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烘焙厨师长/包房副师长/饼房副厨师长/面包副厨师长

6.5千-1.8万

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
三亚湾红树林度假世界

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 05-08
- 收藏
- 投递简历
岗位职责及任职要求：烘焙厨师长： 1、能独立管理蛋糕房、面包房厨房、烘焙厨房的出品、卫生、食品安全、人员排班、食品成本管控等工作； 2、有同岗位工作经验5年以上（原材料初加工面包房，大型面包预制加工操作，法包、日式面包、起酥类食品制作）。包房副师长： 1、能独立管理面包房厨房出品、卫生、食品安全、人员排班、食品成本管控等工作； 2、有同岗位工作经验3年以上（原材料初加工面包房，大型肉类烧烤加工操作，烧烤汁酱类制作）。饼房副厨师长： 1、能独立完成甜点厨房厨师长安排的出品、卫生、食品安全、库房卫生整理、食品热加工、食品切配烹调等工作； 2、有同岗位工作经验3年以上（精通法式甜点基础工甜点餐品出品，零点出品）。面包副厨师长： 1、能独立完成面包厨房厨师长安排工的出品、卫生、食品安全、库房卫生整理、食品热加工、食品切配烹调等工作； 2，有同岗位工作经验3年以上。
Pastry Chef 饼房厨师长

1万-1.5万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 人性化管理
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 技能培训
- 美女多
- 帅哥多
- 领导好
- 管理规范
- 节日礼物
三亚海棠湾万丽度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
西饼房厨师长

1万-1万

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
三亚丽禾温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:29
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验五年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房副厨师长 Pastry Sous Chef

5.5千-7千

三亚 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 提供优越食宿
- 员工活动
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- 集团课程培训
- 集团交叉培训
- 人才发展计划
- 洲际锦鲤还乡
- 尽炫自我平台
三亚半山半岛洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 09:10
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1. 制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品和法式小点心。 2.开发新菜和新产品，制定并编写标准菜谱。 3.协助组织特别活动和特别食品促销活动。 4.保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 5.保持厨房的卫生和个人卫生，确保厨房设备正常运行。 6.管理和培训属下员工。 7.协助行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 8.协助行政总厨一起编制和管理部门预算。岗位要求 1. 五年以上饼房工作经历，包括一年的国际联号酒店管理经验，有同等职位工作经验优先考虑。 2. 糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 3. 熟悉各类包饼和甜点的制作。 4. 具有解决问题、推理、号召、组织和培训能力。
西饼房副厨师长 Sous Chef-Pastry

8千-1万

三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 各种员工活动
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 技能培训
- 年终奖励金
- 店龄津贴
三亚美高梅度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-13
- 收藏
- 投递简历
岗位要求 1、大专学历以上，熟练的语言交流能力。 2、具有5年以上高星级品牌酒店或者餐厅工作经验。 3、有高规格接待经验，擅长西厨房英语，担任过西饼房管理岗位，擅长法式甜点，各式饼类，具备巧克力装饰糖艺及翻糖蛋糕技能。 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、2年以上相关岗位工作经验或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
西饼房厨师长

9.5千-9.5千

三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
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- 管理规范
三亚绿杉壹居度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:07
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。【岗位要求】 1、大专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房厨师长 Pastry Chef

8千-1万

三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 舒适员工公寓
- 完善培训体系
- 集团内部调动
- 丰富员工活动
- 合理薪酬体系
- 员工免费房
- 五险一金
- 美味员工餐
- 提供食宿
- 赴任交通补贴
三亚海棠湾君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12:18
- 收藏
- 投递简历
职位描述 1.监督和管理西饼房的运作达到酒店餐饮部的运作标准，保证餐前准备，成品制作和传递的正常运作。 2.检查和监督食品生产的每个过程，在适当的时候提供反馈信息。 3.保证为客人提供最高水平的服务，同时完成部门的商业目标。 4.及时分析当地的，国内的和国际的市场趋势，保证酒店的竞争力。 5.不断创新，最大化餐厅的营业额和利润。 6.熟悉紧急事件处理程序。 Job description: 1.Oversees the production management of all pastry and bakery goods for the hotel’s food and beverage operation, ensuring that the required mise-en-place and finished products are produced and delivered to the appropriate areas. 2.Tastes and monitors the pastry and baked products served throughout the operation, providing feedback where appropriate. 3.Ensures that the Pastry Department operates with the lowest possible cost structure while also delivering on the brand promise to the guest. 4.Constantly evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge. 5.Continuously explores ways to support outlets in creating products that help to maximise revenues and profits. 6.Familiar with all Fire and Emergency Procedure.
点心主厨

1万-1.2万

南通 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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中天钢铁大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
- 收藏
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1、全权负责饼房日常工作分配及运作。 2、控制饼房出产的标准。 3、监测收货的食品质量。 4、协助行政总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。 5、保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 6、正确操作所有的设备、器具和机器。 7、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
西饼房副厨师长

6千-8千

南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 领导好
- 人性化管理
- 带薪年假
南通滨江洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-15
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织西点师制作各种产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好西点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出西点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西点制作，有一定的创新意识。
包房初级副主厨Junior Sous Chef

