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餐饮总监Director of F&B

1万-3万

威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

1. 作为酒店餐饮及厨房运营的战略领导者，管理包括餐厅/酒吧，客房送餐，宴会/会议等。 2. 从宏观上把控部门战略的发展及实施，确保品牌策略及推广活动的落实。 3. 确保餐饮及厨房的运作满足品牌目标客户群体的需求，提高员工满意度，关注提高收入，及最大化团队的各项财务表现。 4. 作为行政委员成员，制定及实施酒店范围与满足及提高品牌目标客户群体及内部员工满意度相关的策略，不断提高酒店投入的回报率。 1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable. 2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives. 3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department. 4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.

餐厅主管 Restaurant Supervisor

3千-4千

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

岗位职责 1.熟练掌握餐厅的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.中级韩日语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

餐饮部前厅经理

6千-1万

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荣成金悦国际酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、3年以上工作经验。 2、熟练掌握中餐、火锅、宴会会议的管理技能。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐厅领班 Restaurant Captain

3千-4千

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威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

1.做好餐厅的各项管理工作，并亲自参与餐厅的日常服务工作 2.协助餐厅主管做好大型宴会的工作计划及接待工作，做好餐厅的各项管理工作，处理好餐厅的各项事务工作 3.完成每月的营业指标岗位要求学历：大专专业：不限年龄：35岁以下工作技能： 1.工作积极主动，适应性强、能吃苦耐劳 2.工作认真细致，较强的学习能力 3.具备良好的人际交往、协调、沟通能力，性格开朗

宴会厅服务员

2.8千-3.8千

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威海国际经贸交流中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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岗位职责检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。清理脏餐具到指定区域。活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。其它及主管安排的工作。具备基本的中餐和西餐食品知识。了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。岗位要求良好的形象和开朗的性格。 良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少一年以上工作经验。 可以长时间在重压下工作。

餐厅服务员Waiter

2千-3千

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威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.XX学历或同等学历，有从事餐饮服务X年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

楼层领班 Floor Captain

3千-4千

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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岗位职责 1、协助主管去管理楼层。 2、在主管不在的时候，全权负责楼层的运作。 3、确保顾客的需求及需要能及时地跟办，并从客人那里得到反馈。 4、在员工打扫完房间之后进行查房，并且检查一遍，确保房间物品的配置符合标准。 5、时刻给客人一种友好、整洁、热情的印象，尽量使客人的特殊要求得到满足。 6、协助主管组织员工的培训。 7、对员工的服务标准和表现做到深刻的了解，并提醒他们日常所犯的错误 8、提高员工的士气和平息员工的不满情绪。岗位要求 1、从事同星级同岗位1年以上工作经验者优先 2、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责。

楼层经理 Floor Mnanger

6.5千-7千

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态，处理临时发生的问题，有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题，及时向行政管家汇总。 6.及时了解预定资料，了解客情，特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.完成上级安排的工作。岗位要求 1.1年以上楼层经理经验。 2.熟知客房管理专业知识。 3.工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

公共区域服务员 Public Area Attendant

3千-4千

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威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。

公共区域主管 Public Area Supervisor

4千-5千

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威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、按工作需求安排员工上班。 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 6、处理所有清洁方面紧急事件。 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标。 10、完成主管分配的其它工作等。

物业服务部经理

1万-1.7万

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威海国际经贸交流中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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投递简历

岗位职责： 1. 负责制定所管辖部门的的组织架构、岗位职责等。 2. 负责所管辖部门的的日常管理、成本控制、服务质量控制、应急事件管理等工作。 3.监督负责各费用支出核准，各项费用预算审定和报批落实作执行情况。 4. 负责监督及检查各部门执行岗位工作职责和行为动作规范的情况，确保管理服务质量达标。 5. 负责各项业务合同的签订、变更、执行、终止。 6.负责区域内服务合作供应商的管理与维护。任职要求： 1.大专以上学历，有良好的职业操守，品行优秀，综合素质高； 2.熟悉会展物业的经营管理工作； 3.有较强的协调管理能力，沟通能力； 4.工作执行力强，拥有在压力下工作的能力，能相关部门密切合作，协作共赢 5.督导分部员工按照服务质量标准、操作流程标准并对物业展览各区域版块各项工作实施全面监管。 6.文字应用能力强，语言沟通表达能力佳。

公共区域（PA）副经理 Assit. Public Area Manager

5千-6千

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、具有说，读和写英语的能力； 3、3年以上相关工作经验。

房务部客房经理

5千-6千

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荣成金悦国际酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。

