What is the job? 这份工作是什么？ 美好的餐厅回忆来自很多地方。视觉、听觉、嗅觉，还有最重要的服务。作为一名餐厅经理，你要欢迎我们的客人，推荐食物和饮料，帮助保持服务正常并达到标准。通过定制每个客人的经验，他们独特的口味，你会创造记忆一样愉快的菜肴。 Your day to day 你的每一天 • 和上级领导一起编制和管理餐厅预算。监控预算并控制餐厅的各项费用，重点控制餐厅食品、酒水、人力成本及相关费用的开支。 • 清楚了解餐厅的营业预算及实际营业收入，当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时，必须及时找出原因，并设法完成指标。 • 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 • 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 • 检查员工出勤情况，每年为员工工作表现作出评估，激励在岗员工为客人提供卓越的服务，同时也要严格要求自己。 • 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意 。 • 站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度 。 • 妥善处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，与客人建立良好的人际关系，不断提高服务质量，并对餐厅的客源层次有深切的了解，以便不断改变经营手法，提高客户满意度。 • What we need from you 我们需要你做什么 • 具备读写能力和科技知识——你需要对阅读、写作、基础数学和计算机有很好的掌握 • 灵活——夜间、周末和假日倒班都是工作的一部分 • 符合要求——在满足当地食品处理和供应酒水方面的法律要求，并能流利地使用当地语言 • 能言善辩—一个伟大的沟通者，你会很热情，受欢迎，很容易交谈 • 学历——酒店管理、餐饮或相关专业的大专学历以上 • 经历—— 3年以上相关工作经验含管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 • 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 • How do I deliver this? 我该怎么做? 我们真诚地关心人们，并通过每天践行我们“真正好客”的承诺来体现这一点。它将所有洲际酒店的每一位同事联系在一起。 每个洲际酒店品牌都以其独特的方式传递着“真正的待客之道”，最核心的是具体的核心服务技能。 • 诚挚态度:关怀入微，想要发挥积极作用并与宾客建立真诚的情感联系 • 真正自信:要掌握工作必需的知识与技能，并让宾客相信，我们可在他们入住期间提供帮助与支持，值得他们信赖 • 用心倾听:重视宾客表达的观点，留意到通常被忽视的身体语言，并了解宾客的愿望与需求 • 积极响应:指准确机敏、及时周到地满足宾客的需求 工作中有太多我们无法捕捉到的东西。这只是关于创造伟大的体验，做正确的事情和理解人们，并根据酒店运营需求，完成临时安排到其他岗位进行协助的工作。 What we offer 我们提供了什么 我们将以优厚的薪水和福利来奖励您的辛勤工作——包括统一的制服、优惠的房间折扣和一流的培训。 加入我们，你将成为洲际酒店集团全球大家庭的一员——就像所有大家庭一样，我们所有的团队成员都拥有一些成功的特质。作为一个团队，我们能更好地一起工作——我们彼此信任和支持，我们做正确的事情，我们欢迎不同的观点。您需要向我们表明您的关心:您注意到对客人产生影响的小事情，并总是寻求改善的方法——访问www.http://careers.ihg.com/，了解更多关于我们的信息。 在洲际酒店及度假村，我们为成为一个平等机会的雇主而感到自豪。洲际酒店及度假村为申请人和员工提供平等的就业机会，而不考虑个人的种族、肤色、民族、国籍、宗教、性别、性取向、性别认同或性别表达、年龄、残疾、婚姻或家庭状况、退伍军人身份或任何其他受法律保护的特征。

岗位职责 l健康和安全 l酒店的规则和规定 l实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于 l清洁并整理工作区域 l事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 l按计划参加培训活动 l按计划参加并参与每日例会及其它会议 l与员工建立并保持良好的工作关系 l与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 l指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 l与客人和内部客户礼貌、友好的交流 l储存自助餐食品 l制作和摆放自助餐甜品 l制作和摆放自助餐 l制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、咖喱、酱汁、调味品 l高标准卫生条件 任职资格 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验，2年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

