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西厨冷菜厨师

6千-7千

北京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
北京亚洲大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
法餐厅厨师

3千-4千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 员工活动
北京励骏酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-08
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、各类烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、可接受烹饪专业应届毕业生。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西餐冷菜厨师

5千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 双休
- 季度奖金
- 岗位晋升
- 年度旅游
北京乾元国际商务酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
- 收藏
- 投递简历
1.保持菜品的出品质量，做好监督，控制食材成本。 2.有良好的沟通协调能力，责任心强。 3.合理安排工作，制定具体工作细节，培训和研发新品。 4.有良好的服务意识，和团队合作精神，有上进心。 5.主动自律，以身作则，严格要求自己，严格执行公司各项规章制度。
西餐冷菜主管 Chef de Partie of Cold Kitchen

5千-6千

北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 员工活动
- 年底奖金
- 领导好
北京朝阳悠唐皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:23
- 收藏
- 投递简历
Key Responsibilities 主要职责 Ø In absenceof Chef, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown 在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 Ø Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 Ø Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Required Skills 技能要求 Ø Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 Ø Problem solving and training abilities. 解决问题和培训的能力。 Ø Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。
西餐厨师

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 补充医疗保险
- 免费健康体检
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 工会福利
- 取暖补贴
- 女工体检
- 职业发展
北京丽都维景酒店

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 2023-11-14
- 收藏
- 投递简历
西餐厨师实习生都可以，有经验者优先
西餐厨师

3千-4千

北京 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 包吃包住
- 年度旅游
- 丰厚年终奖
- 员工生日礼物
- 班次津贴
北京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
- 收藏
- 投递简历
主要职责 • 正确按照菜谱要求制作食品 • 负责所在区域出品的前期准备 • 协助食品按所需用量有效储存岗位要求 • 烹饪等相关专业毕业且有相关职位一年以上五星级酒店工作经验 • 基础英语读写和口语能力 • 能够适应不同的班次，必要时帮助其他部门
西厨西冷西热厨师

4千-5千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 人性化管理
- 管理规范
北京五矿君澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-18
- 收藏
- 投递简历
1.负责西厨房各类冷热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷热荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
全日制厨房厨师

3千-4千

北京 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 员工活动
北京励骏酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-08
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
西厨房冷菜厨师

4千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 包吃包住
- 年度旅游
- 丰厚年终奖
- 员工生日礼物
- 班次津贴
北京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有1年厨房冷菜工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
西餐厅冷菜厨师

3千-5千

北京-延庆区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年底双薪
- 帅哥多
- 美女多
Club Med Joyview北京延庆度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
- 收藏
- 投递简历
岗位职责：（西厨冷菜厨师） 1、按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求： 1、初中以上学历，在星级酒店或西餐厅从事西餐冷菜制作工作经验1年以上； 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，对菜品质量和数量进行把关； 4、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全； 5、工作有责任心，做事认真负责。
Cold Kitchen Commis西厨房冷菜厨师

4千-4.5千

北京-西城区 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 过节津贴
- 防暑降温津贴
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 年度旅游
北京西单美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 17:31
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岗位职责/职位描述 1. 监督厨房所有员工的工作，控制设施及成本，以尽可能增加效益。 2. 控制并分析以下各项：食品质量及外观、食品成本、干净、卫生、清洁 3. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 4. 直接监督厨师B级员工, 支持并协助主管的工作。任职资格： 1. 从事本专业工作1年以上 2. 有在国际品牌酒店工作的经验 3. 能过用一种外语与客人进行简单交流，并为客人提供必要的服务 4. 了解所从事专业的基本工作术语和原料名称
厨师助手 Demi Chef

