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中厨面点

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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北京丽亭华苑酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

1.服从中餐厨师长的领导，负责各款小吃点心的制作；专业知识丰富，技术娴熟。 2.严格执行相关法律规定，防止食品污染，讲究食品卫生。 3.懂得各种原材料及食品的储存方法。 4.合理使用各种原材料，控制成本减少浪费。 5.参加店内组织的相关培训，提高自身工作技能。 6.完成上级交给的其他工作。

中厨面点师

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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北京红墙花园酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 04-16

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投递简历

岗位职责： 1、服从厨师长直接领导、安排，带领下积极完成每日工作保证出品的及时供应。 2、负责对开档前准备工作的检查督促，保证正常运行。 3、严格控制各项费用消耗，成本控制，掌握好物料折量预算，带领下属员工不断强化节约意识，改进节约施。 4、负责开市期间操作的督导，及时指导下属员工规范操作，保证出品质量。 5、负责本档口出品推陈出新，积极开发、精心研制不断提高出品。 6、收市后，督促下属员工及时将半成品、成品用保鲜膜包好，放入冷藏柜规范存放。 7、做好原料的采购申请，并协助采供、物资部作好原料把关工作。 8、划分卫生区域，责任到人，督促下属员工完成开市前、收市后的卫生清洁工作。 9、负责制定本档口的各项工作计划，上报审批，并组织贯彻落实。任职要求： 1.年龄45岁以下，男女不限， 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握面点的各种操作技术的质量要求。 3.具有2年以上酒菜店或会所点心制作经验，会广式点心制作，有创新意识。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

中厨房面点厨师

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京君和豪生温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-15

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投递简历

负责中餐面点食品之烹调制作，管理中厨房面点间，协助厨师长有效地控制食物之存货及流动量，提供高质量之食物给客人，并有效控制食物之成本，使所管辖厨房有良好之经济效益。

宴会厨房主管（面点）

5千-6千

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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北京大兴希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

1.服从中餐厨师长的领导，负责各款小吃点心的制作；专业知识丰富，技术娴熟。 2.严格执行相关法律规定，防止食品污染，确保出品符合食品卫生要求。 3.懂得各种原材料及食品的储存方法。 4.合理使用各种原材料，控制成本减少浪费。 5.参加店内组织的相关培训，提高自身工作技能。 6.完成上级交给的其他工作。

西饼房主管

4.8千-5.4千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 高中

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北京富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

岗位职责 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。岗位要求 1、中专以上学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

中式早餐主管

5.5千-6.5千

北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

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北京金融街丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-01

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投递简历

JOB SUMMARY Provides a courteous and professional service at all times. Prepares, prepares and arranges food items on the restaurant menu according to requirements and standards. 时刻为客人提供亲切专业的服务。根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行编排,准备及摆设工作. Ensures that employees also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与同事保证良好的沟通和和睦的人际关系。 CANDIDATE PROFILE Education and Experience Have similar position in international 5 star hotel or 2 years’ experience in position of Chinese Breakfast Chef de Partie and related professional area. 具有国际5星级酒店相同职位经验或2年中式早餐经验或相关专业领域的工作经验。

中餐面点主管

5千-6千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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北京东三环希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

【岗位职责】 1、服从领导，负责各款小吃点心的制作 2、严格执行有关规定，防止食品污染，确保符合卫生要求 3、懂得合理使用原材料，控制成本减少浪费【岗位要求】 1、身体健康，品性良好 2、具有相关岗位工作2年以上 3、熟悉中式点心制作，有一定的创新意识。

面点主管 Dim Sum 2

6千-8千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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提供食宿
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北京三里屯通盈中心洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

•广式点心工作经验 •参与菜单的计划和成本核算工作 • 制订并编写标准菜谱 • 开发新菜和新产品 • 保持厨房的卫生 • 清洁厨房和设备 • 管理和培训属下员工 • 和厨师长一起进行人力规划和管理需求 • 国际型奢华品牌酒店或洲际酒店管理集团酒店工作经验优先考虑 • 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

二点心No. 2 Dim Sum

5千-6千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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年底奖金
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完善的培训
最佳雇主企业
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贵阳万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-07

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投递简历

1.根据排版表准时出勤。 2.服从厨房相关的布置程序。 3.依照配方表和烹饪说明保持食品的高质量和出品。 4.执行安全和和节能规程。 5. 一旦发生事故或险情立即报告主管或经理。 6.执行食品安全卫生程序，包括热食温度保持在60摄氏度以上，冷食温度保持在4摄氏度以下，密闭保存等。 7.协助服务员完成工作。 8. 能够使用厨房设备和工具。 9.在不违法的前提下，完成管理层的指示

点心主管

4千-5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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福州中海凯骊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

岗位职责： 1、负责制定零点、宴会等点心单及制作规格标准，报中厨房厨师长审批后遵照执行。根据时令季节，不断推出新品种，适时制订活动点心单并制定相应生产规格标准。 2、负责安排原料的申领、加工，掌握客情，根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。 3、检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况，妥善保管各种原料。 4、严格遵循操作程序和质量标准，加工制作早餐、宴会、零点各类点心，做到点心出口准确及时，节约使用原料，控制点心成本。 5、负责维护和保养设备，并负责对点心生产所需设备、器皿的添置和维修提出建议。 6、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责中点间的消毒工作。 7、负责检查各种馅料的配料、口味，严格把好质量关。 8、完成厨师长交办的其他工作任务。岗位要求： 1、有星级酒店同岗位工作经验； 2、工作认真负责、服从部门安排；

