1.熟悉PICC、ERP、OA各项流程且能培训相关联部门。
2.严格遵守采购制度,审核各部门物资采购计划,以及部门物资申购单,组织和督促下属员工做好物资采购工作。
3.熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等,检查购进物资是否符合质量要求,处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。
4.熟练掌握供应链系统的基本操作,组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作,会同餐饮部,确定各种原料的价格。
5.确保采购部门与其他部门密切合作,在给定的价格范围内,采购合适的物品。
6.参加服务合同的商讨。
7.识别和开发可靠的供货渠道。
8.在采购物品前,确保所有的采购申请单/采购订单/市场采购单都完成并被批准。
9.确保酒店收到的所有物品都正确归档。
10.协助应付账款处理任何票据差异问题。
11.直接管理所有采购和固定资产项目。
12.跟进进口、省内采购物品定单。
13.与酒店所有部门和供应商保持良好的工作关系。
14.每月开展市场调查。
15.竭尽全力去获取尽可能最合适的价格。