岗位职责 1、 了解客情，给员工详细布置当班的任务。 2、 确保按规格布置场地摆设，负责维持高标准的服务程序。 3、 参加并督促每一流程的服务，保证服务的连贯性与有条不紊。 4、 接受宾客的投诉并及时处理，向上级汇报。 5、 安排确认预订，亲自为VIP服务。 6、 负责宾客遗留物品的登记、归还、上交工作。 7、 向有关部门汇报各班组财产、设备的损坏及丢失情况，确保及时维修，使营业场所处于最佳状态。 岗位要求 1、中专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉娱乐服务、温泉服务和成本管理，了解康乐服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力。

    Assist with the smooth running of the department by providing a high standard of exercise prescription, safety a nd quality service to all Members and Guests.   协助水疗及健身中心经理在确保健身房和泳池为所有会员及客人提供高标准，安全，有效服务的同时对健身房和泳池的正常运营负责。

【岗位职责】 1、对娱乐部经理负责，负责本部门的管理及服务工作。 2、负责本部员工的考勤工作，根据部属员工的表现，进行评估。 3、负责各活动项目之间，各班组之间的业务联系，向部门经理报告工作。 4、要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，善于解决工作中出现的问题。 5、了解各类客人的喜好和活动特点，吸引宾客参加娱乐等活动。 6、根据娱乐市场的情况向领导建议增减或改进项目。 【岗位要求】 1、 有相同岗位工作经验2年以上。 2、 熟悉娱乐服务和成本管理，了解康乐服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、 熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、 有较好的业务指导和组织协调能力。 5、 有较好的文字和语言表达能力。 6、 熟练使用电脑等办公自动化软件。

【岗位职责】 1、 了解客情，组织相应的亲子活动。 2、 确保按规格布置场地摆设，负责维持高标准的服务程序。 3、 为每一位客人营造轻松的社交互动氛围 4、 接受宾客的投诉并及时处理，向上级汇报。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、热爱工作、愿意与客人交流，具有创新思维及表现力的人员; 3、有较好的组织协调能力和语言表达能力。 4、熟练使用电脑等办公自动化软件。

【岗位职责】 1、 了解客情，给员工详细布置当班的任务。 2、 确保按规格布置场地摆设，负责维持高标准的服务程序。 3、 参加并督促每一流程的服务，保证服务的连贯性与有条不紊。 4、 接受宾客的投诉并及时处理，向上级汇报。 5、 安排确认预订，亲自为VIP服务。 6、 负责宾客遗留物品的登记、归还、上交工作。 7、 向有关部门汇报各班组财产、设备的损坏及丢失情况，确保及时维修，使营业场所处于最佳状态。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉娱乐服务和成本管理，了解康乐服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。

【岗位职责】 1、负责SPA及健身中心各项目的经营策划，完成销售任务； 2、根据公司需要对员工进行各种培训以提高工作水平，保护员工热情及动力； 3、周边市场拓展、合作及外销工作； 4、处理重大宾客投诉，维护酒店利益。 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验2年以上； 2、有拓展市场，发展业务的能力； 3、掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理

岗位职责 1. 检查健身房卫生情况. 2. 检查健身机械是否可以正常使用,是否存在安全隐患 3. 有客人健身要做好登记,随时向客人介绍器械的使用 4.负责健身房所有器材的清洁工作，保持健身场地的整洁。 5. 负责向客人介绍有关运动项目及特点。熟练掌握各种健身器材的性能运动，收集健身会员情况，做好健身会员的档案记录和管理工作，为客人提供个性化服务. 6.确保客人的安全,适当的时候给客人指导与帮助. 7. 提醒带小孩的客人注意看管好小孩,1.4 米以下小孩有家长陪同方可进入 8. 定期进行健身器材的保养,完成上级交办的其它任务 岗位要求 熟悉体育及健身知识，懂得如何指导客人健身，具有良好的服务意识和服务态度

岗位概述： 需要有救生员证、教练证 确保健身房的各种设施设备都处于正常状态并且可以随时为客人提供高质量的服务.为客人作健身计划。同时也负责健身中心接待台的任务. 职责与义务：                                                                                查阅每日部门通知并向其他有关同事传达 更新培训计划，填表纪录并存档 协助经理管理健身房和你工作区域器材运作保养在健身房内对住客或会员的所有健身要求提供帮在工作区域专心协助会员或住客的健身活动 负责接待参观者和住客的电话垂询 控制会员和住客在健身房内任何违反健身规定行为 负责日常运作所需物品 例如：毛巾 及时向经理报告异常情况 同时之间要保持有效沟通及时处理需要解决的问题 确保最新的计划及相关信息准时向经理汇报 遵守酒店管理标准 遵守员工手册制度 遵守工作标准及程序 持续不断分析及提高个人专业技能 专业知识技能： 熟悉体育及健身知识，懂得如何指导客人健身 教育： 高中/ 被认可的体育学校 健身专业  经验： 至少具有2-3年健身教练工作经验。 其它技能要求： 良好的沟通能力。 基本的英文听说能力，至少能听懂客人在本部门的服务要求。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从主管安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知主管宣布的每日客人预订情况，重要团体等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 5、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 6、待主管检查完毕后并征得领班同意可下班； 7、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 8、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 9、完成主管交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心，有退休证优先。

