·         Manage restaurant and Room Service operations. 负责餐厅和送餐部运作。 ·         Maintain excellent level of customer service. 保证对客优质服务水平。 ·         Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 ·         Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 ·         Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。 ·         Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保证组织沟通会并形成会议纪要。

岗位职责 1.熟练掌握餐厅点单系统的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具备一定英语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

四星级酒店 餐饮部 运营管理 可驻外

岗位要求 1、言谈举止优雅得体的女性管理者；  2、有英文基础，同档酒店本岗位工作经验3年以上。 岗位职责 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是  推销某些产品等。 3、有效的控制存货，通过销售点销售系统分析餐饮统计数据 ，和上级领导一起进行人力规 划和管理需求 。 4、激励在岗员工为客人提供卓越的服务. 员工福利 1、免费工+作餐及宿舍。 2、免费洗浴设施。 3、免费制服及制服清洗。 4、持续的员工培训。 5、丰富多彩的员工活动，如：员工生日会、新年联欢会等。 6、为员工缴纳五险一金。 7、每周双休 8、法定假日及带薪年假。

岗位职责： 1、每日参加厅面例会，并于开餐前召开厅面班前会，布置任务，完成上传下达的任务； 2、安排各领班班次； 3、控制全餐厅的经营情况，确保服务质量； 4、对重要客人及宴会客人予以特殊关注； 5、处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈、建议； 6、负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩； 7、督导实施培训，确保餐厅服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度； 8、负责餐厅硬件设施的保养维护和更新； 9、完成与其他部门间的沟通与合作； 10、定期将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生、包括客人投诉等汇报给领导； 11、完成上级委派的其他工作任务。 任职要求： 1、要求40岁以内，大专以上学历； 2、高星酒店工作经验3年以上，同岗位工作经验2年以上。 福利待遇： 1、五险一金； 2、免费食宿； 3、免费班车； 4、福利体检； 5、年节福利。

熟练运营餐饮部厅面日常管理。

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   The Team Leader - Outlet is responsible to assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times

财务回报：   参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。   与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活 动。   确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队：   处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给 予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。   按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配 备完成全部工作所需的工具与设备。   通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。   根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。 宾客体验：   确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需 求，应立即通知工程部。   制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予 以响应，确保达到较高的客户满意度。   站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。   与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 企业责任：   为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟 踪本地竞争酒店动向及行业趋势。   确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。

岗位职责 1.确保员工按照标准与程序完成任务 2.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程3.序知识以尽可能的超越客人期望 4.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 5.监督设备的维护工作 6.控制存货并控制存货安全程序 7.监督餐厅服务质量及员工行使职责 岗位要求 1.必须具备2年以上相关工作经验，有品牌酒店工作经验优先考虑； 2.具有良好的外表和开朗的性格； 3.具备较强的适应能力及学习能力； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位职责 1、执行经理的指令，具体落实各项工作。 2、对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查，并带领员工学习《员工守则》，加强员工对本酒店的荣誉自豪感。 3、抓好员工的思想教育及业务培训工作，组织员工进行学习，对员工进行定期培训，每月定期考核，逐步提高员工素质。 4、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生。 5、掌握了解餐厅当天包厢的预定人数、桌数，用餐要求和标准。 6、遇有VIP客人要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准并引座及跟单送客致谢。当客人进餐厅时应主动迎接客人并按排就座。 7、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人的喜好，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。 8、负责组织员工参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。 9、处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。 10、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度.设备设施的保养和易耗品物料的领用，发放和保管的控制。 岗位要求 1.有1-2年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 3.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。

岗位职责 1.熟练掌握餐厅设备的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.英语熟练； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

工作职责： ①有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。 ②合理安排团队排班，监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 ③遵守开始营业和结束营业的程序，遵守规定的结账程序。 ④有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点推销某些产品等。激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ⑤推销酒店的设施，在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 ⑥通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。管理顾客数据库并有效的加以使用。 ⑦欢迎贵宾和酒店常客， 尽可能的在客人到达时迎接他们，自己不在时确保接待员代为迎接。 ⑧进行预测工作&有效的控制存货。积极的实行节约成本的方法。尽可能再利用能源。 任职要求： ①5年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 ②酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 ③具有解决问题和培训的能力

做事认真负责就行

任职要求： 1 、学历要求： 高中及以上学历； 2 、外语水平： 初级以上英文水平，具有基本的听说能力； 3 、体貌要求：五官端正； 4 、工作 经验： 有三年以上饭店餐饮部工作经验，两年以上餐饮管理经验； 5、专业资格要求：拥有酒店培训合格证书； 6 、 基本 素质：具 有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神，了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力； 工作职责：      根据实际情况制定检查内容并且贯彻执行；根据餐厅营业时段安排主管、领 班工作；在营业时间必须在岗位进行走动管理，检查并全面负责餐厅营业前后和营业中的各管理工作；

