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    商业地产 | 100-499人
    发布于 01-22
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    岗位职责:1、以身作则、率先垂范,任何时候都展现出正大集团的良好形象。认真按照正大中心专属团队的标准,政策和程序工作。 2、协调厨房内的备餐和服务活动,为监督、组织、运营、培训供应食物、打造优质产品和负责厨房提供的所有食物的餐桌布置。响应顾客的需求、意愿和愿望。 3、产品研发,创造新菜色,定期调查新时尚饮食,了解新的市场趋势,时刻保持菜品出品的领先。4、坚持最好的原材料产品的挑选和购买,保持一个较高的产品的质量。5、菜单开发以及保持准备和出售的所有餐点的最新和准确的食谱和成本把控。 6、协调和指导所有食物准备,从餐前到服务。指导和设计餐点的餐桌布置/摆盘技巧。 7、追踪、记录和维护库存,包括食物、饮料和厨房用品。8、在厨房执行健康和安全程序并监督厨房的整洁度和卫生。9、有效管理厨师团队、安排员工班次;对整个厨房部门员工予以激励,对他们的工作绩效给予反馈。 10、上级领导安排的其他工作。 任职要求:1、15年以上的监督管理经验。2、优秀的交际和组织技能。3、能够在快节奏的环境工作。4、致力于食物的质量和控制。5、正确的食物处理和环境卫生标准的扎实知识。6、创造创新、理想的培训和指导技能。7、国际五星级酒店同岗位工作经验;国外工作经验优先考虑;米其林星级餐厅主厨可优先考虑。
  • 儋州 | 8年以上 | 本科

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    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 01-22
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    岗位内容:1、负责协助总经理全面负责海花岛1号岛酒店项目筹备、运营相关工作,具体分管酒店管理部;2、负责开展市场调研,完成项目运营定位报告,并根据项目定位推荐合适的酒店合作经营单位,完成合作经营合同签订;3、负责对接酒店管理方,开展酒店项目开业筹备、运营管理及监督检查等工作;4、负责酒店管理部团队建设与发展,达到公司发展的要求;5、负责审核酒店年度预算、资产重置计划、市场营销计划、人员编制计划等;6、负责与当地政府、海花岛各业态及地区公司的关系建立和维护。岗位要求:1、 全日制统招本科及以上学历,专业不限;2、 8年以上工作经验,至少3年大型五星级酒店项目同等职务管理工作经验;3、 英文良好。
  • 餐饮总监

    2万-4万
    儋州 | 10年以上 | 大专

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    发布于 01-22
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    岗位内容:1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求:(一)年龄范围在32-45,性别不限;(二)具有战略思考能力、分析判断、逻辑思维能力、组织领导能力和团队协作力;(三)成熟稳重、责任感强、积极进取、善于思考(四)英语熟练(五)国际联号经验优先
  • 房务总监

    2万-3.5万
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    房地产综合开发 | 2000人以上
    发布于 01-22
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    酒店管理公司总部岗位岗位职责1、编制酒店管理公司房务部的标准化管控; 2、酒店管理公司新项目客房及公共区域功能规划提资;3、熟悉房务经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识;岗位要求1、8年以上中高档酒店房务运营经验,2年以上酒管公司总部或所属区域管理经验。2、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 运营总监

    2万-3.5万
    泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 01-22
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    岗位职责:1、根据公司战略规划,负责制定公司的运营方案并组织实施;2、负责深入了解市场的需求,全面进行园区设计、业态规划、制定营销策略及品牌推广策略并落地执行,确保阶段经营目标的实现;3、负责结合项目农业区位优势,开创农业休闲、旅游、观光、商业等体验式产业模式;4、负责跟政府及部门、机构的前期项目洽谈与实施对接工作。任职要求:1、统招专科以上学历,拥有行业项目规划、招商、筹划、运营、组织等方面工作经验;2、熟悉特色生态主题项目管理模式及服务流程,熟悉行业法律法规;3、对田园综合体项目具有深刻、独到的见解,并具有成熟可落地的规划;4、具有较强的商务谈判、组织决策、市场分析、创新能力,抗压能力强。
  • 儋州 | 8年以上 | 大专

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    发布于 01-22
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    工作内容:(一)参与并督导年市场(包括海外市场)销售计划的执行并进行调整,并经常向副总经理和总经理提出新的营销策略,以适应市场环境的变化;(二)对营销队伍的工作进行合理的分工,保证整个部门的工作有序、有效、协调地进行;(三)管理指导营销队伍及整个部门的日常工作运作,定期对员工进行评核;(四)定期提交部门报告给副总经理、总经理及酒店管理集团营销中心,并完成指定的特殊工作;(五)如期完成酒店群的营业指标,并利用销售策略提高营业额;(六)制定并控制市场营销部的每月开支预算和广告预算;任职要求:(一)第一学历为统招大专及以上学历,年龄范围在28-45岁之间,性别不限;(二)具有十年以上酒店工作经验和五年以上酒店销售或前厅、客房、餐饮部工作经验;(三)具有战略思考能力、分析判断、逻辑思维能力、组织领导能力和团队协作力;(四)成熟稳重、责任感强、积极进取、善于思考
  • 采购总监

