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中式面食厨师

4千-6千

洛阳 | 1年以上 | 学历不限

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洛阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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1、负责面档的制作，包括和面、调料、出品等 2、能独立完成各种品类的面食制作 3、能计划出品菜单，创新新品种 4、对面食的出品，质量和食品成本承担重要责任，合理的控制成本 5、有面食工作经验
二锅

5.5千-6.5千

洛阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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洛阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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【岗位职责】 1、监督炒锅团队的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐炒锅的工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验两年以上。 2、接受过专业技术训练，丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。
Chopper/Dish Up 砧板主管/打荷主管

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Chopper/Dish Up 砧板主管/打荷主管
中厨炒锅

3.5千-8千

丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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中旅泸沽湖（丽江）旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 04-16
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岗位要求: 1.协助中厨厨师长管理中厨房的正常运作，协助厨师长组织和计划所分配的工作区域,保证食物和产品的高质量。 2.保证中厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准,中厨房员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 3.当接到指示时，所有中厨房区域都要进行食物的准备工作。 4.保证安全、正确的使用中厨房的设备、工具和机器，负责中厨房房的正常运作和有效的工作，维持一个安全可靠的工作环境。 5.推进中厨房食品和配方,参与中式菜单的设计。 6.与不同部门员工和同事有效沟通，在团队内有效工作。 7.配合厨师长制作不同国家风味的食品。任职要求 1.良好的中厨房的专业技能和技術， 2.丰富的专业知识 3.至少3 年以上4 星级酒店工作经验 4.掌握并使用餐饮电脑系统 5.完成上级临时安排的其它工作任务
酒店自助早餐主厨

8千-1万

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市百岁村餐饮连锁有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-17
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一、任职要求重要：本岗位需要接受全国调动，不能接受者勿投，谢谢！ ①25-35岁，具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验，良好的炒菜基本功； ②会基础的电脑使用如填表、打字； ③熟悉自助餐、会议餐的操作流程； ④熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）。二、福利待遇 ①综合薪资8000元~10000元，其中底薪6400元~8000元，绩效1600元~2000元； ②月休四天，入职购买五险一金、包吃包住、转正享有年假、生日假等；公司为维也纳酒店配套餐厅，主要做酒店配套自助早餐、会议餐、员工餐。三、岗位职责负责酒店餐厅的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率
冷菜厨师

8千-1万

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海大华锦绣皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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负责宴会厨房及中式包房的冷菜出品。同等国际五星级酒店的工作经历。吃苦耐劳，工作认真负责。
中厨房炒锅主管

3千-4千

唐山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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唐山文旅铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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工作内容： 1、按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作 2、对后厨出品进行全面管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定 3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作 4、亲自收集客户对食品质量的意见，不断研制、创造新菜式，推出时令菜式 5、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量 6、合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费 7、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁职位要求： 1、具有较强的协调能力；强烈的责任心 2、具有较高的烹饪技术 3、对于餐饮服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验
厨师

5.5千-6.5千

北京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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北京物资学院路希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-06
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独立完成中式菜肴的制作及成本控制。中式菜单的制定。配合西餐完成宴会接待任务。
私房菜厨师

7千-8千

汕头 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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澄海国瑞豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-07
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1、有粤菜、潮州菜经验的炒锅经验； 2、有高端社会餐饮及酒店厨师经验；擅长出品摆盘及品质要求。
中/西厨房/厨师/厨工

2.8千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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西厨房：凉菜房主厨/厨师，西热热菜厨师/切配，饼房厨师/厨工，中厨房：粤菜上什主管，烧腊厨师岗位职责： 1、做好餐前准备工作，包括原料、厨具、配料等方面。 2、做好每日盘点交接工作。 3、保证菜肴正常出品，特别是已提前预订的菜品。招聘要求： 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
中餐副厨师长

6千-8千

天津 | 经验不限 | 学历不限

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天津空港智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-08
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【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
中厨房领班/厨师

3千-4千

天津-南开区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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天津康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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1. 监督厨房的正常运作。 2. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 5. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6. 正确操作所有的设备、器具和机器。
Demi Chef de Partie 中厨房领班

4千-4.5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州万富希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为厨房领班，您将应以最高标准完成以下任务： · 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 监督厨房的正常运作。 · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
Chef De Partie中厨房主管

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州万富希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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点心
副厨

6千-6.5千

无锡 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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蓉城四海梅村店

自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-09
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1：提供食宿 2：每月带薪休假4天 3：员工每月聚餐2次，生日福利、丰富的团建活动等、 4;员工工龄奖每满一年加200元 5：公司为每位员工提供公平公正的发展空间，公司将为您提供职业发展和晋升的途径
炉灶主管 Chinese Kitchen CDP

5千-6.5千

衢州 | 经验不限 | 学历不限

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衢州悦榕庄&悦椿&悦苑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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【岗位职责】 1、监督厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验两年以上。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于两年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
Chef de Partie/Demi Chef/Cook Commis 各厨房主管/领班/厨师

3千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛胶州万豪酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-12-14
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岗位职责： 1. 按规定着装，保持整洁，按时上下班，服从厨师长的指挥和安排。 2. 做好自己管理区域的餐前准备、卫生等工作（管辖区域冰箱的卫生，自己档口配菜，厨具等）。 3. 能够独立完成自己档口的出品，订货和控成本。 4. 按规范的厨房工作程序准备食材。 5. 会看批菜单，会简单英语沟通。 6. 严格按照规范的动作执行服务操作手册操作。 7. 明档厨房整理好个人卫生，不许挠头弄耳，面对顾客需要热情打招呼问好。 8. 遵守餐厅的各项规章制度，团结同事。营造良好工作氛围。 9. 爱护餐厅设备，节约能源，以餐厅的利益为主。岗位要求： 1. 高中以上学历，无不良嗜好。 2. 有工作责任心和良好的执行力，团结互助。 3. 具有熟练的服务技能和技巧，有相关高档西餐厨房2年经验以上者优先考虑。 4. 具有较好语言沟通组织能力，学习能力强。 5. 身体健康，仪表端庄。
员工餐厅主管

5千-6千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

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上海漕河泾万丽酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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员工餐厅主管
厦门国企员工餐厅招中餐厨师

6千-6.5千

厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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- 做五休二
- 员工餐
上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-09
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厦门国企员工食堂需要招聘一名晚班中餐厨师。工资范围税前薪资：6000-6500元（具体看厨艺），缴纳厦门社保，包吃不包住，另外根据表现每月有绩效奖金。上班时间：周一至周五：9:00-19:00 ，周日需要半天备货，法定节假日休息。工作要求：会闽菜，有炒锅工作经验，有健康证，年龄50岁以下。工作地点：福建省厦门市湖里区云顶中路2777-2779室市政大厦4楼食堂。
中西厨房厨师

5千-8千

滁州 | 经验不限 | 学历不限

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- 免费制服
凤阳明发国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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1、有星级酒店相关岗位工作经验者优先。 2、服从管理，有菜肴创新意识，能吃苦耐劳。