合肥出品总监招聘网_最新合肥出品总监招工招聘信息 -最佳东方

产品总监

1.7万-2.5万

咸宁 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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工龄工资

咸宁市御湾酒店管理有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 03-15

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投递简历

岗位职责： 1、全面负责厨务部出品的各项工作 2、管控出品质量与成本流程及结果； 3、厨务部职工薪酬认定； 4、厨务部人才梯队建设，人才培养输送工作； 5、负责菜单的筹划和更新，完善公司菜品库； 6、菜品的研发、培训、流程运营。岗位要求： 1、精通两门以上菜系（要求试菜）； 2、10年以上工作经验，5年或以上同等岗位出品管理工作经验；3年以上知名餐饮企业工作经验； 3、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存管理知识； 4、熟练使用办公软件；具有良好的工作计划能力,组织经营活动能力、员工激励能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力； 5、籍贯不限

出品总监

1.6万-2.6万

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升
带薪年假

深圳市中保国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-23

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投递简历

岗位职责： 1、全面负责出品部的各项工作，包括出品制作、研发、人员管理、食材器具管理等； 2、管理出品团队，合理安排工作，确保厨房工作的正常运作； 3、定期对出品部人员进行培训、考核，确保出品达到标准； 4、根据客人反馈的意见与出品管理部沟通，及时调整菜品的制作； 5、负责菜单的筹划和更新，完善公司菜品库； 6、完成上级交代的其他临时性工作；任职资格： 1、有5年或以上同等岗位出品管理工作经验，熟悉粤菜、海鲜菜品制作，有海鲜餐饮公司工作经验优先； 2、熟练掌握厨房生产与管理的业务知识，熟悉原材料和烹饪工艺的基本原理，具备食品营养卫生知识； 3、熟悉菜品成本核算，掌握餐饮销售知识，有搭建菜品库工作经历； 4、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存等管理知识； 5、有良好的团队合作精神、较强的责任心，出色的组织协能力以及良好的沟通技巧。

出品总监

1.5万-3万

深圳 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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管理规范
技能培训
岗位晋升
五险一金
带薪年假
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包吃包住
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团建活动

深圳市德保膳食管理有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 04-24

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投递简历

职责描述： 1. 负责出品部体系搭建及各项规章制度、流程的建设； 2. 负责集团一级菜品库的建立与健全，根据不同业态建设二级菜品库； 3. 负责菜品的研发、创新，拟定SOP； 4. 负责集团厨师团队的管理、赋能与考核，提升标准化； 5. 负责集团团餐项目菜单的审核管理与指导。任职要求： 1. 全日制大专及以上学历； 2. 30-44岁； 3. 具有5年以上团膳或大型连锁餐饮出品管理经验，具30个以上项目出品管理工作经验； 4. 熟悉现代大型连锁餐饮企业出品模式，擅长菜单拟定、菜品研发及厨师标准化管理、赋能与考核； 5. 具有强烈的责任感、客户服务精神、工匠精神、强烈的成本意识及严谨的逻辑思维； 6. 具备吃苦耐劳精神与抗压能力。

国企集团厨务总监

1.5万-2万

济宁 | 经验不限 | 学历不限

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包吃包住
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人性化管理
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领导好
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管理规范

济宁市城投黄淮酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-21

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投递简历

1.展开实施厨房计划:根据各餐饮项目的运营需求和市场趋势，监督、审核并参与制定各厨房的整体计划，包括菜单设计、采购计划和料理工艺等方面。 2.控制和监督采购流程:负责监管各餐饮项目的食材采购、库存管理等流程，确保采购质量和成本的合理. 3.菜品的开发和升级:不断提高餐厅菜品品质和美食体验，带领并督导各餐饮项目厨师长不断地进行新菜品的开发、改进和更新，以满足顾客的品味需求。 4.厨房成本预算控制:负责审核监督厨房运营的成本预算，并定期评估和核实，以确保成本控制在正常范围内。 5.人员管理及培训，厨务总监要负责各厨房项目高端管理员工招聘、考核、奖惩和评估，同时也负责员工培训和职业成长计划的制定与实施。 6.卫生和安全管理:建立并执行厨房的卫生和安全管理制度，确保所有工作都遵守食品安全规定，防止食品污染和食品安全事故发生。 7.与其他部门的沟通:厨务总监要跨部门进行协调和沟通，并与销售部门、客房部门等协作，以确保餐饮服务的质量及安排得以顺利进行。任职要求： 1.掌握厨房生产与管理的业务知识，熟悉食品原材料和烹饪工艺的基本原理，懂得食品营养卫生知识； 2.熟知菜品成本核算，了解餐饮销售，有搭建菜品库工作经历； 3、5年或以上同等岗位出品管理工作经验； 4.熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例，食品库存管理知识； 5.具有良好的团队合作精神，具备出色的管理组织协调能力与良好的沟通技巧，有较强的责任心。

研发主厨

2万-4万

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险
管理规范
领导好
技能培训
带薪年假
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包吃包住
年度旅游
人性化管理

广州焱铁烧餐饮管理有限公司

日韩料理 | 500-999人

发布于 01-25

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投递简历

岗位职责： 1.负责公司旗下“焱铁烧”品牌的菜品研发工作，包含不限于新品研发、老品改良等，完成SOP及成本卡的制定； 2.善于菜品摆盘，通过摆盘和器皿的使用使之更能激发食客的食欲； 3.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 4.参与市场调研，包含不限于食材、器皿等研发相关展览、市场寻访； 5.执行其它由上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。任职资格： 1.大学以上学历，国外知名烹饪学校毕业优先考虑； 2.有相关资格证书/有在日本、欧美等国家留学经验/工作经验者优先考虑； 3.有较强的专业知识能力，对于菜品研发有持续性的热情，不断追求创新，突破局限性； 4.有良好的审美能力、具有对产品视觉、菜品摆盘和器皿选择有独到眼光和见解； 5.实肯干，耐心细致，有责任心； 6.较强的学习能力，善于分析思考问题； 7.体概念明确，思路清晰，独立性强； 8.接受出差。

