1.在总经理授权情况下具体负责餐饮领域的工作。 2.完成餐厅的经营指标,督导员工推销菜品及饮品。 3.与厨师长及其他部门进行沟通合作。 4.协助做好人事工作,激励员工调动员工积极性,对出现的问题(如纪律)问题及时给予解决。 5.协助餐厅主管完成培训工作,确保员工的业务素质良好。 6.每日检查餐厅设备的工作情况,如出现问题及时通知工程部给予维修。 7.每日开餐前,安排各项工作任务及员工岗位。 8.营业时间内,全面控制餐厅的服务工作,对特殊和重要宾客给予特殊关照。 9.解决主管、处理不了的客人投诉问题。 10.确保餐厅用具、餐具的质量及使用，给予适当补充。 11.每日停止营业后，全面检查餐厅各营业场所。 12、管理餐厅的固定资产和相关物品。 13、控制餐厅的消耗品和成本控制。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验，1年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

All rules & regulations are strictly established and adhered within the hotel including hotel’s policy on fire and safety as well as hygiene regulations including HACCP. 酒店严格制定并遵守所有规章制度，包括酒店的消防和安全政策以及包括HACCP在内的卫生规定。 The sales are driven to the department’s full potential and budgets are adhered to. 销售将充分发挥部门的潜力，并遵守预算。  All costs are in line with sales without compromising quality, i.e. minimum 85% LQA score. 所有成本与销售额一致，且不影响质量，即最低85%的LQA分数。 The department is driven in an entrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business at all times. 该部门以创业的方式运作，随时寻找机会创造更多业务。 Innovation and new ideas are fostered, implemented and shared with other hotels via corporate office. 创新和新想法通过公司办公室与其他酒店进行培养、实施和分享。  Internal talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers. 培养内部人才，以确保晋升和调动时的平稳过渡。

岗位职责 1.负责餐厅的日常运营管理，确保提供高质量的餐饮服务； 2.招聘、培训和管理餐饮部门的员工，包括服务员和管理人员； 3.与行政总厨合作设计菜单，根据客户反馈和市场趋势进行调整； 4.制定餐饮部门的预算，监控成本并确保盈利性； 5.监督食材和饮料的采购、接收和存储，确保库存水平适当； 6.处理客户投诉和建议，确保提供优质的客户服务； 7.参与制定和执行餐饮推广活动，吸引新客户并保持老客户的忠诚度； 8.确保餐饮部门遵守所有相关的健康、安全和卫生法规。 岗位要求 1.28-35周岁，酒店管理、餐饮管理或相关领域的本科及以上学历； 2.具有多年餐饮行业工作经验，其中至少3年的管理经验管理能力，具备出色的领导和团队管理能力，能够激励和； 3.具有良好的沟通和人际交往能力，能够与客户、员工和上级有效沟通； 4.对餐饮行业有深入的了解，包括食品准备、餐饮服务和财务管理； 5.具有创新精神，能够不断推出新的餐饮概念和服务，以吸引顾客； 6.能够在快节奏和高压力的环境中工作； 7.了解食品安全法规和营养学知识，确保提供的食品安全可靠。 工作地点：①吕梁市孝义市、②阳泉市平定县

  1. Responsible to Restaurant Supervisor/ Assistant Restaurant Manager/ Restaurant Manager. 汇报给餐厅主管/ 副经理/经理   2. Responsible for Waiter/ Waitress & Host/ Hostess。对本部门内的服务员和领位负责。   3. Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate shoes (polished) and nametag at all times according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times.  以身作则为部门员工展示一个作为酒店人应保有的高标准的仪容仪表标准，并与凯宾斯基酒店集团的标准相一致！   4. A courteous, professional and efficient service is provided at all times.  总是为客人提供礼貌、专业、高效的服务   5. All duties and tasks are performed as per the tasks required at the outlet. 所有工作和任务都能按照工作要求执行和完成   6.  Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.  通晓酒店所能提供的所有的有形和无形的产品

