的食品推广,菜单推广。 6.坚持定期回顾营运标准并更新和改进。 7.管理所有分部门的财产、设备。 8.通过公平公正的沟通与合作,建立与酒店其他部门的良好合作关系。 9.保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患。 职位要求 工作能力:至少3年西厨房工作经验 语言:很好的沟通能力, 教育:高中学历并相关厨房培训
西厨热菜主管
5千-6千
济南 | 经验不限 | 中专
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住
济南绿地美利亚酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-17
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投递简历
1、 保证烹饪标准,每日听取监督员简报,跟进及实施所有员工的培训计划,根据业务需求 安排员工日程表,维护所有与食物相关的费用控制,监督食品开支。 2、 在任何时候协调工作安全,食品卫生安全程序的完成。参与新流行菜建立。在任何时候都争取最高的标准。 3、 负责厨房设备机械的整体状况,协调维护及清理,保持设施处于良好状态。监控冷藏设备的温度。将出现的问题列表并通知工程部门。 4、 检查材料需求,为各厨房不同时段提供正确食材,保证它的保存和转交。及时补货 。 5、 根据食物配方要求检查环境温度是否正确,是否符合卫生标准。 6、 根据宴会销售部门接到的活动要求监督餐饮准备情况。 7、 与餐饮服务人员保持良好沟通,以便两个部门之间合作顺利。 8、 负责厨房的盘点及费用开支,以及厨房内部调拨。 9、 分析质量指标和顾客评价,及时改进并推出改善计划。 10、 贯彻执行由主管分派的工作和任务。
ADD Sous Chef 全日餐厅副厨师长
6千-7千
青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
双休
青岛福楼安可傲途格精选(万豪国际酒店集团)
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-02-28
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投递简历
岗位职责 1、直接向ADD厨师长负责,协助内部运营管理及菜品研发、质量把控。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、严格的成本管理能力,食物原料及食品营养知识。
西厨热菜主管
5千-6千
潍坊 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴
潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-14
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投递简历
- 负责西热菜品出品,保证出品质量; - 支持新项目筹备工作,协助拟订各项目西餐菜谱,负责西餐菜品研发; - 在厨师长的领导下,协助完成厨房其他日常工作;
西厨热菜主管/领班
5千-6千
青岛 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
人性化管理
青岛雅高瑞享酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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投递简历
岗职: 1.在厨师长的领导下,出品西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 做六休一 要求: 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
炒锅厨师
5千-7千
青岛 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
年度旅游
青岛汉卓酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-17
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投递简历
岗位职责(西厨房热菜炒锅) 1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注意各种原材料的的合理使用,减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心,使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费,为酒店负责。 9、配合同组人员工作,积极提供帮助,增强业务技术,掌握各类原料的名称,产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
西厨房主管 Chef De Partie
4.5千-6千
福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
管理规范
帅哥多
美女多
福州中海凯骊酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-01
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投递简历
岗位职责: 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求: 1、熟悉工作台工作流程; 2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、1年以上同星级同岗位工作经验; 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 5、一定的文字语言表达能力。 6、工作有责任心,做事认真负责。
西厨热菜主管
6千-8千
焦作 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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河南焦作迎宾馆
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-28
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投递简历
有投必应
有投必应
监督并检查菜品的制作质量,确保出品的稳定性和一致性。 提升团队成员的专业技能和操作效率,确保厨房工作的顺利进行。 定期检查食材库存,合理预测食材需求,与采购部门合作确保食材供应的及时性。
西厨热菜主管
5.5千-8千
郴州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
郴州温德姆至尊豪廷大酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-01
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投递简历
1. 有星级酒店相关工作经验; 2. 业务知识熟练;工作认真; 3. 熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等,出品稳定; 4. 有责任心; 5. 组织管理能力强。
西热主管
6千-7千
杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
领导好
人性化管理
双休
杭州天目山都喜天丽酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
1.在厨师长的领导下,按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 5.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。 6.能按SOP和标准独立出品西餐热菜。
西厨热档主管Chef de Partie
4千-5千
西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
希尔顿大学
年终奖金
技能培训
每周双休
人性化管理
西安高新希尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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投递简历
招中炒主管1人&西热主管1人。 岗位职责 控制好产品的质量和数量。 控制厨房收货的质量和数量。 保证未变质食物不被浪费。 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。 协助厨师长了解所有工作项目。 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 发展和完善培训体系。 按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服。 自身保持整洁外表,良好个人卫生及干净得制服。 建立及维护强大且高效率的团队。 具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维。 了解并尊重当地文化传统,能适应不断变化的新环境。 体现积极影响,主动负责地解决问题,即时与客户和同事进行沟通。 态度积极诚恳,热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提高自身能力。 通过合作和支持同事完成团队目标,维持团队的高度凝聚力。 建立观念,提高酒店的操作环境的程序。 在安全的意义上,履行职责和任务。
西厨主管
4千-5千
嘉兴 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
平湖卓越铂尔曼酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.完成部门人员排班考勤。 岗位要求 1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
西厨房厨师主管-冷菜/热菜
4千-5千
北京-延庆区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
免费住房
人性化管理
帅哥多
美女多
领导好
北京世园凯悦酒店/凯悦嘉轩酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
收藏
投递简历
岗位职责 1.负责日常厨房的运营工作; 2.负责食材的处理、摆盘、烹饪,能独立按照标准完成操作流程; 3.针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配,保证出台餐品的口味和质量; 4.参与新菜式的研发与制作,保持食品的新鲜度,生熟食品的存放管控; 5.配合完成每日工作任务; 6.严格遵守厨房的工作安排。 任职要求: 1.有至少2年相关岗位工作经验,热爱餐饮行业; 2.了解厨房运作流程,可以独立完成菜品制作。
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