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餐饮厨房部厨师领班 Chef De Partie

3.2千-3.8千

白山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 国际酒店品牌
- 宿舍Wifi
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长白山万达凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-09
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You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.
全日制餐厅厨房/风味厨房厨师

3.3千-3.5千

延边 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 管理规范
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- 国际酒店品牌
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长白山希尔顿逸林温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-12
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4、根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7、正确操作所有的设备、器具和机器。 8、可以被要求进行外卖工作。 9、可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10、可以被要求进行盘存工作。 11、所有员工都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12、及时的按要求准备菜单。 13、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 14、积极的学习和适当的改变。 15、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为确保部门的良好运营。 16、加并积极地参与所有的培训。 17、时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。【岗位要求】 1、具有希尔顿集团工作经验优先考虑； 2、具有同等职位一年及以上的工作经验； 3、掌握西餐韩餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 4、了解食品安全体系方面的知识。
西厨厨师

3.5千-4.5千

五指山 | 1年以上 | 学历不限

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 技能培训
- 带薪年假
- 节日礼物
- 夜班补贴
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 月休8天
五指山亚泰雨林酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-18
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、配合厨师长进行自助餐热菜品的加工，做好成本管控 2、按酒店标准化流程出品
西厨热菜厨师

5千-6千

景德镇 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 缴纳五险
景德镇景瀚大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-07-31
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。
Kitchen Chef 厨房厨师（中/西）

3千-4千

银川 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
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银川国际交流中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-04
- 收藏
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1. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7. 确保所有的厨房设备干净整洁。 8. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工设备。
西厨厨师

3千-4千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底双薪
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惠州市康帝国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-08
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1、一年以上西厨房相关工作经验； 2、身体健康，热爱酒店业。
西厨厨师

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州西湖希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-25
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1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、协助厨师长完成厨房货源检查、库存整理、菜品更新等工作，发现问题，及时向主管汇报。 3、维护厨房卫生，保持厨房良好状态，保证厨具清洁和食品安全。 4、遵守酒店相关制度，完成本岗位应承担的其他工作。 5、具有团队合作精神，能吃苦耐劳。
西厨热菜厨师

4千-6千

焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
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有投必应
有投必应

1. 了解每天餐厅需要供应的品种和要求。 2. 熟悉各菜肴的烹制技艺和加工制作标准，精通烹调、刀工和雕刻造型技术。 3. 严格执行各菜肴制作程序和质量标准要求，并在加工制作过程中做到；努力推陈出新，有所创造；综合利用原料，降低消耗。
厨师

1万-1.5万

澳门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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- 管理规范
- 技能培训
- 住宿补贴
- 全球住宿优惠
- 全球餐饮优惠
澳门丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-15
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岗位职责 1.完成岗位的各项出品工作。 2.负责厨房出品的日常切配工作。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉厨房操作规程。 3.有1年以上厨房工作经验。 4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。
全日制厨房明档

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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宇通客车股份有限公司铂笙酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-01
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1. 根据餐厅经营管理及客户就餐需要，按照菜肴烹制流程、要求，完成明档出品的制作，保证菜品达到出品要求； 2. 并根据时令推出新品种，确保满足客户就餐需求； 3. 根据售餐收尾、回收及入库管理规定，严格控制剩菜量，做好回收入库存放过程的规范，杜绝食品安全事件发生。
西餐热菜主管

3.5千-4.5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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沈阳北约客维景国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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1. 协助厨师长制定工作计划给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 2. 合理分配厨师力量，确保上菜质量和上菜速度。 3. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 4. 检验食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 5. 监督并带领员工完成备餐、开餐的各项工作任务。 6. 监督属下严格按照程序操作，不使用不卫生的工具和用具。 7. 加强厨房内各种设备的管理，合理使用，经常进行清洁和保养。 8. 严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 9. 关心并帮助员工做好上下级沟通。 10. 在餐前检查所有的食品的出品。 11. 完成上级指派的工作任务。
西厨热菜厨师

4千-6千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州中都青山湖畔大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-08
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1、按照菜式标准，制作各式热菜食品； 2、食品原材料保管、使用； 3、管理本岗位的设施设备； 4、确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 5、安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。任职要求： 1、有西厨工作经验； 2、熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3、了解食品安全工作要求；
西厨厨师

3.5千-4.5千

温州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 年底双薪
温州乐清万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-09
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岗位职责 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工，完成大型接待、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、初中以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
西厨房厨师

3千-4千

银川 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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Amnor Resort

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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岗位职责 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。岗位要求 1. 一年以上厨房经验，在高端品牌酒店或者奢华酒店的零点餐厅或很高级别的个体餐厅。 2. 高中毕业，或者专业烹饪学校毕业。 3. 掌握更新的卫生课程必备的知识。 4. 在有效期内的健康证。
西厨厨师

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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郑州天地丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨领班

3千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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郑州天地丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨房热房/冷房厨师

3千-4千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海皇廷花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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主要职责为厨房的整体运营做出贡献，在同事需要时，及时给予帮助。在为客服务时，保持专业友好态度。熟练掌握厨房电器设备的使用，操作时要注意安全防范。按照酒店的卫生程序进行食品操作。确保设备正常使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。节约纸张，食品，和水电的用量。为宴会和餐厅提供食品时，保证其质量和标准。根据需要，协助食品储存工作。遵守管理制度的各项条例。技能要求根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单。酒店厨房专业知识及领导能力。具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力。熟练运用办公软件及相关管理软件。具备优秀的书面和口头表达能力。至少二年以上四星级酒店同岗位工作经验。学历酒店烹饪相关专业。
热厨高级厨师

4千-4.6千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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从化市碧泉大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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主要职责：协助西厨主管管理热厨的全面工作，维持和保障热厨的正常运作，参与实际出品工作，使热厨的出品确保能令客人满意，提高职业技能，遵守酒店的公共形象与意识要求，促进公司目标的实现。 1、在西厨主管的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、协助西厨主管做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。 3、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。 4、清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐等。岗位要求： 1、中技及以上学历，有两年以上相关工作经验。 2、身体健康，注重个人卫生。 3、具有团队协作能力和应急处理能力。
一级厨师 Commis I

3千-3千

佛山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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佛山顺德海骏达希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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有投必应
有投必应

工作职责 · 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 接受盘点库存的工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。职位要求 · 教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内的健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 · 掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。
热菜炒锅

6千-8千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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北京海淀万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-17
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职位描述招聘人数: 1人岗位职责 1、按要求及时做好菜品预制的准备工作(洗涤、切配、烹制)。 2、协助厨师长制订菜谱。 3、负责菜品的烹调工作并确保准时开餐，定期.调换菜品种类。 4、按要求进行原材料物料的申购及盘点工作。 5、负责热菜制作设备的保养、维护工作。 6、负责责任区域的卫生清洁工作。 7、在其他岗位人员紧缺时，根据安排进行及时补岗。 8、完成领导交办的其他工作。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、3年以上厨房热菜工作经验。3、身体健康，吃苦耐劳。