5千-6千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
CHAO Sanlitun Beijing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
- 收藏
- 投递简历
主要职责: 监督和协调厨师的工作。确定食物应如何呈现，并创造装饰性食品展示。确保正确，布置和食物装饰。监测准备的食物数量。通知食品和饮料服务人员的菜单特价和缺货菜单项。准备特殊餐食或替代食品。协助厨师和厨房工作人员各种任务。提供厨师所需的物品。监控厨房用品和食品的库存。保持食品安全计划和食品的数量。如果食品不符合规格，请通知经理。协助管理雇用，培训，安排，评估，咨询，纪律，激励和指导员工。遵守所有公司安全和安全政策和程序;向经理报告维修需要，事故，伤害和不安全的工作条件;完整的安全培训和认证。确保制服和个人外观清洁，专业;保正专有信息的保密性;保护公司财产。满足客人的服务需求。与其他人使用清晰和专业的语言。与他人建立和保持积极的工作关系;支持团队达成共同目标;倾听并适当回应其他员工的关注。确保遵守质量预期和标准。根据监事的要求履行其他合理的工作职责。工作任务: 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2、检查每日零点的所有食物 3、准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4、确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5、协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6、采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7、履行行政总厨或厨师长、厨师主管指派的其他职务
西厨冷菜主管

4千-6千

北京-延庆区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 帅哥多
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Club Med Joyview北京延庆度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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- 投递简历
Japanese Cold Kit Supervisor/Captain 日料冷菜主管/领班 Job Descriptions岗位描述： 1.Under the leadership of the head chef, produce French based western food and ensure the quality. 在厨师长的领导下，出品以法式为主的西餐菜品并保证质量。 2.Assist kitchen team to prepare and prepare food for lunch and dinner buffet. 协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.Check the quality and quantity of stock, arrange the use of food materials. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料。 4. Implement hygiene regulations and regulations to strictly prevent food poisoning accidents. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。 Job Requirements 任职要求： 1.Familiar with the working standard and requirement of f&B, master the quality requirements of side dishes. 熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.Experience in preparing large scale food and beverage. 有过大型餐饮备餐的相关经验。 3.Ability to work independently according to SOP and quality standard, have HACCP training and hold relevant technical level or certificate. 能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书。 4.Certain language expression ability. 一定的语言表达能力。 5.Responsible and conscientious in work. 工作有责任心，做事认真负责。
西餐厨师（冷/热菜）

5.5千-6.5千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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北京鹏润国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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- 投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨冷菜主管

4.8千-5.6千

北京-昌平区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
北京乐多港万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 15:26
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- 投递简历
工作任務: 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2、检查每日零点的所有食物 3、准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4、确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5、采用标准食谱，确保正确地使用岗位要求： *拥有相关岗位工作经验优先考虑
Cold Kitchen Commis 西厨冷菜厨师

3.2千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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- 员工健身房
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- 年底双薪
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北京丽亭华苑酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 13:40
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- 投递简历
岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
凉菜厨师

3千-7千

日照 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 领导好
- 包吃包住
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- 美女多
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岚桥锦江大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 02-28
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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，凉菜的搭配。根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本， 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全岗位要求 1、为人正直，有责任心 2、1-3年工作经验，有多年厨房冷菜工作经验优先录取。餐饮学校实习生也可。 3、身体健康，能吃苦耐劳
中/西厨实习生

2千-3千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 更具优势薪资
- 每周双休
- 完善培训体系
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- 有趣员工活动
- 自助式工作餐
- 舒适的宿舍
- 免费住店体验
- 社保及公积金
贵阳新世界酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-09-22
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招聘：中厨实习生 2名西厨冷菜实习生2名
西厨冷厨厨师

2.4千-3.5千

郴州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 包吃包住
郴州温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-01
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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
Cold Dish Sous Chef 冷菜副厨师长

7千-9千

张家口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
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崇礼洲际酒店及崇礼逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-13
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- 投递简历
· Participate in the planning and costing of menus · 参与菜单的计划和成本核算工作。 · Develop and write standard recipes · 制订并编写标准菜谱。 · Develop new dishes and products · 开发新菜和新产品。 · Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained · 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 · Assist with organizing special events and special food promotions · 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 · Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly · 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 · Maintain a hygienic kitchen · 保持厨房的卫生。 · Clean the kitchen and equipment · 清洁厨房和设备。 · Maintain personal hygiene · 保持个人卫生。 · Supervise and Training of assigned employees · 管理和培训属下员工。 · Works with Executive Chef in manpower planning and management needs · 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget · 和行政总厨一起编制和管理部门预算。