· In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。 · During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use · 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。 · Supervises the receiving and storage of kitchen goods · 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 · Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment · 监督厨房设备的清洁和存放。 · Supervises the cleaning of the premises · 监督厨房的清洁工作。 · Supervises the removal of waste · 管理废品的清除。 · Supervises the handling of kitchen linen · 监督厨房布巾的处理工作。 · Supervises the cleaning of an hygienic kitchen · 监督厨房的卫生。 · Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment · 参与监督清洁厨房和设备的工作。 · Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team · 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 · Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs · 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 · Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation · 监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 · Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships · 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 · Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. · 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 · Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies · 协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 · Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment · 協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 · Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division · 与会计部门员工一起監督盘点库存。 · Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs · 联系工程部员工安排预防性的维护维修。 · Works with Supervisor in manpower planning and management needs · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget · 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、和厨房保持有效率的沟通 6、帮助准备培训计划 7、协助餐厅经理做培训 8、带领下属创造一个好的工作氛围 9、注意个人形象的展示和恪守时间标准 10、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 11、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 12、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 13、根据库存量安排采购单 14、准备每周的班次表 15、在餐厅经理不在的情况下，做好交接 16、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 17、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 18、执行培训计划，合理安排时间 19、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 20、灵活运用与客人相处的技巧 21、具备管理能力的质素。 【岗位要求】 1、任何时候保持良好的仪容仪表。 2、具备自我激励的能力。 3、具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工。 4、良好的英文书写和口语能力。

岗位职责： 1.积极拜访主要客户 2.全面了解中餐厅菜单的内容，各种促销活动及与市场互动的相关信息 3.熟悉餐厅的理念和产品 4.确保IHG和酒店特定品牌的标准和政策符合所有中餐厅的销售活动 5.与供应商保持稳固的关系并为各项活动拉赞助 6.落实每月人数统计分析报表，通过入住客人与外来散客的人数做评估 7.根据需要参加餐饮部会议及餐饮分部门会议 8.根据需要参加餐饮部与传讯部的市场会议 9.与团队共同推动和贯彻所有批准的促销活动计划 10.每项促销活动后，汇总和收集由每个团队成员反馈的信息 11.协助行动计划并指导和推进中餐厅的销售目标并将这些促销活动的利润最大化 12.以积极的态度和良好的团队精神为客人提供高质量的服务 13.在酒店内任何地方（前场或后场）自始至终对客人或是同事保持微笑和问好 14.对于自我形象，化妆和着装感到骄傲而自信 15.对于一切保密事宜保密 技能要求 1.计算机技能 2.良好的落实行动和规划技能 3.出色的组织、管理和沟通技能 4.根据市场需求需要良好的语言沟通能力。具备良好英语能力者优先 经验要求 至少2年酒店业对客服务或是销售服务经验和1年相关职能经验

1、服从领班安排，做好餐前准备工作； 2、做好布草的更换与领取，记录在册； 3、做好餐厅的日常卫生与清洁； 4、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量； 5、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度； 6、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务； 7、熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单； 8、做好餐厅餐具、杂项的补充替换； 9、积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量； 10、牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。

What is the job?  这份工作是什么？ 作为一名客房服务员，你要确保我们的客房在客人忙碌的一天后总是“新鲜和受欢迎的”，为他们创造一个逃离和放松的天堂，或者完成一些最后的工作。 Your day to day  你的每一天 •您将确保我们的房间始终处于最佳状态——我们有标准——但让客人觉得房间特别和难忘的关键在于您。 •帮助客人——例如，如果有人需要牙刷或指路，你会很乐意提供帮助。 •让你的主管了解客房服务的最新进展，并提醒他们任何需要维修的地方。 •安全意识——在任何时候都遵循我们建立的安全程序——需要时佩戴防护设备。 •有条理——随时掌握各种用品和便利设施，尽量减少浪费  。 •遗留物品——需记录任何失物招领。 •看起来精神——穿好你的制服 。 •其他特别的任务——当我们必须齐心协力完成任务时的意外时刻 。 •监督和控制用品和设施，尽量减少客房内所有区域的浪费。 •根据既定程序报告、上交和/或记录所有失物招领。 •作为团队的一员，按照酒店的程序与其他部门沟通，以确保优秀的质量和服务。 •能定期协助深度清洁项目。 •可能有夜床服务。 •协助完成其他指派的工作。 What we need from you  我们需要你做什么 •这是一项体力工作，你一天中的大部分时间都要站着，所以健身很重要 •力量——偶尔可以举起50磅/ 23公斤的物品，或者推/拉重物 •你可能需要弯腰来完成一些活动 •读写技能——阅读、写作和基本的数学技能  •灵活的倒班态度——你可能需要在晚上、周末和/或假期工作