在餐饮总监的领导下， 坚持洲际酒店集团的政策和程序，为客人提供最好的服务。围绕餐饮部的四个核心价值推广酒店文化，它们是团队精神，谦逊，帮助和尊重，与酒店一起迅速成长为“客人挚爱的杰出酒店”  Under the direction of the DOFB，delivers exceptional customer focused service through adherence to Inter Continental Hotels Group Policies and Procedures. Promotes the desired work culture around the four core values of teamwork, courtesy, helpfulness and respect of the F&B department to become “Great Hotels Guests Love. 领导和管理餐饮销售团队，完成月度预算，其中包含了，餐饮销售团队成员的个人月度销售任务和月度餐厅及酒吧月度预算。 To lead & to manage F&B sales team to complete monthly budget which are including personnel sale target & whole R&B budget. 协助掌管和负责餐厅执行中的促销活动，包括忠实客户关系，爱仕积分卡以及其他相关活动。 Assist manage all the on going promotions as well as the loyalty Memberships, aspire card and any other promotional activities that may occur in  Restaurants. 基于酒店市场目标，协助餐厅经理制定酒店促销策略。协调中餐厅和市场部，并对其市场方向进行分析，同时制定公关策略，以达到市场要求。 Assist Restaurant Manager develops a promotion plan for the hotel based on its marketing goals. Liaises with House of Fame Chinese Restaurant and Marketing in targeting specific markets and developing the public relations strategies to reach these markets.  完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 能够读写英语 Ability to read and write English 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历 Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 4years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.

岗位职责 1.熟练掌握餐厅设备的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.英语熟练； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

做事认真负责就行

任职要求： 1 、学历要求： 高中及以上学历； 2 、外语水平： 初级以上英文水平，具有基本的听说能力； 3 、体貌要求：五官端正； 4 、工作 经验： 有三年以上饭店餐饮部工作经验，两年以上餐饮管理经验； 5、专业资格要求：拥有酒店培训合格证书； 6 、 基本 素质：具 有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神，了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力； 工作职责：      根据实际情况制定检查内容并且贯彻执行；根据餐厅营业时段安排主管、领 班工作；在营业时间必须在岗位进行走动管理，检查并全面负责餐厅营业前后和营业中的各管理工作；

1.负责根据酒店的经营目标，制定餐饮板块运营方案，对经营目标负责； 2.完善餐饮运营流程、管理制度和标准； 3.负责餐饮产品和设计管理和理念创新，不断提升餐饮产品市场竞争力。 任职要求： 1.熟悉酒店餐饮行业经营发展趋势； 2.有大中型餐饮运营管理工作经验。

1. 管理和领导团队：负责餐厅员工的招聘、培训、排班和管理，确保员工高效工作，提供优质的服务。 2. 客户服务：确保客人得到热情、高效的服务，处理客户投诉和问题，提升客户满意度。 3. 餐饮运营：制定餐饮服务标准和流程，监督菜品质量和上菜速度，确保餐厅的正常运营。 4. 财务管理：负责餐厅的预算、成本控制和营收管理，确保餐厅的盈利能力。 5. 市场营销：制定营销策略，吸引客人，提高餐厅的知名度和美誉度。 6. 库存管理：监控食品、饮料和其他物品的库存，确保物资充足且不过期。 7. 卫生和安全：确保餐厅符合卫生和安全标准，预防事故和食品安全问题的发生。 8. 设施维护：管理餐厅的设施和设备，安排维护和维修工作，保持良好的环境。 9. 合作与沟通：与其他部门（如厨房、采购、客房等）保持良好的沟通与合作。 10. 持续改进：不断寻找提升餐厅服务和运营的机会，提出改进措施并实施。

1.餐饮部经理的主要职责是确保餐饮部门（餐酒吧 ADD）的运营和成功的独立的利润部门，在符合万豪集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划，控制，组织和营销等途径来完成。 2.制定与餐饮相关的制度和标准，建立标准的餐饮销售，趋势和目录。 3.在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商，并与总经理和市场销售总监回顾规则事业。 4.查看价格，供货来源，餐饮销售，趋势和清单。 5. 确保优质食品和服务使客人满意，确保可以最大限度提高部门利润，确保部门运转在预算内。 6.确保所有员工达到万豪集团国际标准，所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。