传菜员

3.5千-4.5千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

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人性化管理
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尚爵酒楼合肥金鼎广场店

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

传菜员

3.5千-4.2千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
领导好

尚爵烤鸭宴会酒店合肥高新区店

中式餐饮 | 50-99人

发布于 04-16

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投递简历

【岗位职责】 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

传菜员

3.4千-4千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

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尚爵酒楼合肥润安大厦店

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

餐厅收银员

3.8千-4千

合肥 | 1年以上 | 中专 | 提供吃

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领导好

上上座酒店（合肥北城店）

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-27

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投递简历

岗位职责】 1、所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时，核对宾客资料，进行入帐工作。 2、为宾客办理退房手续，并根据付款方式的指示，宾客收取现金、支票、信用卡等或进行挂帐。 3、为宾客提供每天的外币兑换服务。 5、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同。 6、根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审。 7、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。

收银员

4千-6千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

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尚爵酒楼合肥金鼎广场店

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、遵守酒楼的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。【岗位要求】 1、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 2、具有独立处理业务的能力。 3、身体健康，能胜任本职工作。

收银员

3.6千-5千

合肥 | 经验不限 | 高中

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带薪年假
岗位晋升
领导好
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购买五险

吉品荟兰花国际酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-29

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投递简历

大堂吧收银工作要求：需懂电脑基本操作工作时间：11：30---20：30

高级宴会服务师Senior Service Specialist

3.5千-4.5千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
购买五险
工会1300

安徽高速徽风皖韵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

工作职责: 1、做好VIP宾客的迎、送接待工作; 2、以规范的服务礼节，树立酒店品牌优质，文雅的服务形象。职位要求: 1、年龄18-28周岁，身体健康，身材匀称、五官端庄，女生身高1.65-1.72米，男生1.75米以上。 2、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端庄大方、举止文雅; 3、敬业乐业，具有较强的责任心和吃苦耐劳的职素养； 4、具备星级酒店前台&餐饮工作经验或高档涉外写字楼前台接待工作经验者优先。

餐饮前厅服务员

4千-6千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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安徽峟璟阁餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人

发布于 03-18

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投递简历

工作内容 1.餐前：摆台，桌面餐具摆放整齐 2.餐中：满足客人所需，引导客人点餐，期间提供餐具、饮料、茶水、菜品等所需 3.餐后：收拾碗筷，撤台，打扫卫生 4.其他：领导布置的其他工作。

徽宴楼服务员

4千-5千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

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帅哥多
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美女多

安徽徽宴楼餐饮

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 04-12

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投递简历

【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。

前厅部员工

3千-4千

合肥 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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合肥益实酒店管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1、学历不限，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

服务员

4千-6千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
人性化管理
领导好
包吃包住

尚爵酒楼合肥金鼎广场店

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格普通话标准。 2、良好的餐饮服务经验 3、年龄25-30

餐饮服务员

4千-6千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
管理规范
领导好

尚爵酒楼合肥润安大厦店

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

连锁餐饮店服务与接待工作氛围好福利待遇完美 1：有责任心，服从领导安排 2：中餐厅，勤换骨碟‘’ 勤加茶水 3：热情，有颗肯学习的心 4：年龄 17到45岁

前厅经理

4.5千-6千

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安徽峟璟阁餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人

发布于 03-18

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投递简历

工作内容 1.餐前：摆台，桌面餐具摆放整齐 2.餐中：满足客人所需，引导客人点餐，期间提供餐具、饮料、茶水、菜品等所需 3.餐后：收拾碗筷，撤台，打扫卫生 4.其他：领导布置的其他工作。

服务主管

6千-8千

合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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郇厨餐饮管理（合肥）有限公司

中式餐饮 | 50-99人

发布于 09:45

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投递简历

岗位要求： 1、年龄25-35岁之间，大学专科以上，具有企业管理、公共关系、市场营销等相关专业知识。 2、三年以上相关工作经验。 3、根据本行业客户特点及企业的实际情况，组织建立并完善客户服务管理制度，合理调配部门员工，定期进行员工相关业务培训，对员工工作进行考核，负责本部门各项工作的安排、协调，与销售部等相关部门进行沟通协调。 4、解决客户投诉的问题并及时向客户反馈信息。薪资构成：基本工资+提成+绩效

前厅部经理

1万-1.5万

合肥 | 经验不限 | 学历不限

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合肥明悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2023-12-04

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投递简历

岗位职责： 1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标 2、围绕集团下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本 3、负责酒店团队的建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质 4、根据市场变化和发展，指定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制 5、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作 6、完成集团交办的其他工作任职资格： 1、本科及以上学历，酒店类，管理类相关专业； 2、至少5年以上酒店管理经验，年龄40岁以下； 3、精通高级酒店运营管理的流程和标准，有财务综合损益分析能力，熟悉酒店行业的运营管理模式； 4、有较强的市场的敏感度，有较强的公共关系能力、组织协调能力、沟通与团队管理能力。薪资待遇：基本工资+年底分红年收入水平参考20万-30万，月休6天（此岗位工作地址在上海市崇明区裕丰村裕南209号）