基本素质 1、热爱会所工作，敬业乐业，具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 2、身体健康，相貌端正，精力充沛。 3、中专或以上学历，年龄22-35岁。 4、具有一定基础的酒店或会所宴会厅的DJ经验，能够有意识参与餐厅楼面服务及领导安排的另外的工作。 岗位工作概要 协助领班的管理的工作，主要确保PARTY房的正常运作及器械保养等，在适当的时间服从安排参与楼面的服务工作。 岗位职责 1、遵守会所管理规章制度，服从领导安排，确保仪容仪表的整洁和优雅。 2、全面了解音乐餐厅楼面服务管家的工作流程，在适当的时候要服从领班的要求参投入到楼面服务中。 3、负责PARTY房除点歌系统意外的其他全部设施设备的保管和清洁整理。定期检查PARTY房抽风系统、点歌系统及其他设施及时发现问题并解决，如不能解决的问提要及时上报相关部门进行处理和解决。 4、主动推销公司的酒水、小吃及餐饮产品力求协助会所完成营业指标。 5、依据会所服务标准提供优质的服务。随时保持PARTY房内的清洁卫生。 6、负责会所全部音响设施的管理工作，并定期检查，确保餐厅内音响设备的正常运行，通过专业知识提供不时更新会所歌曲的配置。 7、下班时要做好PARTY房内设施的交接管理工作，会所内音响设备的开启和关闭工作也时其工作范围。 8、PARTY房内的客人如有存酒要及时给客人填写存酒卡，并到酒吧做好存酒工作的处理。 9、完成领导交办的其他任务。  

【岗位职责】 1、负责酒店大堂现场演出。 2、根据宾客的要求选择,演奏舞曲、歌曲和音乐，满足宾客要求。 3、掌握音乐流行趋势，有扎实过硬的演奏功底。 【岗位要求】 1、有相同岗位演奏工作经验。形象气质佳 专业技能强 丰富的舞台经验 舞台表现力强。 2、具有良好的音乐修养和音乐知识，多才多艺。 3、善于根据宾客的要求选择、演奏舞曲、歌曲和音乐。

配合上级工作安排 遵守门店规章制度

现由于前厅人员配置不足，拟招聘后厨洗碗3名。要求如下： 1.学历不限，年龄45-58岁！男女不限！ 2.热情主动，能吃苦耐劳，具有良好的沟通协调能力！ 3.虚心学习业务技术，主动与虚心学习技术，主动配合收银工作！ 4.身心健康，从事过餐饮工作者优先，持有健康证者优先 5.月休四天，聚餐一次！年终奖福利！ 6.联系电话18651549868

擅长丹麦起酥类面包的优先考虑 1、有专业的烘焙知识和技术，具备独立完成面包生产线上任意岗位工作； 2、对工作认真、细心负责，良好的卫生习惯； 3、具备按标准高品质的生产能力； 3、熟悉并正确掌握烘焙生产所需的设备、器具使用； 4、对烘焙生产原物料有一定的认知； 5、良好的执行能力，服从管理，具有团队合作精神 6、保持工作区域的干净整洁，保证生产的每个环节符合卫生安全标准。 7、独立完成固定岗位生产工作并保质保量的完成生产任务； 8、负责日常出品所需物料的准备工作； 9、通过培训和自我学习的过程不断提高面包制作的技术水平；

主要职责 Main Duties  procedures. 营运 Operational §  使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. §  确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. §  烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. §  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. §  在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. §  为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. §  密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. §  观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. §  确保所有厨房设备的干净整洁。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. §  确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. §  确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. §  确保工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 薪资及生产力管理 Payroll & Productivity Management §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。 这基于一个灵活的员工基数（全职员工和临时工）、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/ Resources allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Department. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦酒店集团餐饮部营运手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets Hyatt Hotels Corporation Food & Beverage Operations Manual requirements. §  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高效能。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  通过“灵活处理工作”（适当情况下）和简化工作流程，来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews and constantly seeks productivity level improvements of all associates through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process. 人员管理 People Management §  协助引导员工在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，确保员工掌握多项技能并承担多项工作。 Assists with the development of all Commis Chefs to work following the operational, financial, administrative philosophies and ensuring associates are multi skilled and perform multi tasks. §  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有厨师进行紧密督导。 Through hands-on management, supervises closely all Commis Chef in the performance of their duties in accordance with Policies & Procedures and applicable laws. §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和进修及培训发展部经理、部门培训员密切合作培养和发展员工。 Embraces and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning and Development Manager and Departmental Trainers in the training and development of associates. §  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviour complies. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Conducts annual Performance Development, providing honest and appropriate feedback. §  将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates. 总则 General §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all Meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided to guests are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual. §  始终提供礼貌、专业的服务。 Provides courteous and professional service at all times. §  保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Maintains an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. §  根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attends all hotel and departmental training sessions as scheduled to improve skills and knowledge. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Familiar with and strictly adheres to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Maintains high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company.

