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10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
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1年以上
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5年以上
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10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
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4千-5千
上海-静安区 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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赤澜拉面居酒屋
日韩料理 | 1-49 人
发布于 04-26
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投递简历
负责日常厨房卫生清洁,各类食材备料及简单出品,严格执行厨师长安排的工作内容。
西式/韩日/东南亚厨师
8千-1万
太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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山西丰广餐饮管理有限公司
团膳 | 2000人以上
发布于 2023-06-16
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投递简历
【岗位职责】 1、在行政总厨的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向行政总厨汇报。 3、按分工,完成学生餐、招待餐的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、10年以上工作经验。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
日式厨师主管
7千-8千
北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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六险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
年底奖金
拓展旅游
年度福利体检
北京丽亭酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-13
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投递简历
职位描述: 1、严格遵守厨房操作程序; 2、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务; 3、熟悉和掌握菜系的基本制作,要求色、香、味、形符合质量标准; 4、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时严格掌握卫生要求; 5、计划用料,精工细作,提高烹饪技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳; 6、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作; 7、完成领导临时交代的其他任务。 岗位需求: 1、身体健康,心理健康,具有健康证; 2、有一定的文化水平; 3、具有良好的道德素质和职业素养; 4、热爱本职工作,全心全意为客人服务; 5、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术; 6、熟练掌握烹饪工具的使用和维护; 7、具有用于创造、大胆革新的精神; 8、具有吃苦耐劳的工作精神; 9、着装整洁,注意个人卫生
饼房领班 Demi Chef
3千-4千
南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
包吃包住
员工生日礼物
如皋曙光希尔顿逸林酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-15
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投递简历
负责蛋糕/西点出品
西饼房领班
3千-4千
南通 | 2年以上 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
领导好
南通国际会展中心有限公司
会展/会务 | 100-499人
发布于 05-16
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投递简历
【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
Demi Chef-Pastry & Bakery/ADD 领班-饼房/全日餐厅
4.5千-5.5千
南通 | 经验不限 | 学历不限
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如皋皇冠假日酒店&中心智选假日酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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投递简历
岗位职责 1.在厨师长的领导下,出品西餐并保证质量。 2.协助早餐团队完成自助早餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料。 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同岗位的工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责,具备良好的沟通能力。
西厨冷菜主管
6千-8千
南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
领导好
南通维景国际大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-15
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投递简历
1.根据正常营业情况和冷菜菜单,合理安排本组员工工作,分担冷菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 3、督导员工按规格加工制作冷菜,保证出品冷菜的口味,装盘形式等合乎规格,负责制作所有冷菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的冷菜质量,力求当天制作当天出售,严格控制冷菜剩余量,把好质量关。 5、自觉钻研,适时推出冷菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查,准确控制冷菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常,发现问题及时报告,安排维修。 8、合理安排本组员工值班,轮休,确保生产及出品得以正常运行。负责本组员工工作表现的考核,评估。 9、检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生,确保食品卫生安全,督促员工做好收尾工作。 10、完成厨师长布置的其它工作任务。
西热厨师
4千-5千
南通 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
节日礼物
环境好
江苏中洋酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-23
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投递简历
工作内容:负责西式菜制备,对行业前沿,特别是新的烹饪手法有充分的的认识和了解,有星级酒店从业经验、擅长团餐、熟悉低温慢煮者优先 (1)负责厨房厨师力量的调配,掌握每个厨师的技术专长,合理安排工作岗位; (2)掌握每天业务情况,统筹安排各个环节的工作; (3)严格按照工作规章和质量要求,把好菜点质量关,保证每天制作的菜品达到规格,质量和数量要求; (4)具体督导负责原料按标准和成本的准确控制; (5)负责本岗位员工的考勤考核及评估; (6)协助主管把好食品质量关; (7)参与到菜品的研发工作当中。
西厨热菜主管
6千-8千
南通 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
领导好
南通维景国际大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-15
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投递简历