Chef De Partie 西厨房主管

5千-6千

深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
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深圳国际会展中心希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-23

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投递简历

根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 3. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7. 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 8. 及时的按要求准备菜单。 9. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 10. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。任职要求： 1. 三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2. 良好的沟通表达能力。 3. 熟知食品卫生安全。 4. 持有健康证。

点心主管（中式）

5千-7千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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磐安图卷酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

岗位职责： 1.掌握面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种面点的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。岗位要求： 1.有从事面点制作工作经验三年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及技能。

Chef De Partie - 面点领班

4千-5千

青岛 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-14

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投递简历

岗位职责/职位描述岗位职责：您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 岗位要求：至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred. 请浏览网址www.employeeprivacy.hyatt.com查看《环球凯悦员工隐私权政策》。通过提交简历，您确认已阅读《环球凯悦员工隐私权政策》，并同意我们根据《环球凯悦员工隐私权政策》使用您提交给我们的个人信息。特别是，您同意我们能够将您的个人信息交由我们人力资源部经理及员工在美国及世界其他辖区内审阅及参考。

Head Dim Sum Chef 点心主厨

5千-7千

兰州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
技能培训
节日礼物
岗位晋升

兰州新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-15

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投递简历

岗位职责/职位描述 1.主要负责点心出品及食品保存； 2.理解并严格遵守酒店体系中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策； 3.确保高标准的个人形象和仪容仪表； 4.据有常规的烹饪技能和知识； 5.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位； 6.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全； 7.协助厨师长促进厨房和部门的运作。

点心主管

4千-5千

苏州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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包吃包住
岗位晋升
管理规范
环境优美
年终奖金

苏州都市置业华美达酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-16

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投递简历

1、负责制定零点、宴会等点心单及制作规格标准，报中厨房厨师长审批后遵照执行。根据时令季节，不断推出新品种，适时制订活动点心单并制定相应生产规格标准。 2、负责安排原料的申领、加工，掌握客情，根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。 3、检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况，妥善保管各种原料。 4、严格遵循操作程序和质量标准，加工制作早餐、宴会、零点各类点心，做到点心出口准确及时，节约使用原料，控制点心成本。 5、负责维护和保养设备，并负责对点心生产所需设备、器皿的添置和维修提出建议。 6、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责中点间的消毒工作。 7、负责检查各种馅料的配料、口味，严格把好质量关。 8、完成厨师长交办的其他工作任务。

Chief Baker 首席面包师

5千-7千

重庆-江北区 | 1年以上 | 学历不限

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岗位晋升
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外宿津贴
年终奖

重庆尼依格罗酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

§ Have general knowledge of food technique. 据有常规的烹饪技能和知识。 § Ensure mise-en-place is completed prior to service. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 § Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation. 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 § Ensure that the suppliers are picked up in time. 确保供应商及时的到货。 § Be familiar with kitchen equipments. 熟悉厨房的设施设备。 § Complete other duties as assigned. 完成其它分配的工作。 § Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。 § Embrace all the standard of niccolo Hotels global expectations 遵循执行全球尼依格罗酒店期望值。 Other Duties 其他职责 § Exercise responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Marco Polo International. § 在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和马哥孛罗国际。 § Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. § 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 § Ensure high standards of personal presentation and grooming. § 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 § Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. § 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 § Attend training sessions and meetings as and when required. § 需要时参加培训课程和会议。 § Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。

面点主管

9千-1.2万

亳州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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领导好
社会保险
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加班补助
季度效益奖
年度效益奖

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

岗位职责：（一）负责面点日常业务管理，指导下属员工照单出品；（二）细化执行食品安全管理，关注食品和原料的质量、贮存、保质期等；（三）细化执行设备设施安全管理，检查本组烤箱、蒸箱、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据；（五）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求；（六）落实本组员工的考勤和考核；（七）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（八）加强培训，提高面点员工的业务技能；（九）完成上级领导交办的其他任务。岗位要求（一）学历要求：初中及以；（二）外语水平：英语日常交流；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：技术工5年以上经验，管理层8年以上经验；（五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

中/西面点制作教师

5千-7千

宜宾 | 2年以上 | 本科 | 食宿面议

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人性化管理

银杏标准酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 05-17

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投递简历

岗位职责： 1.按学校规定的工作量要求完成教学任务（理论、实践教学，指导学生完成实习、实训工作，指导学生毕业设计等）； 2.按学院要求参加学科、专业建设及教研活动； 3.按学院要求完成规定的纵向或横向科研任务； 4.参与学校内教学餐厅和教学酒店的运营管理工作； 5.按酒店运营要求，依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品； 6.与客人和内部客户礼貌、友好的交流； 7.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 8.熟练掌握本专业的理论和实践技能； 9.具有较好的语言、文字能力，熟练掌握办公软件。岗位要求： 1.具备中式面点师高级资格证书，有丰富的实操经验；热爱中华美食文化，具备良好的传授精神； 2.具备至少5年以上行业经验，能够熟练运用多种教学方法和手段； 3.具备较强的沟通能力、团队协作能力和创新能力、熟悉常用的办公软件； 4.热爱烹饪教育事业、对工作认真负责，能够承受一定的工作压力。