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厨师领班 - 火锅厨房

4千-5千

贵阳 | 2年以上 | 中专

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 免费凯悦住房
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- 年度旅游
贵阳中天凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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【职位描述】一、在厨师长的领导下，全面完成后厨的加工制作工作；二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作、检查卫生、安全工作；三、负责按照菜单内容检查各工序原料准备是否正确；四、协助员工培训工作。【任职要求】一、中专以上烹饪或相关专业；二、有至少2年同等岗位经验者优先；三、能吃苦耐劳，抗压能力强，身体健康。
切配

4.5千-6千

绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 社保
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- 年轻人多
- 时间灵活
宁波巴邑餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 2000人以上
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
工作内容：主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品工作要求：18-40岁，识字，干净卫生，需要办理餐饮健康证工作地点：巴邑火锅旗下门店福利：提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
切配

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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- 节日礼物
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 社保
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- 年轻人多
- 时间灵活
宁波巴邑餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 2000人以上
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
工作内容：主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品工作要求：18-40岁，识字，干净卫生，需要办理餐饮健康证工作地点：巴邑火锅旗下门店福利：提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
厨师长

1万-1.8万

泰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官靖江吾悦店

自助式餐饮 | 50-99人
发布于 05-10
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1、菜品生产管理 2、成本控制 3、安全生产、食品卫生的管理 4、产品陈列"
切配

4.5千-5.5千

台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 社保
- 包吃
- 年轻人多
- 时间灵活
宁波巴邑餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 2000人以上
发布于 05-07
- 收藏
- 投递简历
工作内容：主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品工作要求：18-40岁，识字，干净卫生，需要办理餐饮健康证工作地点：巴邑火锅旗下门店福利：提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
火锅厨师长

7千-9千

重庆-璧山区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 员工生日礼物
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重庆天赐温泉（集团）有限公司

有限服务中档酒店 | 500-999人
发布于 05-10
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1、全面负责火锅厨房的组织管理，监督员工的标准化操作； 2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理有效的安排工作； 3、控制菜品成本，合理使用原材料，减少浪费，保持毛利率目标； 4、研发新菜品； 5、检查指导厨房安全生产、清洁卫生、设施设备使用情况，确保工作安全、卫生、规范。任职要求： 1、有多年中高档火锅厨师长工作经验，厨政管理能力强。 2、具有较强的火锅炒料水平 3、有较强的刀工、盘饰、姿造能力 4、掌握食品卫生标准
厨师

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官南京金象城店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-11
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【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
特色火锅餐厅厨师

3.5千-4千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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南京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-17
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岗位职责： 1、具备基本的食品烹饪技能和出品能力 2、了解食品服务技巧和菜单内容 3、进行食物操作时执行酒店的食品卫生程序和标准 4、控制食品的分量和成本，不浪费 5、良好的对客服务岗位要求 1、1年以上相关工作经验 2、灵活机动能适应工作环境和内容 3、具备基本厨师技能和沟通能力
刨肉工

4千-5千

银川 | 经验不限 | 学历不限

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- 万豪员工价
银川喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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1、有火锅店刨肉经验，能够熟悉操作刨肉机工作，保障上菜的时效性。 2、每餐上班后，把所负责的肉类菜品提前缓化好。 3、熟练掌握所出肉品的种类、数量、质量以及出盘时的摆盘方式。 4、做好刨肉机的日常保养，清理干净刨肉机上的残留物。
厨工

3.4千-4.4千

宿迁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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- 带薪年假
芝小官宿迁金鹰店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-15
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1.服从管理 2.按照培训的SOP进行操作 3.餐前准备 4.餐中出餐 5.餐尾收档
组长

4.3千-5.3千

宿迁 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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芝小官宿迁金鹰店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-15
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1.了解多个岗位的SOP 2.工作中起到带头作用 3.跟进好负责区域的餐前。餐中，餐尾的相关事项 4.很强的学习能力
厨务特岗

4.3千-5.7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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- 年底双薪
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芝小官昆山天虹店

自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-08
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服从管理
特色餐厅厨房主管 - 火锅餐厅