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断的创新 2、保证厨房的正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

标准的实施 Implementation of Standards   §  根据凯悦会议宴会标准回答所有电话询问、处理电邮询问、制作提案和合同、主持酒店参观活动、策划会议宴会、创建会议宴会确认单、执行并跟踪会议宴会。 To follow all Hyatt Events Standards for answering phone enquiries, handling email enquiries, preparing proposals and contracts, conducting Hotel Tours, planning Events, creating Event Confirmations, Event execution and Event follow-up. §  充分、正确地使用Delphi。 To fully and correctly use Delphi . §  根据凯悦的政策和程序维护酒店全部销售协议、合同和报价的完整记录。 To maintain complete records of all sales agreements, contracts and quotes for the hotel as per Hyatt’s Policies & Procedures.     客户服务 Customer Service   §  与会议宴会销售团队一起，负责将所有电话询价转变成直接收入。 Together with your Event Sales Team, to be primarily responsible for converting all incoming leads. §  回答所有来电询问，并在收到电子邮件的两小时内确认该电邮询问。 To answer incoming telephone enquiries and acknowledge emailed enquiries within two hours of receipt §  如果需要，处理紧急的电话询价，转换为会议宴会当天的直接收入。 Where required, to handle last minute leads from enquiry to conversion to the day of the event. §  实施电话销售活动，以发现新的商业机会。 To undertake telemarketing activities to identify new business opportunities where required. §  在将会议宴会电话询价转换为直接收入方面，遵守相关凯悦标准。 To follow the Hyatt Standards in relation to the conversion of Event leads. §  始终履行凯悦品牌承诺，提供优越的客户服务。 To deliver the brand promise and provide exceptional client service at all times. §  为其它部门的内部客人提供礼貌而专业的服务。 To provide courteous and professional service to our internal customers in other departments.     或者客户服务（会议宴会策划主任） OR Customer Service (Event Planning Executive)   §  在会议宴会销售团队与客人签订合同并收取定金之后，与会议宴会策划团队一起主要负责策划和执行会议宴会。 Together with your Event Planning Team, to be primarily responsible for planning and executing events after the Event Sales Team have received a signed contract and deposit from the client. §  如果需要，处理紧急的电话询价，转换为执行活动。 Where required, to handle last minute leads from enquiry to conversion to execution §  寻求个人“重复业务”联系，将电话询价转换为执行活动。 To look after personal ‘repeat business’ contacts from enquiry to conversion to execution §  遵守与会议宴会相关的凯悦标准。 To follow the Hyatt Standards in relation to Events. §  始终履行凯悦品牌承诺，提供优越的客户服务。 To deliver the brand promise and provide exceptional client service at all times   §  为其他部门的内部客人提供礼貌而专业的服务。 To provide courteous and professional service to our internal customers in other departments     收益 Profitability   §  实现分配的收入目标。 To meet your designated revenue targets. §  协助准备和定期更新部门预算。 To assist with the preparation and regular update of the departmental budget §  通过拓展销售和升级销售其它设施和服务等途径不断地实现收入最大化。 To continuously seek ways to maximise revenues and profits by cross selling and up-selling other hotel facilities and services     销售和市场营销 Sales and Marketing   §  对于各种形式的客户演示，充分使用正确的影像、演示材料及经批准的销售语。 To fully utilise the correct photography, presentation material and approved selling phrases for all forms of client presentations     学习和发展 Learning and Development   §  负责自身的学习及发展。 To take responsibility for your own learning and development §  完成初步个人学习计划，并利用可在凯悦内获得的大量的学习和发展机遇。 Complete your initial Personal Learning Plan and take advantage of the numerous learning and development opportunities that are available within Hyatt §  通过大量的阅读并接触其他豪华品牌和服务的潮流趋势，来提升自身的品味及风格。 To invest in your own appreciation of taste and style by extensive reading and exposure to trends with other luxury brands and services §  负责不断学习酒店餐饮产品及服务的各方面的知识。 To take responsibility for increasing your knowledge of all aspects of our food and beverage product and service     会议 Meetings   §  根据需要参加（和准备）日常例会、会议宴会确认会及其他会议。 To attend (and prepare for) a daily briefing, Event Confirmation meetings and any other meetings as required