楼层主管 Floor Supervisor

3.5千-4千

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威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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投递简历

岗位职责：负责楼层事务岗位要求有1年以上同星级客房管理工作经验。

行政管家 Executive Housekeeper

8千-1万

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-08

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岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求 1.本科毕业学历或同等以上。 2.有5年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

客房部经理/行政管家

1万-1.5万

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-30

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工作职责：参加管理层会议，主持客房部管理例会和有关员工会议，传达布置、执行会议和上级指令，负责计划、组织指挥客房部工作，检查上级指令的完成情况；督导客房全体员工的日常工作，确保房间及公共区域的卫生能够达到酒店的标准，确保所有的客人都获得优质的服务；监督和指导酒店客房和酒店公区的服务运作情况，确保这些区域的设施设备维护良好，监督设备检查；确保酒店布草及客衣的洗涤都能及时有效的按照合约规定及时送回，保证月度洗涤类报表的准确及时提交；制定员工培训计划，合理分配及调度人力，并检查员工的礼貌礼节，仪容仪表，劳动态度和工作效率，执行有关人事的权限规定，参与管理人员鉴定和工作绩效考核，决策员工调动、奖罚、录取、提级和增薪事宜，解决人事问题；按照日常工作计划，包括不定时的清扫计划，确保酒店所有客房区域及公共区域的干净整洁；负责监督和指导客房部各区域的物资得到合理管控，包括物资正确盘点、减少浪费从而降低成本，并保持客房服务的标准；协调加强部门之间的工作关系，不断改进工作，提高效率，建立客房部完整的工作体系；检查VIP房及VIP参观路线，迎送VIP客人，探访住客，技巧的处理投诉，发展住店客人的友好关系，与安保部紧密协作，确保客人的人身财产安全；监督对所有未住客房间的走空房事宜，跟进维修房维修进度，确保系统内的房态和实际房态一致；根据每月销售报表，定期与财务部进行沟通；充分学习和掌握《员工手册》所有内容；完成上级领导安排的其他工作。任职要求： 1. 大专及以上学历，有8年以上相同或相似部门岗位经历，并有五星级或国际联号酒店同职位5年以上工作经历。 2. 有经营观念和领导才能，对客房装潢、布局、色彩搭配有独到的见解，熟练运用清洁技能知识，有较好地英语口语及阅读能力。 3. 具有很强的工作能力与语言表达能力，良好的书面写作能力，熟练使用电脑及各类办公软件，普通话流利，良好的团队合作精神。 4. 情绪稳定，心理素质强，有一定的抗压能力。

融合餐厅厨师长

6千-1万

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荣成金悦国际酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 05-08

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【岗位职责】 1、负责配餐中心（员工餐厅100-500人用餐不等）、火锅烧烤融合厨房、酒店自助餐餐厅厨房员工的日常管理工作。 2、负责所有餐中的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品，检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、三年以上同岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及厨房行政管理经验、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

中餐各岗位厨师

5千-6千

威海 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-29

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负责中餐八大菜系的烹饪制作。

厨师

6千-8千

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全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。

西餐厨师长

6千-1万

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发布于 04-29

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岗位职责： 1.在行政总厨的领导下，全面负责西厨房的生产管理工作，协助行政总厨更好的完成西厨房的运作，确保所有菜品按照高标准、高质量出品。 2.做好西厨房各岗位员工的排班表，带头执行公司的各项规章制度。 3.参加行政总厨及运营总监召开的日常工作会议及业务讨论会。 4.根据酒店各餐厅的特点和要求，制定各餐厅的西餐菜单。 5.协助行政总厨制定西厨房的操作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行。 6.根据各厨房原材料使用情况和库房存货数量，制定原材料采购计划，控制原材料的进货质量。 7.负责签批原材料出库单及填写西厨房原材料使用报表，定期检查原材料库存情况，防止变质、短缺。 8.确保合理使用原材料，控制菜品的装盘、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。 9.巡视检查西厨房工作情况，合理安排厨师技术力量，统筹各个工作环节。 10.检查西厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，协助行政总厨制定采购计划。 11.监督西厨房资产管理员每月做好固定资产、瓷器、低值易耗品等盘点工作。 12.定期实施和展开厨师技术培训，对厨师技术水平进行考核、评估。 13.完成上级领导交办的其他工作。任职要求： 1.5年以上四五星级工作经验；3年同岗位工作经验。 2.熟知西餐烹饪技术及大型会议餐饮厨房管理经验，了解并执行政府有关食品卫生的法规制度。 3.思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作。 4.专业烹饪学校学历。