1、根据正常营业情况和热菜菜单,合理安排本组员工工作,分担热菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类热菜。 3、督导员工按规格加工制作热菜,保证出品热菜的口味,装盘形式等合乎规格,负责制作所有热菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的热菜质量,力求当天制作当天出售,严格控制热菜剩余量,把好质量关。 5、自觉钻研,适时推出热菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查,准确控制热菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常,发现问题及时报告,安排维修。 8、合理安排本组员工值班,轮休,确保生产及出品得以正常运行。负责本组员工工作表现的考核,评估。 9、检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生,确保食品卫生安全,督促员工做好收尾工作。 10、完成厨师长布置的其它工作任务。
保洁员
4.2千-4.4千
南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
芝小官南通启东店
中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-10
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投递简历
负责保洁岗位工作
水杂
4.2千-4.4千
南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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岗位晋升
管理规范
包吃包住
芝小官南通八佰伴店
自助式餐饮 | 50-99人
发布于 05-10
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投递简历
1、主要负责餐厅的洗碗工作。 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊
厨师
4.5千-6.2千
南通 | 经验不限 | 学历不限
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
芝小官南通启东店
中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-10
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投递简历
负责岗位工作
烧烤师傅
6千-8千
南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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通州区金沙福禧顺餐饮店
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-29
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投递简历
岗位职责 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有XXX年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康,吃苦耐劳。
中点师
6千-8千
南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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中天钢铁大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-16
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投递简历
1.负责点心.休闲区点心.活动吃用点心制作和供应; 2.负责食堂点心房点心材料管控保存; 3.负责食堂点心房各卫生工作; 4.协助食堂打餐工作; 5.遵守公司及部门各项规章制度,听从公司和部门各项临时餐厨任务调派 6.年龄18-40岁,身体健康; 7.服从分配,对工作认真负责; 8.能熟练制作各种点心,例如:饺子、干蒸等; 9.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
炒锅主管
4千-6千
南通 | 3年以上 | 中专
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
领导好
南通国际会展中心有限公司
会展/会务 | 100-499人
发布于 05-16
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投递简历
1、协助厨房操作部的管理,包括菜单的计划与开支、组织特殊活动、发展菜品、掌握食物的质量标准和全面的食物知识; 2、帮助发展和保持中餐厅的美食理念、食品准备和展示的标准; 3、通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行; 所有的货架,箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室,为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方; 5、在工作区域内检查必要用品,在适当的时候订购食物,并根据需要确定适当的数量; 6、要求烧鱼技术好,熟悉南通菜品。 保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致,包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域,保持所有区域高度的卫生。
切配师傅
5.5千-7.5千
南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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通州区金沙福禧顺餐饮店
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-29
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投递简历
•负责个体餐饮店的切配工作,确保菜品的质量和数量符合要求; •熟练掌握刀工技巧,能够快速准确地切割食材; •负责食材的储存和保鲜,确保食材的新鲜度和卫生安全; •协助厨师长进行菜品的研发和创新,不断提高菜品的品质和口感; •维护厨房的整洁和卫生,保持良好的工作环境。
后厨普岗
4.5千-6.2千
南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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岗位晋升
管理规范
包吃包住
芝小官南通八佰伴店
自助式餐饮 | 50-99人
发布于 05-10
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投递简历
1.负责快餐类食品的加工制作,按菜品的要求,及时领取食品原材料,做到随取随用; 2.负责准备好厨房每日所需食材和必用的工具等; 3.熟知快餐的制作流程和方法,具有检查食品质量和控制成本的能力; 4.做好厨房每日所需要的货物的统计,申购和验收工作; 5.管理和爱护本岗位的设备,用具,发现损坏及时检查破损原因; 6.严格执行厨房卫生管理制度,做好厨房的清洁工作;
砧板领班、厨师
3千-4千
南通 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
领导好
南通国际会展中心有限公司
会展/会务 | 100-499人
发布于 05-16
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投递简历
岗位职责 1.完成砧板岗位的各项出品工作。 2.负责中厨出品的日常切配工作及宴会切配。 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 岗位要求 1、有责任心。 2、有多年厨房砧板切配工作经验优先考虑。 3、身体健康,能吃苦耐劳。 4、能适应两头班的工作时间。
前厅经理
6千-8千
南通 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
芝小官南通启东店
中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-10
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投递简历
负责前厅管理
副厨
7千-8千
南通 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
芝小官南通启东店
中式餐饮 | 100-499人
发布于 05-10
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投递简历
协助厨师长管理厨房,类似副厨岗位
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