主要职责 Main Duties     营运 Operational   §  根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. §  根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. §  从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. §  组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. §  一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. §  严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. §  严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. §  始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. §  及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.     总则 General   §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all Meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided to guests are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual. §  始终提供礼貌和专业的服务。 Provides courteous and professional service at all times. §  保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Maintains and updates awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. §  根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attends hotel and departmental training sessions as scheduled to improve skills and knowledge. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Familiar with and strictly adheres to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Maintains high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company.  

配合上级工作安排 按照公司sop出餐标准进行出餐 遵守门店规章制度

菜品生产管理 成本控制 安全生产食品卫生的管理 产品陈列

菜品生产管理 成本控制 安全生产食品卫生的管理 产品陈列

岗位职责 1、 根据市场营销经理的指示和部门营业目标、销售重点，制定具体的销售计划，并认真加以实施。 2、 协助部门经理进行销售预测，制订商务会议、散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划，并加以落实。 3、 负责对潜在客户进行促销访问，与老客户保持良好关系，设法开发新客户。 4、 经授权代表酒店与客户签订商务会议散客销售协议或长包房协议，并与其他部门沟通，保证协议的顺利实施。 5、 负责处理商务市场客户的电话、传真或信函。 6、 负责酒店内使用的各种优惠卡的发放和管理工作。 7、 处理长包房、商务散客销售中的日常事务工作。 岗位要求 1、 高中以上学历，营销相关专业。经过营销专业培训或持相关专业证书。 2、 掌握一定的财务及营销专业知识。 3、 有一定的文字能力，语言表达能力强。 4、 思维清晰，有较强的沟通能力、理解能力及敬业精神、团队意识。 5、 熟练掌握一门外语，听、说、写流利。熟练使用办公自动化软件及网络。

财务回报 ·          按照酒店的规定存储餐饮存货 ·          按酒店的制度计账 ·          准确和清楚的填写收据 员工团队 ·          与员工建立并保持良好的工作关系。 ·          参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·          参加和参与计划好的培训课程。 宾客体验 ·          按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·          与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·          确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： ·    遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 ·    确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范 ·    确保餐厅运营设备的清洁并正常工作 ·    按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准 ·    协助饮料服务 ·    协助食品服务 ·    阅读并熟悉预订 ·    准备好特别活动 ·    接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录 ·    按领位员的标准培训员工 ·    保持迎宾台的清洁 ·    遵守卫生规范和程序 ·    协作职责和服务的准备工作 ·    保持所有菜单和饮料单的清洁 ·          高效的提供服务： ·    迎宾并安排客人就坐 ·    询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录 ·    为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录 ·    周到的满足客人要求 ·    安全的举餐盘使破损将到最低 ·    确的处理付款方法 ·    陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐 ·    周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件 ·    与客人谈论有关的餐饮产品 ·    确保迅速且高效的清理餐桌。 ·    对菜单有具体的了解，包括每日特价。 ·    了解当前酒店所有的活动 ·          通过确保以下内容高效的提供饮品服务： ·     遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 ·     与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 ·     向客人推销鸡尾酒 ·     调配和装饰鸡尾酒 ·     按规范提供热的咖啡和茶 ·          正确处理客人的投诉。

