भारतीय व्यंजनों के विभिन्न व्यंजनों को तैयार करें, उत्पादन की गुणवत्ता सुनिश्चित करें, भारतीय व्यंजनों की मेनू श्रेणियों में सुधार के लिए शेफ के साथ सहयोग करें, नाम, मूल, विशेषताओं, मूल्य, वृद्धि दर, भारतीय व्यंजनों के विभिन्न कच्चे माल के उपश्रम के शेफ डिवीजन के अनुसार, रेस्तरां व्यंजन उत्पादन कार्य पूरा करें।
Cook various dishes of Indian cuisine, ensure the quality of production, cooperate with the chef to improve the menu categories of Indian cuisine, be familiar with the name, origin, characteristics, price, rise rate, off-peak season of various raw materials of Indian cuisine, assist the chef to check the fresh quality and quantity of purchased goods must meet the requirements, find problems, and report to the superior in time. According to the chef division of labor, complete the restaurant dishes production tasks.
烹制印度菜系各种菜式,保证出品质量,配合厨师长完善印度菜系菜单品类, 熟悉印度菜各种各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报。按厨师长分工,完成餐厅菜品制作任务。