Position Overview Restaurant captain main responsibility is to promote team work, leading, supporting and coaching all service colleagues during preparation, service and after service. They represent the restaurant, the Resort and the Capella Hotel brand and must be impeccably groomed with good posture and competent communications skills. The captain shall not only know the products and services the restaurant provides but also shall be able to answer any question the guest may have about other restaurants and the Resort. 餐厅领班的主要职责是促进团队，通过引导，支持及辅导所有的服务成员在准备，服务及服务过后如何让客人感到惊喜。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识，还要为宾客提出的所有问题竭尽全力的提供帮助。   The Role Ensures that all colleagues are assigned to service stations, have sufficient equipment and supplies and that tables in the restaurant are clean, well maintained and properly set up according to the meal period set up at all times. 确保给所有同事分配好服务区域，有足够设备和物品使用，始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台 Supports and coaches service attendants in serving food and beverage to guest according to prescribed service standards and procedures of restaurant service with emphasis on quality, speed, accuracy and attention to detail striving to perfection. 根据既定的服务标准，支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程，重点强调质量，速度，准确性及将所有细节精益求精 Is fully proficient on the Point of Sale system (POS), Restaurant Reservation procedures. 精通使用POS系统和餐厅预订系统 Checks the cleanliness and maintenance of equipment, fixtures, storage and service area and menus in the restaurant assigned and acts if rectification is necessary. 检查及维护所分配区域餐厅设备，固定装置，仓库，服务区域及菜单的是否整洁，如有需要应及时修正 Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant. 熟悉所有餐厅的菜单及酒水单   Talent Profile Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment 在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力 Self-confident, creative and proactive, able to prioritize and make effective decisions 自信,有创造力,积极主动,能够顾全大局并做出有效的决策 Approximately 1 years’ experience as Services / Captain 一年及以上服务员或领班相关岗位工作经验

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。带领全体员工积极完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，定制餐饮价格。监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 3、定期和行政总厨研究新菜品、推出新菜品，并针对性的开展各项促销活动。 4、组织和实施餐饮部员工的服务技能和烹饪技术的培训工作，提高员工素质，为酒店树立良好形象和声誉。 5、建立良好的客户关系，主动征求客人对餐饮服务的意见和建议，积极认真地处理客人投诉，为酒店树立良好的形象和声誉。 6、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施《食品卫生法》，开展经营性的安全保卫和防火教育，确保客人安全和餐厅、厨房及库房的安全。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【工作职责】 （1）协助餐饮经理开展部门的各项日常工作。 （2）根据餐饮经理的指示和客人的具体要求，安排好交接班工作。 （3）统计当天及月度的消费人数、菜单特色和客人的特殊要求及意见和建议，作出营业资料积累并向会所经理汇报。 （4）检查所有餐厅场地、设备、设施的安全卫生情况，确保日常工作的顺利进行。 （5）检查员工的仪容仪表，考核员工的出勤情况。指导、监督服务员按工作标准做好营业前的一切准备工作。 （6）控制、协调各个场地的服务工作，合理调配服务人员，确保服务的质量。 （7）听取客人的意见及建议，处理客人的投诉。 （8）加强员工的服务技巧培训，努力提高服务质量。 （9）餐饮经理不在时履行其职责。 【任职条件】 （1）大专及以上学历，3年以上同岗位工作经验； （2）男：身高170CM以上，女：身高160Cm以上； （3）具备良好的对客服务技巧。

.3 值班店长职责权限 1.3.1 工作职责 1、 负责门店日计划的制定及目标达成； 2、 负责物资申请及日人力安排； 3、 负责现场营运协调工作； 4、 负责巡查门店内各种设备设施，保证支行安全、良好； 5、 负责监督管理各岗位员工的工作状态，适时调整现场营运工作氛围；、 6、 负责对值班学习人员的代训工作； 7、 负责门店当日带训工实施的跟进； 8、 值班店长负责门店顾客投诉第一时间妥善处理； 9、 负责处理各类突发事件； 10、 处理问题时超出其管理权限可及时上报店长。

岗位职责： 1、制定宴会厅管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 2、制定部门安全管理组织框架及月度培训计划； 3、制定并完善部门服务流程与操作标准，年度培训计划，形成考核制度，不断提升员工服务技能水平与服务质量； 4、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；与厨房保持密切联系，及时将客人需求反馈给厨师长，提升菜品质量； 5、制定年度技能考核计划，进行评比，选拔培养骨干，储备管理。 任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、5年西餐厅工作经验，三年以上相关管理工作经验；

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；1年以上国际联号餐厅经理。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、政务接待经验丰富。 【工作地点】 盐城市东台市、射阳县

岗位职责： 1、 负责酒店餐饮区域（早餐、中餐、宴会、会议）的工作安排与员工工作管理； 2、 负责酒店餐饮区域工作流程化标准化运营管控，部门人员的协调组织和培训； 3、 建立和维护客户关系，及时更新客户档案； 任职资格： 1、 有酒店同岗位工作经验2年以上； 2、 良好的仪容仪态、具有较强的沟通协调能力和应变能力； 具有较强的组织协调能力； 3、男女不限，身体健康，年龄在25—45岁左右