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厨师领班 - 火锅厨房

4千-5千

贵阳 | 2年以上 | 中专

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- 岗位晋升
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- 员工生日礼物
- 免费凯悦住房
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贵阳中天凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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【职位描述】一、在厨师长的领导下，全面完成后厨的加工制作工作；二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作、检查卫生、安全工作；三、负责按照菜单内容检查各工序原料准备是否正确；四、协助员工培训工作。【任职要求】一、中专以上烹饪或相关专业；二、有至少2年同等岗位经验者优先；三、能吃苦耐劳，抗压能力强，身体健康。
切配

4.5千-6千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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- 岗位晋升
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- 领导好
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- 社保
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宁波巴邑餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 2000人以上
发布于 05-07
- 收藏
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工作内容：主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品工作要求：18-40岁，识字，干净卫生，需要办理餐饮健康证工作地点：巴邑火锅旗下门店福利：提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
切配

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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- 节日礼物
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 社保
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- 年轻人多
- 时间灵活
宁波巴邑餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 2000人以上
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
工作内容：主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品工作要求：18-40岁，识字，干净卫生，需要办理餐饮健康证工作地点：巴邑火锅旗下门店福利：提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
厨师长

1万-1.8万

泰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官靖江吾悦店

自助式餐饮 | 50-99人
发布于 05-10
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1、菜品生产管理 2、成本控制 3、安全生产、食品卫生的管理 4、产品陈列"
切配

4.5千-5.5千

台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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- 节日礼物
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 社保
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- 年轻人多
- 时间灵活
宁波巴邑餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 2000人以上
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
工作内容：主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品工作要求：18-40岁，识字，干净卫生，需要办理餐饮健康证工作地点：巴邑火锅旗下门店福利：提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
火锅厨师长

7千-9千

重庆-璧山区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 员工生日礼物
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重庆天赐温泉（集团）有限公司

有限服务中档酒店 | 500-999人
发布于 05-10
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1、全面负责火锅厨房的组织管理，监督员工的标准化操作； 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理有效的安排工作； 3、控制菜品成本，合理使用原材料，减少浪费，保持毛利率目标； 4、研发新菜品； 5、检查指导厨房安全生产、清洁卫生、设施设备使用情况，确保工作安全、卫生、规范。任职要求： 1、有多年中高档火锅厨师长工作经验，厨政管理能力强。 2、具有较强的火锅炒料水平 3、有较强的刀工、盘饰、姿造能力 4、掌握食品卫生标准
厨师

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官南京金象城店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-11
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【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
特色火锅餐厅厨师

3.5千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-14
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岗位职责： 1、具备基本的食品烹饪技能和出品能力 2、了解食品服务技巧和菜单内容 3、进行食物操作时执行酒店的食品卫生程序和标准 4、控制食品的分量和成本，不浪费 5、良好的对客服务岗位要求 1、1年以上相关工作经验 2、灵活机动能适应工作环境和内容 3、具备基本厨师技能和沟通能力
刨肉工

4千-5千

银川 | 经验不限 | 学历不限

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- 万豪员工价
银川喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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1、有火锅店刨肉经验，能够熟悉操作刨肉机工作，保障上菜的时效性。 2、每餐上班后，把所负责的肉类菜品提前缓化好。 3、熟练掌握所出肉品的种类、数量、质量以及出盘时的摆盘方式。 4、做好刨肉机的日常保养，清理干净刨肉机上的残留物。
厨工

3.4千-4.4千

宿迁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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芝小官宿迁金鹰店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 16:06
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1.服从管理 2.按照培训的SOP进行操作 3.餐前准备 4.餐中出餐 5.餐尾收档
组长

4.3千-5.3千

宿迁 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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芝小官宿迁金鹰店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 16:06
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1.了解多个岗位的SOP 2.工作中起到带头作用 3.跟进好负责区域的餐前。餐中，餐尾的相关事项 4.很强的学习能力
厨务特岗

4.3千-5.7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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- 年底双薪
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芝小官昆山天虹店

自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-08
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服从管理
特色餐厅厨房主管 - 火锅餐厅

6千-8千

银川 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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银川喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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1、负责火锅底料配方用料的研发，制定兑锅的标准用料，确保火锅的独特风味。开发风味火锅及菜品，满足顾客需求。 2、确保菜品加工、出品，锅底汤料调制，等工作有序进行。 3、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本。 4、配菜时注意规格质量，档次按配比标准执行。
Demi-Yinlu Kitchen 银庐（火锅）厨房厨师领班

4.5千-5.5千

上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 职业培训
- 高薪酬！
- 免费体验安缦
- 领导好颜值高
- 员工活动
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Amanyangyun养云安缦

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:03
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火锅厨房厨师领班：日常工作：炖汤，海鲜摆盘，牛肉摆盘，火锅酱料制作，配料备货，餐前小菜制作
厨工

4千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官无锡宝龙店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 16:03
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1，有自助餐火锅店烤肉店厨工经验有限，仅限男性
酒店厨师

5千-6千

潮州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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潮州古城有熊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 04-09
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1、负责早餐自助餐菜单的研发、制定，保证自助餐的正常开发。 2、检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况，妥善保管各种原料，负责检查各种馅料的配料、口味，严格把好质量关； 3、厨房卫生清洁到位、餐具摆放整齐； 4、负责安排原料的申领、加工，掌握客情，根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作； 5、完成领导交办的其他工作。员工福利：月休4天，入职购买五险一金，包吃包住。法假3倍工资。
西餐行政厨师长

1.6万-2.2万

潮州 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:24
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主要岗位职责： 1、确保所有食品按照洲际皇冠的高标准，高质量出品。 2、确保酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。 3、在预算范围内提供高质量食品并保证利润。 4、计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。 5、同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 6、确保酒店西餐厨房安全，有效的运作。 7、控制/检查并管理厨房的运作。 8、负责部门相关的培训。岗位要求 1、中专中技以上学历,同岗位工作经验8年以上。 2、熟知西餐食品及基本的亚洲菜系。 3、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 4、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 5、懂得成本核算，食品卫生、食物原料及食品营养知识。
烧烤主厨 Head BBQ Chef

8千-1.1万

潮州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:25
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主要岗位职责： 1、协助中厨房厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务。 2、根据酒店的规章、并制定厨房所有食品的质量标准和员工的工作效率。 3、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 4、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。 5、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 6、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 7、与员工建立并保持良好的工作关系。 8、按计划参加并参与每日例会及其它会议。 9、按计划参加培训活动。 10、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 11、清洁并整理工作区域。 12、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13、和上级领导一起编制和管理部门预算。 14、为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 15、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平。 16、充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品。 17、与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 18、周到的为客人服务，并尽可能的解决客人投诉，向上级领导报告所有事件。 19、具体的了解，包括每日推价介。 20、正确处理客人的投诉。岗位要求 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 3、解决问题和培训的能力 4、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书 5、2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
救生员 Lifeguard

4千-5千

潮州 | 经验不限 | 中技

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潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:25
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主要岗位职责： 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。岗位要求： 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、具备救生证，有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
宴会服务经理

8千-1万

潮州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:25
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主要岗位职责： 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作。 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施。 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作。 4、安排布置并督导下属人员的正常工作。 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段。 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格。 7、与其他部门沟通、协调、密切配合。 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求： 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神。 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验。 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。