7千-8千

北京-怀柔区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 包吃包住
- 员工班车
- 忠诚贡献奖励
- 员工活动丰富
- 月度美食节
- 年终奖金
北京日出东方凯宾斯基酒店&雁栖岛

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-02
- 收藏
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岗位职责：协助饼房厨师长管理和运营包房厨房，确保所有出品符合品牌标准和酒店要求，有效合理地控制成本，促进经营目标的实现。任职要求： - 至少5年及以上品牌酒店相关工作经验 - 熟知食品卫生安全政策和知识 - 具备良好的沟通能力和执行能力 - 熟悉厨房的职位和职责 - 具备开发新产品的能力
烘焙师

4.5千-6千

宁波 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 免费拓展体验
- 班车接送
- KTV欢唱
- 技能培训
宁波半山伴水渡假村有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
- 收藏
- 投递简历
有投必应
有投必应

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点、蛋糕、早餐甜点及其他简单的烤制等食品； 2.确保有足量的面包食品供应； 3.负责操作间的日常卫生、能源关闭、设备清洁及原材料的收藏等工作； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
饼房副厨师长 Pastry Sous Chef

6.5千-7.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节假日购物卡
- 员工生日礼物
成都盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
- 收藏
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岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 4.协助饼房厨师长管理部门，并落实部门工作。任职要求： 1.有国际酒店同岗位工作经验。 2.有一定的管理能力。
西饼主厨

9千-1万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 技能培训
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- 人性化管理
- 领导好
- 带薪年假
- 岗位晋升
上海崇明信澜天地晖廷云居酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-30
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、制订西点生产计划，全面负责西点的准备与制作； 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨房整洁，确保食品安全； 3、进行西饼厨房监督，对西饼房各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 4、负责西饼房物资盘点，协助总厨控制食品等各类成本。岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验； 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺； 3、至少5年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）；
饼房厨师长

8千-1万

济宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 领导好
- 技能培训
- 六险一金
- 帅哥多
- 美女多
- 员工生日礼物
曲阜鲁能JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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- 投递简历
岗位职责 1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关岗位要求 1.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
西饼房厨师长

8千-1万

蚌埠 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
蚌埠南山豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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- 投递简历
岗位职责 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 4、下达备餐任务、数量、规格。 5、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 6、定期监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求 1、高中以上学历，3年以上饼房相关管理工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3、接受试菜。
Pastry Chef 饼房厨师长

7千-1万

重庆-南岸区 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
重庆嘉发希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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Education Background 学历： Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 Experience: 工作经验： 3-5 years as Pastry Chef of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 3-5年以上在4/5星级酒店或级别很高的个体餐厅担任饼房厨师长的经历。 Skills: 相关技能： Have a good knowledge of Chinese and Western cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 PC and basic software knowledge 计算机基本的软件知识。 Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train colleagues 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。
Pastry Chef 饼房厨师长

8千-1万

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 管理规范
- 员工生日礼物
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- 人性化管理
常州星河万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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【岗位职责】 1、协助西厨行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担行政总厨赋予的饼房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。【岗位要求】 1、熟悉饼房运作流程，有一定的创新意识。
饼房厨师长

8千-1万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底双薪
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西安浐灞艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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岗位职责： 1、监督饼房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序； 2、注重食品的质量，呈现方式及风味； 3、做好备菜及履行正确的贮藏标准； 4、确保遵守当地政府（卫生部门）的规定； 5、操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障； 6、确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部； 7、负责所有部门的财产和设备的管理； 8、按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工； 9、按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味； 10、执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。岗位要求： 1、强大的组织技巧及完美的糕饼技巧； 2、具有国际五星级酒店餐饮管理经验； 3、全面的食品加工及卫生标准知识； 4、良好的沟通技巧。
烘焙坊厨师长

8千-1万

广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 领导好
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广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-08
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急招烘焙坊厨师长/主管！！【岗位职责】 1、负责制订烘焙坊的生产计划，全面负责烘焙坊的面包、蛋糕和点心的准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保消费客户的饮食安全。 3、负责拟定烘焙坊厨房生产材料采购计划，并及时落实相关材料的采购情况。 5、负责面包、蛋糕和点心的数量和规格，并及时与经营负责人共同促进销售任务的达成。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、与经营负责人深入沟通并了解客户消费倾向，定期组织更新一次在售面包、蛋糕和点心。 8、完成其他上级交代的工作任务。【岗位要求】 1、中专学历以上，相关面点专业出身，工作经验5年以上，同岗位2年以上。 2、熟悉烘焙坊/面包房厨房的日常管理流程和要求，具有2年以上的团队管理经验。 3、熟悉面包、蛋糕、西式点心的制作，有一定的创新意识。 4、具有良好的沟通协调能力和组织管理能力，有一定的经营风险意识。 5、熟悉电脑办公软件操作，掌握一定的英文读写能力。
饼房厨师长

1.2万-1.8万

成都 | 10年以上 | 高中

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
上海高卓餐饮有限公司

咖啡厅 | 100-499人
发布于 05-13
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- 投递简历
岗位职责： 1、制订西点生产计划，全面负责西点的准备与制作； 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨房整洁，确保食品安全； 3、进行厨房监督，对厨房岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验； 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺； 3、至少10年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）；工作地址：成都双流区蛟龙工业港双流园区