天津西厨厨师长招聘网_最新天津西厨厨师长招工招聘信息 -最佳东方

西厨房厨师长

1万-2万

天津 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
岗位晋升

天津赛象酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

1、监督管理西厨房工作； 2、组织编制西厨房菜谱，并对食品成本进行控制及管理； 3、监督西厨房资产管理并确保设施设备处于完好状态； 4、根据酒店需要，调整菜单，满足客人需求； 5、对餐厅食品安全负责； 6、配合餐饮部负责人，策划月度推广计划并按照执行； 7、完成上级安排的其它任务。

西厨热菜主厨

6千-7千

天津 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
完善培训体系
工会福利
全球住房福利
全球工作机会

天津滨海圣光皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:32

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投递简历

岗位职责： 1、参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加。 2、管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 3、熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 4、积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 5、依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 6、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 7、随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 8、确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 9、准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。岗位要求： 1.熟悉西餐制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有3年以上星级酒店或西餐厅从事西餐热菜制作工作经验优先。联系我们: 酒店地址：天津市空港经济区中心大道55号乘车路线：地铁2号线空港经济区站下车，A出口乘坐691公交车至国际温泉高尔夫下车即到。咨询电话：022-58678888—2158 联系人：张女士邮件地址：recruitment@crowneplazatianjin.com 面试时请携带身份证正反面复印件一张，一寸彩色照片一张。

备餐厨房副厨师长

6千-7千

天津-河东区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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凯悦关爱
管理规范
培训发展
岗位晋升
五险一金
带薪年假
工会福利
生日礼物
多彩活动
免费住房

天津东凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

岗位职责： 1、无论何时尽可能地购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 2、考虑客人人数，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物， 3、回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 4、根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。. 5、观察食物准备及烹饪的方法，食物的尺寸规格，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的标准去准备。岗位要求： 1、2年及以上同岗位工作经验 2、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识

西厨房助理厨师长 Jr. Sous Chef Western Kitchen

6千-8千

天津-塘沽区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
员工生日礼物
包吃包住

天津滨海皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 11:10

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投递简历

岗位职责： 1.承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。负责厨房高效率顺利运转。他控制、监测并领导整个厨房的运作。同时也要负责员工岗位培训。 2.提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。岗位要求： 1.至少有5年以上五星酒店厨房管理工作经验，并有1年高级厨师长助理或4年厨师主管经历 2.具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。 3.具备非常好的传授厨房专业技能的能力。 4.具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力是一个合格的培训者 5.具有良好的英语基础和良好的传达能力

Western Kitchen Sous Chef 西厨房副厨师长

5.5千-6.5千

天津-河西区 | 5年以上 | 中专

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

天津梅江中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-06

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投递简历

· Participate in the planning and costing of menus · 参与菜单的计划和成本核算工作。 · Develop and write standard recipes · 制订并编写标准菜谱。 · Develop new dishes and products · 开发新菜和新产品。 · Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained · 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 · Assist with organizing special events and special food promotions · 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 · Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly · 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房的卫生。 · Clean the kitchen and equipment · 清洁厨房和设备。 · Maintain personal hygiene · 保持个人卫生。 · Supervise and Training of assigned employees · 管理和培训属下员工。 · Works with Executive Chef in manpower planning and management needs · 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget · 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 · Ensure department HOE&FFE security store, avoid loss and reduce the damage. · 确保本部门HOE&FFE安全储存，避免遗失并降低破损。

西厨厨师长

7千-9千

五指山 | 3年以上 | 学历不限

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五险一金
包吃包住
岗位晋升
技能培训
带薪年假
节日礼物
夜班补贴
员工生日礼物
管理规范
月休8天

五指山亚泰雨林酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-22

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投递简历

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。、【岗位要求】 1、同岗位酒店工作经验3年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

西餐厅厨师长

1.3万-1.5万

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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杭州晴蓉餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 02-23

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投递简历

岗位要求： 1、多年西餐或意大利餐厨房经验，同岗位三年以上西餐管理经验 2、厨房基础英语沟通 3、有和外籍厨师长一起共事过的优先考虑工作职责： 1、协助总厨管理本门店人员，成本，盘点，订货等工作 2、协助区域厨师长做好门店管理工作 3、负责员工培训计划的制定与落实

西厨厨师长

6千-8千

大理 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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双休
包吃包住
法定假期
带薪年假
岗位晋升
技能培训
五险一金

