【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

岗位职责 1、全面维持和保障西餐厅的正常运作，督导餐厅的服务和出品确保能令客人满意，负责西餐厅全体员工通过不断的培训，提高职业技能，并带领西餐员工遵守酒店的公共形象与意识要求，促进公司目标的实现。 2、接受店总经理督导，负责酒店餐饮部西餐出品和服务以及各项行政管理工作 3、制定本部年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。 4、推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订销售计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等。 5、按照酒店运营方针制订的服务标准和操作规程、服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度，出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。服从假日的政策和措施。利用意见箱给予的反馈和建议促进工作的改善。 6、控制餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用、增加盈利。 7、处理客人投诉，与客人建立良好关系。不定期的征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境。 8、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种器具、物品。 9、对各级业务管理人员进行严格督导，不间断地进行业务知识及工作业绩核，不断提高业务能力和工作水平。 保持员工手册上所列正确的仪容仪表。 10、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。 11、参加酒店总经理例会及各种重要的业务协调会议，与酒店各部门建立良好的沟通关系，互相协作，配合保证营业工作顺利进行。 12、熟悉所有的酒店设施和服务。抓好设备、设施的维修保养，提高完好率，加强日常管理，防止事故发生。 13、抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、酒吧、库房的安全。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、至少有5年以上五星酒店管理工作经验并有3年同等工作经验，国际联号优先。 3、通晓酒店对餐厅服务和要求，了解餐厅和服务程序。 4、必须熟悉并了解食品安全条。 5、具有一定的创新能力。 6、对品牌标准有一定的了解。 具有很强的表达能力，交际能力，善于同客人沟通；具备处理客人投诉，解决客人实际问题所需要的技巧和方法。

1、有西餐主管或以上岗位工作经验； 2、对西餐管理有自己的见解； 3、能协助部门负责人做好西餐厅的管理。

岗位职责： 1、负责楼面日常经营和管理工作，确保餐厅经营和管理指标的完成。 2、协助制定餐厅的各项规章制度和服务操作规程，并监督贯彻执行。 3、负责楼面餐前准备、餐后收市及餐中服务工作的监督、管理及配合。 4、控制食品、饮品标准的规格和要求，控制毛利率和成本，加强食品原材料和物品管理。 5、定期更换出品布局和装饰。   任职要求： 1、3年以上星级西餐同岗位管理经验。 2、服务意识强，具有团队合作精神、责任心强。

负责悦轩西餐厅及客房送餐的营运。 Responsible for western restaurant - Dining Room and Room Service operation. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Food and Beverage associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下做出反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要时，与餐厅副理、行政副总厨和厨师长一起实施正确的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.  Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Sous Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 与厨师长共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Chef de Cuisines, of the Food and Beverage Operation. 经常检查餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 协助厨师长/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 Assists the Chef de Cuisines /Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 确保餐厅的前、后线区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.

职位描述: 1.协助餐饮运营经理管理西餐厅，包括但不限于出品规范、服务提升、考勤管理、人员培训等 2.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 3.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 4.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 岗位要求： 1.3年相关工作经历。具同岗位经验优先考虑。 2.具有解决问题和培训的能力

岗位职责： 1.全面负责西餐厅、大堂吧的运营工作。 2.参与西餐厅的经营战略计划的制定和开发。 3.协助市场营销战略的计划和实施。 4.全面负责西餐厅财务管理。（包含：收银管理） 5.指导和培养员工，提高部门员工士气。 6.建立和维持有效的对客关系。 7.良好的沟通技巧，以增进友好、信任和满意的态度与客人交流。 8.良好的领导才能、培训技巧、组织能力。

【岗位职责】 1.保证西餐厅运作畅顺。 2准时出席餐饮部每周的例会，将公司的指示及时传达。 3.管理监督员工遵守酒店的规章制度，餐厅制度和服务程序，保证餐厅营运顺畅。 4.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，营业时间坚持在一线指挥督导，时发现和纠正服务中产生的问题，令客人在餐厅得到满意的服务。 5.重视属下的培训工作，掌握员工的思想动态，关怀、爱护员工，适当检查员工的日常考勤情况、仪容仪表，根据员工的工作表现作评估，给予晋升与降级。 6.按出品标准讲解并教导西餐厅菜单和酒水单，不断学习更新（并回顾这些）专业知识。 7.每天检查，确保西餐厅保持良好状态，确保员工的态度，外表及清洁要（每时每刻）符合酒店标准。 8.收到投诉立即采取行动，满足投诉者的要求。 9.确保客人在餐厅用餐愉快并（感受到非常好的招待），享受到专业的服务。 10.监督餐厅日常服务质素，将效率和收益最大化。 11.实施所有推广计划。 12.每日开简短会议，做好部门纪律，晋升和评估的报告和建议。履行酒店管理层委派的其他职责。 13.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门经理汇报。 14.做好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。 15.在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理增强本部门员工的凝聚力。 16.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作。 17.积极完成上级交派的其他任务。 【岗位要求】 1.大专及以上学历；1年以上星级酒店同等工作经验。 2.具备专业的餐厅运营知识及精通西餐、酒吧的业务知识。 3.具有优秀的英语和普通话表达能力、较强的社会活动能力、组织协调能力和管理能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责： 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 5、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 6、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 7、和其它部门建立关系。 8、设计客人和VIP客人的记录并且维护。 岗位要求： 1、有国际品牌酒店同岗位工作经验3年以上者优先，英语良好。 2、良好的沟通能力和管理技能。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少中专毕业