主要职责 Main Duties     营运 Operational   § 根据凯悦标准，为客人提供顺畅、高效的服务。 Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. § 为客人推荐服务，回应客人关于餐饮的要求并提供建议。 Gives recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. § 根据顺序和程序为客人安排座位、点单并服务食物和饮料。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. § 全面了解MICROS系统。 Has a thorough knowledge to all sides of MICROS System. § 根据部门营运手册的要求，确保餐厅所有食物和饮料、机器和设备的正常运作。 Ensure all food and beverage, machines and equipment to be normal running according to Departmental Operation Manual. § 努力使客人满意，并使客人经常光顾餐厅。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.   § 为客人点单和上菜，避免不必要的延误。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. § 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Has thorough knowledge of menus and wine list. § 促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。 Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc.   § 向餐厅经理/副理报告任何困难或问题，以便找到解决方法或进行下一步行动。 Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. § 保持所有设备和客人需求是同等的。 Maintain equality to both all equipment and customer requests. § 确保根据标准及运作需要摆台。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. § 确保在用餐结束后，所有餐桌的干净整洁。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. § 准确为客人预定餐桌并确定用餐人数。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax.     客房服务 Room Service   § 在结束与客人的通话前，为客人点单并重复所点的内容。 Repeats order items before phone hung up. § 确保按客人的要求正确点单。 Ensures to take correct orders for customers accordingly. § 确保所有食物及时送到客人房间。 Ensures the prompt delivery all foods to guest rooms on time. § 严格遵守酒店政策和程序，特别是进入客房。 Adheres hotel Policies and Procedures strictly, particularly in entering guest rooms. § 确保不能进入有“请勿打扰”的客房。 Ensures not to enter the guest room with “Do Not Disturb”. § 当被告知收餐具时，确保收走在客人房间或走廊的所有餐具。 Ensures to collect all tableware at room or in the corridor when getting inform. § 确保所有帐单的准确并在送餐时收回款项。 Ensures that all billings are correct and collects the payment on room service.     宴会 Event Service   § 根据客人要求布置宴会场地。 Furnishes banquet venue according to customer requests. § 确保所有会议的视频设备都事先经过测试。 Ensures that video equipment are check before all functions beginning. § 确保将会议横幅摆放在正确的位置。 Ensures to display the event banner on the right place. § 满足任何客人的要求，如遇到困难则向副理报告，以便得到建议或找到解决方法。 Satisfies any final guest request, reports any difficulties to Assistant Manager to gain his/her suggestion or solution. § 将餐布和设备送入仓库前，确保餐布和设备的干净整洁。 Ensures that table linen and equipment are clean before stored.   § 与客房部紧密合作，确保会议、宴会场地始终干净整洁。 Cooperates with Public Cleaning closely and ensures that all event venues are clean. § 与工程部紧密合作，确保设备的正常运作。 Cooperates with Engineering closely and ensures that all event equipment are good used.     总则 General   § 按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. § 确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. § 始终提供礼貌和专业的服务。 Consistently provides courtesy and professional service. § 保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Maintains the updated understanding to hotel product knowledge, upsell activities, policy change and the efficient communication internally. § 根据安排出席酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 Attends the arrangement trainings of hotel and department accordingly to develop skills and knowledge. § 礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. § 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable adhere to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. § 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. § 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. § 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to request to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.

财务回报 ·          利用餐厅每个月不同的推广活动，吸引更多的客户 ·          加强与客人的联系，建立长期合作关系 员工团队 ·          与员工建立并保持良好的工作关系。 ·          参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·          参加和参与计划好的培训课程。 ·          在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 宾客体验 ·          在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工 ·          监督现金的处理和存放程序。 ·          编制每日存款和流动资金报告。 ·          制定并指导员工执行现金安全制度。 ·          处理异常的付款情况。 ·          监督服务设备的维护保养。 ·          监督客用设施和服务的标准。 ·          控制存货和监督保安成序。 ·          协助菜单和酒水单的设计工作。 ·          监督各项职能。 ·          监督餐厅的服务。 ·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·          和上级领导一起编制和管理部门预算。

遵守纪律，热爱本职工作，按规定着装，注意仪表仪容，和使用规范的服务举止。 保持地面清洁无杂物、水渍、油渍。 保持公共区域内的烟盅，垃圾桶，地面，玻璃，墙壁，天花板，灯具，指示牌，电源开关，各种扶手，空调，出进风口，换气口，家具及各种装饰物等的清洁。 负责餐厅绿植的保养与清洁工作；保持客用楼梯，电梯间，台阶，地毯，窗户的清洁卫生。 每市前完成客用餐具的添加，及客用餐具放置区的卫生清洁工作。 每市中巡场检查客用餐具的使用情况，定时完成餐具添加补充工作，确保顾客能够正常使用。 每市中巡场检查门店卫生情况，完成随手清洁工作。 高峰期协助服务人员収桌翻台，提高门店翻台效率。 爱护并正确使用公物、工具、设备，节约用水，清洁消耗用品等。 发现设备损坏、丢失、断电、断水等异常情况，第一时间报告上级管理人员。 每市后清理垃圾，补充清洁用品；清点清洁工具，使用后做到清洁用具定位放置，不遗失。

按公司要求未顾客提供优质服务 按公司管理制度标准完成日常工作

岗位职责 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、注意个人形象的展示和恪守时间标准 6、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题 7、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 8、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 9、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 岗位要求 1、至少有1年的相关的餐饮部工作经 2、任何时候保持良好的仪容仪表 3、形象气质佳 4、具备与各个阶层沟通的能力