大理颐雲酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-04

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投递简历

岗位职责 1.负责西厨房员工的管理工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品，严格按照食品卫生安全标准操作。 4.检查所有食品的准备情况。 5.熟悉所有食品的配料、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及酒店行业经验，有国际品牌酒店工作经验者优先考虑。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，有良好的职业素养。

西厨厨师长

8千-1万

焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-28

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投递简历

有投必应

1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、确保所有采购食品的质量。 4、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

西餐厨师长

8千-1.5万

乐山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
免费食宿
带薪年假
管理规范
人性化管理
技能培训
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物

乐山安珀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-02-10

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投递简历

岗位职责 1. 负责西热及明档厨房的具体工作，严格按照酒店规章制度和操作标准保证部门运营。 2. 确保所有与客人接触的厨房团队成员能够直接为客人提供满意的服务。 3. 确保与客人和同事有良好的互动，建立良性工作关系。 4. 为确保对客服务，下属员工发生困难时应及时给予帮助 5. 为每个员工制定合理的任职期间职业规划。 6. 根据酒店经营需求不定期更新菜单，并以强劲的技术带领员工为客人提供优质的菜品。任职要求 1. 三年以上国际品牌酒店全日制厨房或零点厨房副厨师长及以上工作经验。 2. 熟悉酒店厨房各项卫生制度，熟悉HACCP相关各项操作标准。 3. 有能够操作电脑及餐饮相关系统能力。能够为员工培训工作相关的各项技能。

西厨厨师长

1万-1.5万

杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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杭州西坞雷迪森庄园

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-10

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投递简历

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、大专以上学历,同岗位工作经验三年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于三年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西厨厨师长

6千-8千

绍兴 | 5年以上 | 中专

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浙江越秀外国语学院五星级酒店

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

发布于 04-12

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投递简历

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。</p

西餐厅副厨师长

7千-8.5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
团队氛围好

上海临港新片区万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-17

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投递简历

【岗位职责】 1、直接向厨师长负责，并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、同岗位工作经验10年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

执行总厨（西厨）

1.5万-2.5万

深圳 | 10年以上 | 中技 | 提供吃

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
领导好
包吃包住
人性化管理

深圳市百岁村餐饮连锁有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 04-17

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投递简历

一、岗位职责 1、负责酒店配套早餐业务板块产品研发与创新、自助早餐餐台布局、摆设的规划与创新，定期调整不同门店的自助早餐展示，同步进行一级培训、二级培训； 2、负责全国早自助餐出品检查、收货标准检查、清洁标准检查等月度重点推进的厨政工作； 3、负责后厨各项制度、标准、流程的宣导及监督执行； 4、负责BC类店宴会产品测试，协助建立BC类店宴会产品库和菜单； 5、完成部门负责人安排的门店支持、驻店等其他工作。二、任职资格 1、西餐或融合菜烹饪及食品技术相关专业； 2、5-7年餐饮产品研发经验，其中5年以上大型连锁餐饮或酒店后厨管理经验； 3、精通西餐各类产品制作，掌握成本核算和产品品质管控； 4、熟悉调味品各类食材原料特性和搭配； 5、熟练运用各种食品材料、配料制作新产品以及制定各产品标准； 6、对市场风向敏锐，有一定审美能力，对餐品呈现有自己想法与见解。三、福利待遇 1、大小周工作制、八小时工作制； 2、入职购买五险一金，提供免费员工饭堂； 3、转正享受带薪年假、生日假，定期发放节假日礼品等。