岗位职责： 1、负责执行并落实深圳西餐门店年度规划，以及梯队的人才培养和储备； 2、负责深圳意大利餐厅和法餐厅门店的前期筹备和开业准备工作； 3、梳理深圳门店的运营和管理制度，完成对各位店长的日常运营和月度考核； 4、根据店内年度营收预算计划，带领团队完成月度，季度，年度的营收预算； 5、负责门店管理建设、员工培训、各门店店长绩效评估等； 6、负责门店的食品卫生安全、消防安全； 7、负责门店对外关系的接洽，有关商场或者物业相关沟通与关系维护； 8、负责门店月度、季度、年度等市场计划，并督促和帮助门店提升大众点评分数与维护。 任职要求 1、大专以上学历，； 2、5年以上高端西餐或者五星级酒店等同等水平的工作经验； 3、中文，英文口语，书写流畅，意大利语或者日语加分优先考虑。 其他： 1、工作地点南山区华侨城，月休4天，包吃不包住 2、固定薪资+绩效考核+房补、五险一金、年假、婚假、工伤假等

岗位职责： 1.有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行 3.遵守开始营业和结束营业的程序。 4.遵守规定的结账程序。 5.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些 产品等。 6.亲自迎送 80%以上的客人。 7.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 9.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10.特别活动的概念管理工作。 11.善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 12.对竞争对手进行分析。 13.创造良好的公众宣传机会。 14.管理顾客数据库并有效的加以使用。 15.积极的实行节约成本的方法。 16.尽可能再利用能源。 17.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 18.管理工资和饮料成本。 19.进行预测工作。 20.有效的控制存货。 21.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23.和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职要求： 1.完全代表公司和品牌与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 。 4..具有领导能力

餐厅经理，以西餐为主的餐厅管理。该岗位为单休，介意勿投，谢谢！ 岗位职责 1.负责根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.负责做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.负责提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.负责优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程，并严格执行并适时调整。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 6.领导交代的其他工作任务。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上五星级酒店同岗位工作经验，熟悉饮吧、酒吧等优先考虑。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 1.正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 2.制定最有效率的管理者和员工的排班表。 3.定期的回顾和更新运营标准。 4.任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 5.坚持执行所有的待客原则，最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 6.负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀普通话表达能力 4、至少大专毕业

主要职责﹣(职务的主要工作) 1、有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3、遵守开始营业和结束营业的程序。 4、遵守规定的结账程序。 5、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 6、亲自迎送80%以上的客人。 7、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 9、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10、特别活动的概念管理工作。 11、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 12、对竞争对手进行分析。 13、创造良好的公众宣传机会。 14、管理顾客数据库并有效的加以使用。 15、推销酒店的设施。 16、积极的实行节约成本的方法。尽可能再利用能源。 17、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 18、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 19、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【职位要求】 技能要求： 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4、具有领导能力。 学历： 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 经历： 2年以上同岗位工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或同等学历，有从事餐饮服务3年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

全面负责大堂吧和餐厅的经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现。 制定大堂吧和餐厅的每月工作计划，并督促落实情况，不断完善工作程序，提高服务质量。 坚持大堂吧和餐厅的服务质量和卫生标准，带领全体员工最大限度地满足宾客的合理需求。 制定每月大堂吧和餐厅员工的培训计划，督促落实，并定期参加培训，提升员工专业技能和服务水平。 及时收集员工的各种合理化意见和建议，规范员工行为，调动员工积极性，合理调配劳动力。 掌握日常管理工作，根据具体接待工作，组织人员，做好协调各班组工作。

1.负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 2.有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 3.在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 5.发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 6.每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

请在简历上附上近照，我们会自动拒绝所有不带照片的简历，并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com，谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、年龄22-40岁，具有丰富的专业知识和服务工作技能，耐心周到，善于待人，具有较强的社交能力和一定的英语水平，从事相关工作5年以上； 2、良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。 3良好的应对能力，工作条理性好、效率高； 4、有责任心、进取心和热情主动的工作态度； 5、沟通能力强，能灵活、妥善处理部门之间、员工之间的关系; 6、不计较个人得失, 乐于奉献精神。 【工作描述】 凌璇阁餐厅是目前正在筹备当中的自助餐厅，餐厅经理是餐厅整体经营服务的总负责人，在饮食部总监的直接领导下，全面主持凌璇阁的日常运作及各项工作。在严格执行酒店及本部门个性规章制度和部门操作程序的基础上，统筹安排、组织协调、监督检查本部员工开展餐厅服务工作。团结调动员工积极性，提高餐厅管理效能，搞好餐厅服务质量，与客人建立良好沟通，及时处理服务投诉，确保餐厅经营管理各项工作指标的完成。