上班时间： 上午7-14 下午18-20 月休4天

岗位职责 西厨房： 1、各类冷荤和热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6、认真学习落实FS365食品安全体系。 7、如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 9、接受支援其他部门的任务或要求的安排。 岗位要求： 1、为人正直，有责任心。 2、有西餐厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

饼房厨师工作职责： 1、在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 2、 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 3、根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 4、 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 5、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 Job Description： 1、Prepare food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per standard recipes and procedures. 2、Support the Sous Chef or the Chef de Partie in ensuring smooth operation of the kitchen and prompt service at all times. 3、Plan, prepare and implement high quality food and beverage products and set-ups in the restaurant. 4、Work seamlessly with recipes, standards and plating guides. 5、Maintain all HACCP aspects within the hotel’s operation.

· 准备厨房设备以便使用。 · 为菜单上的项目安排准备原料。 · 准备简单的食品。 · 准备食品为客人服务。 · 将食品切片并置于盘子上。 · 协助检查和接收货物。 · 储存货物。 · 管理储存区。 · 清洁和储存设备。 · 清洁房屋。 · 处理垃圾和布草。 · 保持厨房卫生 。 · 清洁厨房和设备。 · 保持高度的个人卫生。 · 参加所有说明会。 · 参加培训活动。 · 其他由主管分配的合理任务。

· 按照标准菜谱制作高质量的食品。 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：   (1) 酒店的规则和规定； (2) 健康和安全； (3) 仪容； (4) 质量； (5) 卫生和清洁； · 执行被分派的相关任务和特殊项目。

1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2.参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。 3.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 4.协助管理员工，为员工发展提供帮助。 5.参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

监督日厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 协助行政总厨维持厨房的运营。注重食品的质量，呈现方式及风味。 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 维持采购，收货及食品贮藏标准。 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 准确计算食品的成本。 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部。 按预算购买适当的供货及管理存货。

工作职责：（中炒副厨师长） 1.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.能够接受外场工作任务。 8.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 9.可接受盘点库存的工作。 10.所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11.及时的按要求准备菜单。 12.结合数码照片制作试菜新菜品。 13.协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 Job Description： 1.Plan, prepare and implement high quality food and beverage products, and set-ups in all areas in the restaurant. 2.Work seamlessly with recipes, standards and plating guides. 3.Maintain all HACCP aspects within the hotel operation. 4.Use appropriately all equipment, tools and machines. 5.Focus on constant improvement of training manuals and SOPs. 6.Participate actively in quality initiatives such as daily chef briefings and monthly team meetings in order to constantly improve the culinary operation, meet targets and keep communication flowing. 7.Work on offsite events when requested. 8.Complete tasks and jobs outside of the kitchen area. 9. Assist in inventory taking. 10. Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements. 11.Prepare menus as requested, in a timely fashion. 12.Work on new dishes for food tastings and photo taking. 13.Control stations within the kitchen.

1.自觉遵守酒店各项规章制度，执行行政总厨的指示要求；确保优秀的餐饮技巧得以保持；保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整；保持厨房卫生；清洁厨房和设备；保持个人卫生； 2.巡三餐档、空余加菜、指导菜品是否符合出餐标准、参加每日餐饮部会议并传达至员工、制作西厨房每日所需菜品的菜单； 3.根据菜单制作菜品、零点大堂吧、下午茶、行政酒廊所需菜品； 4.拉货、出餐、收餐、整理各自档口卫生、仓库及日常所需工作； 5.监督凉菜所有菜品保证正常出品及口味达到宾客满意； 6.了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行； 7.开发季节性新菜和新产品； 8.每月新菜品研发与应季原材料上鲜； 9.根据季节节气推出适合的美食等

职位概述 按照饭店管理标准，在食品的准备工作，服务和卫生方面保持各自厨房的高标准 职位说明 1.具体协调各餐厅/宴会部/食品生产部门之间的关系，并且有责任监督所有厨师长和厨房员工的工作。 2.检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品。 3.随时检查已准备好的食品的味道与温度。 4.保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。 5.检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。 6.与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 7.严格按照卫生管理条例，达到最高标准。 8.确保员工在生产食品，操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 9.向行政总厨或厨师长及时汇报运营中出现的问题。 10.为员工组织培训课程，培养他们的技能，新菜品。