Sous Chef （Mediterranean）地中海厨房副厨师长

6千-8千

上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
年底双薪

上海安曼纳卓悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。食品知识负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。协助行政总厨制定菜单及食品节。发展新菜肴和产品。确保优秀的烹饪技术不外传。控制食品出产的标准。监测收货的食品质量和数量。控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。及时将变质食品拿出并通知行政总厨。标准和程序了解并熟知所有食品准备的标准和程序。保证所有的政策和程序和标准和程序是。参与制定和发展标准和程序。卫生同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。确保个人卫生并对于员工过失作以相应处罚。确保不使用破损餐具及检查瓷器、玻璃器皿是否有裂纹并指导。控制同行政总厨共同研究如何发展食品质量控制程序。保证按照成本和食品质量控制程序进行。协助成本制定菜单价钱，其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。同行政总厨共同监测食品成本并及时纠正其中出现的问题。保证所有的设备正常工作如有问题马上报告。采购和存货控制按照存货控制程序处理和储存存货。持续检查食品供应的质量确保食品质量达到喜来登标准。在行政总厨不在时厨师长要负责食品采购，同采购部经理共同以最低的价钱买到最好的食品。维持一个安全可靠的工作环境强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患.。坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。遵守酒店和公司的所有工作指南。培训厨师长要在食品准备部门的培训中起到重要作用。上岗培训新菜单种类的培训。对于相关食品知识作课堂式培训。协助管事部经理作好卫生及健康的培训。协助制作完整的厨房员工发展计划。员工管理和沟通同行政总厨、人事经理及管理层共同制定本部门各岗位所需人员的编制计划。协助招聘员工和面谈。维护现有员工记录。控制和参与每天的正常工作。协助计划和实施入店教育。进行员工表现评估. 实施员工离职面谈。给予所管辖的员工以不断的建议和支持。必要时对员工进行面对面指导。实施合适的管理方式给予员工动力和沟通.。同时也要同其他餐厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密以促进团对精神和有效的双向交流。与具不同文化背景的客人和同事有效沟通。在团对内有效工作。

Bar Kitchen Sous Chef 酒吧厨房副厨师长

1万-1.2万

上海-静安区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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管理规范
领导好
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上海宝格丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

Supervise, train, and inspect the performance of assigned Kitchen Staff, ensuring that all procedures are completed to the Hotel and Bulgari Standards, while working within the budgeted guidelines. 管理、培训以及检查指定厨房员工的表现，确保在做预算指导方针时所有的步骤都符合酒店和宝格丽的标准。 Assist where necessary to ensure optimum service to guests. 在任何有需要的地方给予帮助确保最好的对客服务。 Provides support, training, direction, and focus, helps staff members have continuous success. Develop understanding of stewarding processes. 提供支持、培训和指导并关注、帮助所有员工取得连续的成功。确保在管理过程中，理解力不断进步。

西厨厨师长

1万-1.5万

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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人性化管理

添丽酒店管理（深圳）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 04-22

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【岗位职责】 1.保证厨房的高效运营，严格控制成本，采购订单检查，运营原材料品质，宴会活动，客评及财务目标 2.注重运营的健康和安全规范和食品卫生规则 3.检查厨师团队的仪容仪表和个人卫生 4.监督所有厨房出品的质量，检查食品味道，温度和外观，保证所有出品一致，严格按照标准卡制作菜品 5.了解并熟知所有食品准备的标准和程序【岗位要求】 1.同岗位经验3年以上 2.有大型宴会/团餐备餐经验 3.丰富的烹饪技术及行政经验 4.懂得成本核算，有一定的食物原料及食品营养知识 5.积极开创新菜，制定餐厅的菜单、自助餐及宴会菜单 6.具有良好的传达能力、培训技巧及领导技能

厨师长

7千-8.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
美女多
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管理规范
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深圳福田红树林希尔顿欢朋公寓

服务式公寓 | 50-99人

发布于 04-22

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岗位职责 1.各类菜式的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房厨师工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。其他要求

西厨厨师 Western Chef

3千-5千

银川 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
管理规范
人性化管理
包吃包住
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领导好
帅哥多

银川凯宾斯基饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

Are you: A German national or German speaker Passionate about what you do Interestedin joining a diverse team Up tothe challenge of working in a foreign environment Looking for some adventure 如果你：是德国籍或会讲德语，对自己的工作充满激情，有兴趣加入多元化的团队，敢于尝试在国外工作的挑战，正寻求一些冒险 We are looking for: Ayoung chef to lead and guide a small but effective Chinese team of cooks Someoneto bring some creative flair and energy Agood knowledge of European cuisine Positiveand can do attitude 我们需要：一位可以引领一个精干的中国厨师团队的年轻的你，一位具有创造力的你，一位熟知欧式菜品的你，一位积极向上的你 What we need from you: Fully Qualified culinary professional Knowledge of HACCP principles and applications Good team player 你需要具备：专业的烹饪知识 HACCP体系的原理及应用良好的团队合作精神 What you will get: Aunique working experience A competitivesalary Accommodation,meals and laundry 15 Daysannual holiday with yearly flight ticket home Join agrowing worldwide company Medical benefits 你将会得到：一份独一无二的工作经验，一份极具竞争力的薪水，免费的住宿，饮食及洗衣服务， 15天带薪年假及返乡机票，加入一个成长中的国际公司，享受医疗保险

西厨厨师长

1万-1.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
各类员工活动
节日礼物

北京君和豪生温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。