1.负责根据酒店的经营目标，制定餐饮板块运营方案，对经营目标负责； 2.完善餐饮运营流程、管理制度和标准； 3.负责餐饮产品和设计管理和理念创新，不断提升餐饮产品市场竞争力。 任职要求： 1.熟悉酒店餐饮行业经营发展趋势； 2.有大中型餐饮运营管理工作经验。

1. 管理和领导团队：负责餐厅员工的招聘、培训、排班和管理，确保员工高效工作，提供优质的服务。 2. 客户服务：确保客人得到热情、高效的服务，处理客户投诉和问题，提升客户满意度。 3. 餐饮运营：制定餐饮服务标准和流程，监督菜品质量和上菜速度，确保餐厅的正常运营。 4. 财务管理：负责餐厅的预算、成本控制和营收管理，确保餐厅的盈利能力。 5. 市场营销：制定营销策略，吸引客人，提高餐厅的知名度和美誉度。 6. 库存管理：监控食品、饮料和其他物品的库存，确保物资充足且不过期。 7. 卫生和安全：确保餐厅符合卫生和安全标准，预防事故和食品安全问题的发生。 8. 设施维护：管理餐厅的设施和设备，安排维护和维修工作，保持良好的环境。 9. 合作与沟通：与其他部门（如厨房、采购、客房等）保持良好的沟通与合作。 10. 持续改进：不断寻找提升餐厅服务和运营的机会，提出改进措施并实施。

1.餐饮部经理的主要职责是确保餐饮部门（餐酒吧 ADD）的运营和成功的独立的利润部门，在符合万豪集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划，控制，组织和营销等途径来完成。 2.制定与餐饮相关的制度和标准，建立标准的餐饮销售，趋势和目录。 3.在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商，并与总经理和市场销售总监回顾规则事业。 4.查看价格，供货来源，餐饮销售，趋势和清单。 5. 确保优质食品和服务使客人满意，确保可以最大限度提高部门利润，确保部门运转在预算内。 6.确保所有员工达到万豪集团国际标准，所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。

Position Overview Restaurant captain main responsibility is to promote team work, leading, supporting and coaching all service colleagues during preparation, service and after service. They represent the restaurant, the Resort and the Capella Hotel brand and must be impeccably groomed with good posture and competent communications skills. The captain shall not only know the products and services the restaurant provides but also shall be able to answer any question the guest may have about other restaurants and the Resort. 餐厅领班的主要职责是促进团队，通过引导，支持及辅导所有的服务成员在准备，服务及服务过后如何让客人感到惊喜。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识，还要为宾客提出的所有问题竭尽全力的提供帮助。   The Role Ensures that all colleagues are assigned to service stations, have sufficient equipment and supplies and that tables in the restaurant are clean, well maintained and properly set up according to the meal period set up at all times. 确保给所有同事分配好服务区域，有足够设备和物品使用，始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台 Supports and coaches service attendants in serving food and beverage to guest according to prescribed service standards and procedures of restaurant service with emphasis on quality, speed, accuracy and attention to detail striving to perfection. 根据既定的服务标准，支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程，重点强调质量，速度，准确性及将所有细节精益求精 Is fully proficient on the Point of Sale system (POS), Restaurant Reservation procedures. 精通使用POS系统和餐厅预订系统 Checks the cleanliness and maintenance of equipment, fixtures, storage and service area and menus in the restaurant assigned and acts if rectification is necessary. 检查及维护所分配区域餐厅设备，固定装置，仓库，服务区域及菜单的是否整洁，如有需要应及时修正 Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant. 熟悉所有餐厅的菜单及酒水单   Talent Profile Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment 在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力 Self-confident, creative and proactive, able to prioritize and make effective decisions 自信,有创造力,积极主动,能够顾全大局并做出有效的决策 Approximately 1 years’ experience as Services / Captain 一年及以上服务员或领班相关岗位工作经验

1、监督各餐厅、酒吧和营业场所的管理工作；                                     2、监督及控制餐饮部成本；                                                                                             3、达到宴会及各餐厅营业利润目标；                                                4、执行所有凯宾斯基酒店的政策和程序； 5、执行服务、食品和饮料的标准。并与各餐厅经理、宴会经理和厨师长在必要时纠正员工      的错误举措； 6、协助甄别市场需求，包括酒店客人和本地市场； 7、协助监测和分析竞争对象的餐厅、酒吧和其他酒店的市场营销趋势；                                                                                                              8、协助各餐厅经理、厨师长和宴会经理了解市场需求，并使其产品吻合市场需求；                                                                                                           9、协助各餐厅经理和宴会经理规划和实施有效的营销计划，以确保获取最高收入和利润；                                                                                                                                   10、通过有效的市场策列和促销活动获取创收。     岗位要求 1、西餐厅背景出身； 2、大专及以上学历； 3、英语良好； 4、1年以上国际品牌同岗位工作经验。