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CDP, ADD Kitchen 西厨房主管

4千-6千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 步行距离宿舍
- 人性化管理
长沙建鸿达JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
- 收藏
- 投递简历
准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。
厨师领班 CDP

4.6千-6千

长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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- 五险一金
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- 凯悦免费住房
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- 管理规范
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- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
长沙柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、协助厨师长/副厨师长，建立完善并且维护管辖厨房（西厨、中厨、宴会、饼房）的营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。 2、协助厨师长，负责准备管辖厨房（西厨、中厨、宴会、饼房）开业筹备计划，确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 3、为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。【岗位要求】 1、4年以上工作经验，2年以上厨师领班工作经验，具有大型国际高端酒店筹备经验为佳。 2、最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。
西厨房厨师主管 Chef De Partie

4.5千-5.5千

长沙 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
- 员工生日礼物
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- 人性化管理
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- 美女多
长沙北辰洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:58
- 收藏
- 投递简历
按照下达的任务单，组织厨师制作各种菜品。检查本组员工仪容仪表及个人卫生。注重质量，严格把好菜品制作质量关。协助厨师长拟定成本及控制毛利率。提出新品种及推销方案报厨师长审定。负责本组员工的考勤工作。根据员工特点搞好技术指导和业务培训。完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西厨房相关管理工作经验3年以上。 3.有一定的创新意识。
西厨房主管 Chef De Partie

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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- 月休八天
长沙大王山朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12:38
- 收藏
- 投递简历
工作职责： 1.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 2.管理和参与本部门的制作工作。 3.为客人提供食物，做到物美价廉，按照标准食谱制作并且食品安全卫生。 4.制作食谱卡和开发产品。 5.参与菜单的制作发展。岗位要求： 1.持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑 2.至少有1年五星级酒店厨房管理的工作经验 3.餐饮管理经验和优良的领导力、具有全面的食品加工及卫生标准知识、有效的影响力 4.能操作微软办公软件 5.良好的沟通技巧（口语，听力及书写）
Chef De Partie 厨师主管（西厨）

4.5千-5.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 月休8天
长沙大王山假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-22
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- 投递简历
岗位职责： 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、配合完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。任职要求： 1、熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、2年以上同星级酒店岗位工作经验； 3、有责任心，做事认真负责。
全日餐厅厨房主管 Chef De Partie, ADD Kitchen

3.8千-5.5千

长沙 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 帅哥多
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长沙世景广场皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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- 投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3. 主要负责西厨热菜出品。任职要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
ADD Kitchen Demi Chef de Partie 厨师领班

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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长沙W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:26
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岗位职责 1、负责及协助西厨亚档出品（湘菜方向）； 2、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工； 3、参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态； 4、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。岗位要求 1、为人正直，有责任心； 2、厨房工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳；
西厨房主管/领班/厨师 Chef de Partie/Demi Chef/Commis - Western Kitchen

3千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 15:14
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1. 在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3. 厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1. 中专技校以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉食物的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 了解食品卫生法。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 一定的文字语言表达能力。
高级厨师/厨师 Demi CDP / Commis

3.6千-4.5千

长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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- 凯悦免费住房
- 舒适员工公寓
- 营养健康员餐
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长沙柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
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- 投递简历
【岗位职责】 1、根据菜单和客人的数量来烹制食品（西厨、中厨、宴会、饼房）。 2、协助厨师长，准备厨房（西厨、中厨、宴会、饼房）开业筹备计划。 3、为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长/领班，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。【岗位要求】 1、1年以上厨师领班工作经验，具有大型国际高端酒店筹备经验为佳。 2、最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。
Demi Chef, ADD Kitchen 西厨房领班

4千-5千

长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙建鸿达JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-23
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- 投递简历
准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。
厨师主管

4.5千-6千

益阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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益阳福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-12-07
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岗位描述： 1、进行食品的制作，烹饪、上餐和存储工作； 2、指导厨房帮手的工作； 3、按照万豪集团食品卫生要求进行管理。岗位要求：丰富的西餐烹饪经验
西厨房主管 ADD Chef de Partie

4.5千-5.5千

长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 年底双薪
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长沙凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:03
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，初级管理能力，做事认真负责。
亚洲风尚西厨房厨师/领班/主管

4千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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苏州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
- 收藏
- 投递简历
至少一年国际品牌厨房工作经验；熟悉自助餐及零点菜肴的烹饪；吃苦耐劳，可以上夜班。正确使用设备。确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。随时学习并且贯彻执行卫生标准48条。
西厨房厨师领班/主管

5千-6千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 劳保用品
- 人性化管理
- 管理规范
人卫大厦有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-19
- 收藏
- 投递简历
1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有较好的菜肴创新意识； 4、有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识； 5、具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。
西厨领班

5千-6千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南通海门福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 03-14
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【岗位职责】 1、各类冷食热食的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨房主管/领班

4千-5千

万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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石梅湾威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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- 投递简历
职位描述： 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 2. 为客人和员工高效的提供食物，做到物美价廉。 3. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品。 5. 严格安排菜谱、标准出品。 6. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 7. 完成任何其他合理的职责和被指派的任务。
Chef de partie- Western Kitchen 西厨主管

4.5千-5.5千

杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 领导好
杭州西溪喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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- 投递简历
岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提供食品质量控制，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态等。岗位要求：良好的身体状况和创造性；具备有与本职位相配的西餐烹饪知识；能够提供知识与技能培训，并帮助员工达到标准；至少四年五星级酒店厨房管理相关的工作经验等。
地中海扒房餐厅厨师/领班/主管

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 培训体制完善
苏州洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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- 投递简历
职位要求：财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。宾客体验 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。酒店的规则和规定健康和安全仪容质量卫生和清洁责任范围服从上级安排的其他工作任职要求食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。具有英语读写能力。餐饮技能或相关专业的职业证书
西餐厨师

4千-6千

秦皇岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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秦皇岛茂业中心假日酒店 Holiday Inn Qinhuangdao Haigang

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责：1.负责完成产品的配料.备制和产品制作，并且严格遵守规定和流程制作；2.负责厨房的卫生清洁.物料的准备和订购，盘存，协助主厨完成班次各项工作；3.合理使用物料，减少损耗，并保证高质的产品，严格遵守食品安全操作。4.完成领导交办其他工作。任职资格：1.西厨烹饪专业，年龄20-40岁，3年以上相关工作经验，良好的专业个人形象和卫生习惯；2.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，严谨认真；3.虚心学习，服从上级安排，对餐饮工作有较高的工作热情；4.规定期间内的任务完成量达到标准或计划内要求。
西餐厨师领班

5千-6千

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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上海虹桥商务区凯悦嘉轩/凯悦嘉寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-24
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岗位职责/职位描述岗位职责（西厨） 1.严格监督热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，做好开餐前的准备工作。 4.总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。岗位要求 1.沟通能力强，有一定管理能力。 2.能吃苦耐劳 3.星级酒店西厨房经验优先