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    • 投递简历
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    韶关摩尔城假日酒店
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  • 烧腊主管
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    精通港式广式烧腊，摆盘精致

  • 面点
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    咸阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    袁家村•瑞斯丽温泉度假酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 初中以上学历，有在星级酒店或中、西餐厅从事面点制作工作经验3年以上. 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

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    陕西佳誉酒店管理运营有限公司
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