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Pastry Chef 饼房厨师长

1.5万-2万

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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厦门航空费尔蒙酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。【岗位要求】 1、熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上，同等职位工作经验1年以上 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

西饼房副厨师长 Pastry Sous Chef

7千-8千

厦门 | 3年以上 | 高中

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底多薪
每月绩效奖金

厦门瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-16

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投递简历

岗位职责 1、协助饼房厨师长提供高标准的食品并提出建议 2、协助饼房厨师长制定甜品菜单及规划食品节 3、了解并熟知所有饼房食品准备的标准程序 4、监督饼房的运作，保证高效及盈利的饼房运作岗位要 1、至少1年以上同岗位管理经验或3年以上主管经验； 2、熟悉西式面包、甜点、巧克力等制作，有一定的创新意识

饼房副厨师长 Pastry Sous Chef

6千-7.5千

厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
一流的宿舍
节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
带薪年假
管理规范

七尚酒店（Lohkah Hotel & Spa ）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

【岗位职责】 1、协助厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。 2、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 3、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 4、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 5、积极的学习和不断的创新菜肴。 6、保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 7、为员工提供高质量的培训指导，良好的电脑技能。【岗位要求】 1、高中学历以上，良好的英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、有一定的创新意识。

饼房厨师长

1万-1.5万

厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升

厦门波特曼七星湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 03-05

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投递简历

岗位职责： 1、负责制订饼房生产计划； 2、合理安排工作岗位，确保饼房工作正常运行； 3、制定饼房菜单，核算出品成本； 4、负责每日自助餐、散餐等接待所需的西点供应； 5、向饼房员工下达预定单的加工量，并进行备餐； 6、检查进货质量，如遇货源变化、时令更替，及时调整产品品种； 7、定期更新饼房向自助餐、大堂吧提供的出品菜单； 8、配合西餐厅按时令出品特定节日的西点； 9、负责完成上级领导交办的其他任务。专业技能： 1、专业要求：烹调专业； 2、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力； 3、业务技能：面包及甜点制作相关技能； 4、管理技能：熟练掌握餐饮厨房管理技能； 5、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。

饼房副厨师长 Sous Chef - Pastry

6.5千-8千

厦门 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
管理规范
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
包吃包住

厦门安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. 通过对厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助厨师长管理指定厨房的营运，使之成为成功的独立利润中心，确保客人满意度最大化。 To assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration. 最少两年酒店或高级餐厅的副厨师长或四年主管厨师的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Sous Chef or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

饼房行政厨师长 Pastry Executive Chef

1万-1.5万

厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
一流的宿舍
节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
带薪年假
管理规范

七尚酒店（Lohkah Hotel & Spa ）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

岗位职责： 1、控制、监测并领导整个饼房的运作。 2、确保饼房每日出品质量。 3、负责饼房员工岗上培训。 4、遵守酒店食品卫生管理制度。 5、做好成本控制。 6、负责饼房产品推广及更新。岗位要求： 1、大专学历，基本的英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉法式面包制作，有一定的创新意识。

饼房厨师长

1万-1.2万

泉州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
节日礼物
带薪年假
人性化管理
领导好
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物

泉州滨江皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-17

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投递简历

岗位职责 1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。工作要求 1.专科学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

饼房主管

5千-6.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
岗位晋升
包吃包住
带薪年假
法定节假日
人性化管理
管理规范
过节福利

福州海瀛湾佰翔度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-14

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投递简历

1、岗位提要：负责管理西点的正常运作，西点出品制作，成本控制，人员管理等。 2、岗位职责： a）了解营业情况，根据当日生产品种，提前领取、备齐食品原料。 b）参与设计、布置自助餐台，并及时提供各类糕饼、甜品等食品。 c）负责生产供给饭店其它部门所需糕饼、甜品、冰淇淋等产品，保证及时按手续给以调拨。 d）每日检查冰箱及冷库，妥善保藏各类原料及半成品，确保食品卫生和成品的质量。 e）检查维护保养烤箱等设备，妥善保管各类模具、用具。 f）随时保持个人工作岗位及包干区的卫生清洁。 g）完成上级交办的其他工作。 3、任职条件： a）具有初中以上学历或同等学历。 b）熟悉厨房西点岗位操作规程。 c）2年以上厨房管理经验。 4、福利待遇六险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/店龄津贴/生日福利/年度季度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。

饼房厨师长 Pastry Chef

7千-9千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
管理规范
帅哥多
美女多

福州中海凯骊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-19

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投递简历

岗位职责 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。岗位要求 1、熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

点心主厨

1万-1.2万

南通 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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中天钢铁大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-10

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投递简历

1、全权负责饼房日常工作分配及运作。 2、控制饼房出产的标准。 3、监测收货的食品质量。 4、协助行政总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。 5、保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 6、正确操作所有的设备、器具和机器。 7、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

西饼房副厨师长

6千-8千

南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
岗位晋升
管理规范
包吃包住
领导好
人性化管理
带薪年假