6千-8千

银川 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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银川喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-10
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1、负责火锅底料配方用料的研发，制定兑锅的标准用料，确保火锅的独特风味。开发风味火锅及菜品，满足顾客需求。 2、确保菜品加工、出品，锅底汤料调制，等工作有序进行。 3、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本。 4、配菜时注意规格质量，档次按配比标准执行。
厨工

4千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官无锡宝龙店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-15
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1，有自助餐火锅店烤肉店厨工经验有限，仅限男性
Demi-Yinlu Kitchen 银庐（火锅）厨房厨师领班

4.5千-5.5千

上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 两人间寝室
- 免费班车
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- 职业培训
- 高薪酬！
- 免费体验安缦
- 领导好颜值高
- 员工活动
- 节日礼物
Amanyangyun养云安缦

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-17
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火锅厨房厨师领班：日常工作：炖汤，海鲜摆盘，牛肉摆盘，火锅酱料制作，配料备货，餐前小菜制作
冷菜厨师长

5千-6千

阳江 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海陵岛保利皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-26
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1. 在厨师长领导下，负责厨房日常管理。 2. 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 3. 负责监督厨房主管们的工作表现，确保生产力最大化。 4. 操作过程，负责提供给厨房厨师功能性的协助。 5. 负责监督和控制能源、燃料、水、天然气和其他与运营相关物资的消耗。 6. 定期检查部门的所有冰箱、存储区域和工作区域，确保所有设备有秩序地工作，所有物品都安全地存储。 7. 有创意的创新食品、菜品、摆盘和自助餐台摆台。 8. 检查所有工作所需物品的数量是否充足，并确保在规定时间内完成。 9. 按照成本管控原则，准备食物。 10. 有一定日式料理的工作经验优先。
西厨房主管

4千-5千

阳江 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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【岗位职责】 1.在厨师长的领导下，按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.能按SOP和质量标准要求独立进行工作. 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。
Chief Baker 面包房厨师

5千-7千

阳江 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。海陵岛保利皇冠假日酒店是洲际酒店集团中一家国际化的豪华度假酒店，位于享有“东方夏威夷”之美称的海陵岛十里银滩。酒店拥有312间设计新颖、优雅舒适的海景客房，风味各异的餐厅、独特海滨池畔酒吧、温泉泳池、水疗中心等服务设施一应俱全。此外，酒店私有的洁净海滩、浪漫户外泳池和宽阔花园，是举行快乐鸡尾酒会和幸福婚宴的最佳场所。与我们相聚在为您带来舒适便利的海陵岛保利皇冠假日酒店! 岗位职责 1. 制订/面包房西饼房生产计划，全面负责面包房/西饼房的餐食准备与烹制。 2. 严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3. 拟定点心成本及控制毛利率。 5. 下达备餐任务、数量、规格。 6. 进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7. 监督更新柜台的糕点陈列品。 8. 协助厨师长管理相关工作岗位要求 1. 具有面包房内/西饼房相关管理工作经验 2 年以上。 2. 熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。那么，什么是您的激情？请联系我们并将告诉我们，您将如何把自己的个人技能带入洲际酒店集团。欲知有关洲际酒店集团或洲际的其他工作的更多详情，请登陆我们全球人才网站www.ihg.jobs
厨师主管

4千-5千

阳江 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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海陵岛保利皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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1.根据标准程序、菜谱、照片及所给指示准备和烹调食物； 2.协助副厨师长培训员工； 3.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行； 4.当接到指示时，为酒店所有区域准备烹调食物； 5.协助管理员工，管理员工发展，参与食物的质量、味道、展示及要求的控制； 6.创新发展食谱卡和产品； 7.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 8.和上级领导一起编制和管理部门预算。 9.完成上司安排的其他工作。
凉菜主管

4千-5千

阳江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海陵岛保利皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-26
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能熟练操作冷菜食品的工艺。 ·具备江浙沪等地美食冷菜的扎实功底，熟练的刀功工艺（如：三刀面、双刀面等等） ·具备改研创新菜品的精神，研发才品。 ·帮助发展和保持宴会厨房的美食理念、食品准备和展示的标准