1、负责按照客房服务规范和标准做好客房清洁等服务工作。 2、负责检查房内各类家具，设施设备是否完好无损，如有情况及时报告和报修。 4、负责楼层空房、退房检查工作，检查情况及时报告。 5、负责检查客房小酒吧实际消费，及时补充各类饮品、食品，并做好记录。 6、负责清点更换各类布件、补充各类客用品，填写交接表格，确保无误。 7、负责正确处理客人的遗留物品。 8、负责正确使用和保管客房的万能钥匙。 9、负责接到房务中心关于客人需求服务的电话，快速满足住客的各种合理要求，自己解决不了的，第一时间汇报上级。 10、负责保持楼层责任区域的环境，通道和工作间及工作车的清洁卫生。 11、负责房间及公区各类物品的维护及报修。 12、负责计划卫生实施与完成。

岗位职责 1、 按时参加部门班前会，接收酒店及管家部工作要求。 2、 负责熟悉掌握酒店洗衣房的槽烫机设备，确保按操作标准操作。 3、 负责酒店布草的烫平、折叠工作，确保烫平质量。 4、 负责酒店巾类折叠、整理，确保折叠整理质量。 5、 负责布草的收取、检查、送回工作，认真做好登记。 6、 负责参加部门开展的培训学习。 7、 负责协助完成每月盘点工作。 岗位要求 30岁以上，男女不限，身体健康，五官端正。 具备良好的职业道德素养。 具备良好的沟通协调能力，以及具备一定的抗压能。 具备良好的执行力及快速反应的工作能。

1、缝补客人的衣服和员工制服； 2、帮助收发制服； 3、保持布草房和工服房的整洁； 4、保持缝纫设备处于良好的工作状态，如果有问题，及时报告主管。

【岗位职责】 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物，尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 核算客人洗衣的成本，并确保准确及时的寄出。 向客人提供优质服务。 确保客人需求和合理要求被满足。 不断地寻找机会发展对客服务。 采取适当的行动解决客人的投诉。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 高中学历。 有相关的洗衣房工作经验。

工作地点：襄阳市东津新区民发瑞际酒店 1、负责安排当班员工工作，并负责员工考勤管理和相关劳动纪律。 2、负责当班楼层例会的组织召开、上传下达及房间分配。 3、负责做好本部门新员工进行工作技能和服务技巧培训工作。 4、负责定期对部门内部员工进行岗位提高专业知识培训和技能培训。 5、负责积极与员工沟通，听取员工的意见和建议，如实向上级反映，并传达上级指示。 6、负责督导下属遵守酒店和客房部各项规章制度，并进行考核。 7、负责督导下属按照服务规范为客人提供满意服务，并对服务质量进行检查。 8、负责抽查楼层客房，发现问题及时整改。 9、负责定期检查、指导领班的工作，提出指导意见。 10、负责楼层资产盘点及管理。 11、负责楼层各区域定位定量管理。 12、负责楼层易耗品及成本管控。 13、负责区域内水、电、气开启与关闭。 14、负责当月服务员房量统计及审核。 15、负责与各部门沟通协调工作。 16、负责协助完成VIP的接待工作。 17、负责检查督导落实楼层各项工作。 18、负责协助处理突发事件。

【岗位职责】 参与菜单的计划和成本核算工作 制订并编写标准菜谱 开发新菜和新产品 确保优秀的餐饮技巧得以保持 协助组织特别活动和特别食品促销活动 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 保持厨房的卫生 清洁厨房和设备 保持个人卫生 管理和培训属下员工 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 和行政总厨一起编制和管理部门预算 【职位要求】 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 具有良好的写作技能 具有领导能力

【岗位描述】 参与菜单的计划和成本核算工作 制订并编写标准菜谱 开发新菜和新产品 确保优秀的餐饮技巧得以保持 协助组织特别活动和特别食品促销活动 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 保持厨房的卫生 清洁厨房和设备 保持个人卫生 管理和培训属下员工 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 和行政总厨一起编制和管理部门预算 【岗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 具有良好的写作技能 具有领导能力

【岗位描述】 参与菜单的计划和成本核算工作 制订并编写标准菜谱 开发新菜和新产品 确保优秀的餐饮技巧得以保持 协助组织特别活动和特别食品促销活动 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 保持厨房的卫生 清洁厨房和设备 保持个人卫生 管理和培训属下员工 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 和厨师长一起编制和管理部门预算 【岗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

【岗位描述】 参与菜单的计划和成本核算工作 制订并编写标准菜谱 开发新菜和新产品 确保优秀的餐饮技巧得以保持 协助组织特别活动和特别食品促销活动 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 保持厨房的卫生 清洁厨房和设备 保持个人卫生 管理和培训属下员工 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求 和厨师长一起编制和管理部门预算 【职位要求】 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力