南通滨江洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-15

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投递简历

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织西点师制作各种产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好西点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出西点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。【岗位要求】 1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西点制作，有一定的创新意识。

包房初级副主厨Junior Sous Chef

7千-8千

北京-怀柔区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
员工班车
忠诚贡献奖励
员工活动丰富
月度美食节
年终奖金

北京日出东方凯宾斯基酒店&雁栖岛

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-02

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投递简历

岗位职责：协助饼房厨师长管理和运营包房厨房，确保所有出品符合品牌标准和酒店要求，有效合理地控制成本，促进经营目标的实现。任职要求： - 至少5年及以上品牌酒店相关工作经验 - 熟知食品卫生安全政策和知识 - 具备良好的沟通能力和执行能力 - 熟悉厨房的职位和职责 - 具备开发新产品的能力

烘焙师

4.5千-6千

宁波 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
带薪年假
员工生日礼物
免费拓展体验
班车接送
KTV欢唱
技能培训

宁波半山伴水渡假村有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

有投必应

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点、蛋糕、早餐甜点及其他简单的烤制等食品； 2.确保有足量的面包食品供应； 3.负责操作间的日常卫生、能源关闭、设备清洁及原材料的收藏等工作； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

饼房副厨师长 Pastry Sous Chef

6.5千-7.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节假日购物卡
员工生日礼物

成都盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 4.协助饼房厨师长管理部门，并落实部门工作。任职要求： 1.有国际酒店同岗位工作经验。 2.有一定的管理能力。

西饼主厨

9千-1万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
带薪年假
岗位晋升

上海崇明信澜天地晖廷云居酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 04-30

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投递简历

岗位职责： 1、制订西点生产计划，全面负责西点的准备与制作； 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨房整洁，确保食品安全； 3、进行西饼厨房监督，对西饼房各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 4、负责西饼房物资盘点，协助总厨控制食品等各类成本。岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验； 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺； 3、至少5年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）；

西饼房厨师长

8千-1万

蚌埠 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理
领导好

蚌埠南山豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-06

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投递简历

岗位职责 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 4、下达备餐任务、数量、规格。 5、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 6、定期监督更新一次柜台的糕点陈列品。岗位要求 1、高中以上学历，3年以上饼房相关管理工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3、接受试菜。

饼房厨师长

8千-1万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

西安浐灞艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-06

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投递简历

岗位职责： 1、监督饼房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序； 2、注重食品的质量，呈现方式及风味； 3、做好备菜及履行正确的贮藏标准； 4、确保遵守当地政府（卫生部门）的规定； 5、操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障； 6、确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部； 7、负责所有部门的财产和设备的管理； 8、按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工； 9、按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味； 10、执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。岗位要求： 1、强大的组织技巧及完美的糕饼技巧； 2、具有国际五星级酒店餐饮管理经验； 3、全面的食品加工及卫生标准知识； 4、良好的沟通技巧。

烘焙坊厨师长

8千-1万

广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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技能培训
领导好
管理规范
包吃包住
岗位晋升

广州九龙湖生态度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 05-08

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投递简历

急招烘焙坊厨师长/主管！！【岗位职责】 1、负责制订烘焙坊的生产计划，全面负责烘焙坊的面包、蛋糕和点心的准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保消费客户的饮食安全。 3、负责拟定烘焙坊厨房生产材料采购计划，并及时落实相关材料的采购情况。 5、负责面包、蛋糕和点心的数量和规格，并及时与经营负责人共同促进销售任务的达成。 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7、与经营负责人深入沟通并了解客户消费倾向，定期组织更新一次在售面包、蛋糕和点心。 8、完成其他上级交代的工作任务。【岗位要求】 1、中专学历以上，相关面点专业出身，工作经验5年以上，同岗位2年以上。 2、熟悉烘焙坊/面包房厨房的日常管理流程和要求，具有2年以上的团队管理经验。 3、熟悉面包、蛋糕、西式点心的制作，有一定的创新意识。 4、具有良好的沟通协调能力和组织管理能力，有一定的经营风险意识。 5、熟悉电脑办公软件操作，掌握一定的英文读写能力。

Pastry Chef 饼房厨师长

7千-1万

重庆-南岸区 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

重庆嘉发希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-07

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投递简历

Education Background 学历： Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 Experience: 工作经验： 3-5 years as Pastry Chef of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 3-5年以上在4/5星级酒店或级别很高的个体餐厅担任饼房厨师长的经历。 Skills: 相关技能： Have a good knowledge of Chinese and Western cuisine to carry out the duties and responsibilities for the position in an efficient and productive manner 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 PC and basic software knowledge 计算机基本的软件知识。 Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train colleagues 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。

Pastry Chef 饼房厨师长

8千-1万

常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

常州星河万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-07

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投递简历

【岗位职责】 1、协助西厨行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担行政总厨赋予的饼房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。【岗位要求】 1、熟悉饼房运作流程，有一定的创新意识。