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荷王

4千-5千

内江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 提供食宿
- 集团员工价
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内江滨江假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
- 收藏
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岗位职责： 1.识别各种香料,指导下层准确调配及制作 2.准确调较汤底,海鲜豉油 3.制定五味架上各种酱料编排 4.识别各种用料品质,作出明确指示下层制作 5.指导打荷出菜程序及工作,营业后的清洁工作及巡视 6.识别各种菜式份量 7.识别各种菜式成份及配料 8.协助上级烹调工作 9.配合整理工作 10.巡视营业后的燃料制,水制,电制的开关
宴会厨房厨师

3千-4千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 防暑降温
- 免费工装
- 全勤奖
- 生日福利
- 年底奖金
- 高温补贴
沈阳龙之梦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作； 6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
打合

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
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- 管理规范
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炉鱼&老鸭集杭州临平银泰城店

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-29
- 收藏
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勤劳不怕苦不怕累
打荷主管

4.5千-5.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 工作环境舒适
- 岗位晋升
- 薪资优厚
- 年度调薪机会
- 社会保险
- 包吃包住
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- 年终奖励
北京龙城温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-06
- 收藏
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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。
厨房主管

5千-6千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
- 领导好
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俏张飞杀猪粉(花湾壹号店)

中式快餐 | 1-49 人
发布于 04-17
- 收藏
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有责任心，教新人，带团队
打荷主管

4千-5千

内江 | 2年以上 | 学历不限

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- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
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内江滨江假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、负责本岗位原料保管及验货工作； 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5、负责本岗位区域的卫生清理工作； 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 7、协助厨师制作出锅造型。
Kitchen Artist 打荷主管

6千-8千

丽水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 管理规范
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- 包吃包住
龙泉温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
- 收藏
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并做好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符 4、装好盘后送到灶上，菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其他设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、身体健康，精力充沛。
打荷

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 五险
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南京嘉悦大酒店有限公司江宁分公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-25
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负责后厨打荷工作
切配厨师

3千-4.5千

南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 工作环境优美
- 提供食宿
南京随园山庄餐饮酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 03-19
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岗位要求： 1、在厨师长的安排下，对厨房所需原料进行切配加工。 2、服从厨师长的安排，按菜肴规格要求进行切配。 3、完成厨师长安排的其它工作。福利： 1、福利待遇优、享受寒暑假生活费； 2、员工每年享受生日福利、团建福利、免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、包吃，提供住宿。宿舍内提供：热水器、电视机、饮水机、空调等设施； 4、每星期休一天，在此基础上每月再多休2天； 5、缴纳五险一金。 6、具体薪资需试手艺后而定，有意者联系。工作地址1：南京市栖霞区文苑路1号--南京师范大学校内（地铁2号线学则路下，转乘138、165等到文澜路下）或工作地址2：南京市雨花区宁双路88号--南京外国语国际学校雨花国际学校（地铁1号线天隆寺站下）电话：85845870.。微信号：D666888hl
厨房普岗（果吧，切配，烧烤烤肉）

4千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官南京新城市店

自助式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-19
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吃苦耐劳，领导安排的工作准时完成
打荷

5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限

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- 包住
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- 技能培训
高淳六洲荟大酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-29
- 收藏
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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、协助清洗厨房用具及其它设备。 5、确保工作场地的清洁、卫生。 6、领导交办的其他事项【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
炉灶厨师

8千-1万

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 五险
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南京嘉悦大酒店有限公司江宁分公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-25
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擅长淮扬菜，融合菜，江浙菜，有自己的拿手菜
地锅鸡师傅

5.5千-7千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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小宇儿地锅

其他 | 1-49 人
发布于 02-28
- 收藏
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专职地锅鸡师傅
下饭菜厨师

7千-8千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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南京边介品牌设计有限公司

其他 | 1-49 人
发布于 03-19
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快餐下饭菜，会浙、湘菜厨师优先，有助手月休4天，节假日补休，工龄奖年休假等福利联系电话18502539851 微信同号
副厨

6千-8千

南京 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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芝小官南京金象城店

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-24
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【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
炉头厨师

7千-8千

南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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南京北站文景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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中餐炉灶厨师，精通淮扬菜，懂粤菜。有星级酒店工作经验优先。
厨师（常州金东方颐养园）

9千-1万

南京 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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南京颐瑞和悦养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人
发布于 04-18
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1、准确使用烹饪方法烹制各种食材。提升个人烹饪技巧，保证菜肴的色、香、味、形符合质量标准； 2、严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全，每周负责炉灶、油烟机的卫生清洁工作。每餐结束后完成自己包干区的卫生工作和六常工作； 3、与切配配合流畅，根据部分菜品的需求提前做好菜品的前期加工，规范烹饪每道菜肴，杜绝浪费； 4、负责开餐前调制烹饪菜肴所需用的调味汁和卤汁，依据标准，及时调配与添加； 5、每月创新菜肴不低于两道，保证新菜肴的口味和质量且严格控制出品成本； 6、开餐中接受分派的菜肴出品，并服从上级的工作调配，认真完成工作； 7、开餐完毕时，关闭所用的煤气、水等有关电器。任职要求： 1、初中以上文化水平，年龄30-45岁之间，5年以上工作经验，有厨师等级证书优先； 2、懂得各种菜系的制作原理； 3、对餐饮工作有较高的热情，具有创新能力； 4、热爱本职工作，吃苦耐劳，有团队合作精神，能够严格按照各项餐饮标准操作。
厨师

8千-1万

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险
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南京嘉悦大酒店有限公司江宁分公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-25
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负责炉头工作，融合菜
中厨房领班 – 炒锅/砧板/上什/打荷/点心/凉菜 Chef de Partie - Chinese Kitchen

4千-5千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 帅哥多
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南京河西安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-06
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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域，始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少两年酒店或高级餐厅的主管厨师或四年厨师领班的工作经验，最好是国际性豪华酒店品牌；有厨房操作或管理资格证书者更佳；必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识；熟练掌握基本的 MS Office 和菜品配方维护系统者优先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
中西厨房帮厨

3千-5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
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- 年度旅游
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- 年底双薪
南京圣和府邸豪华精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-12-23
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- 投递简历
1.服从厨师长工作安排,协助厨师长做新菜品研发及菜品调整工作; 2.协助厨师长领取物料并做好副食加工工作; 3.负责菜品出样调整,确保出品卫生符合公司要求; 4.及时清理厨房台面污渍,确保后厨卫生符合标准;