    2万-3.5万
    儋州 | 8年以上 | 本科

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    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 01-22
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    工作内容(一)负责熟练掌握并遵守酒店系统管理办法、采购管理办法、资产管理办法、仓库管理办法等相关制度;熟练掌握NC、EMS等系统;主动接受集团稽查。(二)负责审核年度采购招标计划及部门全年招标任务,按制度组织各种招投标工作,保证因备货不齐、供货不及时造成经营损失或顾客投诉全年的次数为0。(三)负责统筹安排物资供应工作,合理调配人力和物力,保障酒店物资供应。认真审核各部门提交的物资申购计划,根据库存及经营预测制定仓库备仓及相应的采购计划。认真审核NC日常采购申请书及各类EMS采购立项文件,确保合理性、合规性。确定各类物资采购方式,并组织落实日常采购计划。(四) 负责监督和审核物资的价格、质量,对采购部所购物资合同签订进行把关,监督合同的执行情况。(五)负责审核各类材料公司订单,按时通过系统下单给材料公司。(六)负责复核部门各类报批文件、报销单据、各类台账,确保无差错,检查部门工作资料的整理归档。任职要求(一)本科毕业8年以上;5年以上五星级酒店相关管理岗位工作经验;国际品牌五星级酒店经验者优先。(二)精通酒店产品知识及采购流程,出色的管理能力,具有谈判经验,沟通协调能力强,善于市场分析和成本控制。(三)具有C1牌或以上两年驾驶证。
  • 儋州 | 8年以上 | 本科

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    发布于 01-22
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    工作内容(一)负责酒店人事行政部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划;(二)负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度;(三)负责酒店中高层管理人员的招聘和储备人才库的建设;(四)执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定;(五)组织编制工资、人事、考勤、考核等报表;(六)制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。任职要求(一)本科毕业8年;5年以上相关工作经验,1年以上知名品牌酒店同等职务工作经验。(二)有较强的管理能力、经营能力、协调能力、表达能力和全面的人际技能。
  • 康乐总监

    2万-3.5万
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    岗位职责(一)完成部门经营目标。制定经营预算、控制经营成本、掌握各经营场所的经营情况,努力完成营业指标。(二)制定并严格落实系列规章制度和服务操作规程,使各项管理和服务工作“规范化、细节化、效率化”。(三)负责康乐部营销工作,并进行主题营销策划活动。(四)负责根据市场的变化灵活制定康乐部价格体系和价格政策。(五)负责对康乐中心能耗进行控制,负责设备、设施的维护保养及辖区的消防安全工作。(六)确保高品质的对客服务,确保客人的需求和合理要求被满足。岗位要求(一)第一学历大专及以上,8年以上相关工作经验。(二)熟悉运动、SPA、亲子活动等康乐业务的营销工作。(三)具有较强的社会活动能力,客户维系能力、团队管理能力。
  • 房务总监

    2万-3.5万
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    发布于 01-22
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    工作内容:(一) 在分管副总的指导下,建立本部门清洁卫生、服务质量、服务效率及用品保养等标准,达到“规范化、标准化、细节化、效率化”并强力执行。(二) 策划并落实部门更新改造项目和增加经营服务项目的计划。(三) 对房价、开房率等经营问题向营销部提出建议,以实现房务部的经营目标。对部门物耗率、能源费用等成本费用的控制负责。(四) 保持与销售部、预订部的沟通与衔接,有效控制房态,提高客房利用率。(五) 密切同工程部配合,计划安排一些必要的维修、保养项目。(六) 根据人力资源政策,进行人员招聘、培训、调配、任免,团队建设,员工表现评估等,提高员工工作素质,增强员工对酒店的向心力。任职要求:(一) 第一学历大专及以上,工作经验11年及以上;5年以上五星级酒店相关管理岗位工作经验;英文良好;国际品牌五星级酒店经验者优先。(二) 精通并能实施“金钥匙服务”、“白金管家服务”,精通前厅服务流程、客房服务流程、洗衣房服务流程、清洁卫生维护保养业务。(三) 熟悉客房营销工作,具有实施收益管理和销售管理的能力。(四) 具有优秀的培训及团队管理能力,有极强的成本控制能力。
  • 保安总监

    2万-3.5万
    儋州 | 8年以上 | 学历不限

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    发布于 01-22
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    岗位职责(一)负责防火、防盗、防爆、防损四防安全教育工作,保障酒店正常运行。(二)负责建立、健全酒店消防安全的各项治安、消防管理制度以及应急方案,制定和完善消防检查、培训、演练及消防设施的配置、检查、使用、维护管理和消防组织的规范运作。(三)执行分管副总的工作指令,全面抓好酒店的安全保卫工作,向分管副总负责和报告工作。(四)负责酒店安全责任书的签订,确保酒店严重事故的年度发生率为0。(五)根据接待计划,制定重要宴会、大型活动安全保卫方案,并组织实施。(六)建立酒店的治安、消防组织抓好人员的业务培训,并直接参与工作的领导,开展正常的业务活动,包括但不限于保护酒店群要害部位的安全,维持店堂与公共区域秩序等,协助酒店领导开展每年至少两次的消防演习,对演习结果进行评估并制定和落实整改措施。岗位要求(一) 本科毕业8年或大专毕业11年以上或中专毕业14年以上;5年以上相关工作经验,服兵役者优先。(二) 熟悉保安工作流程及消防设备使用、维护,极强的责任心、原则性。(三) 具有较强的沟通和管理能力。(四) 具有突发事件的处理能力。
  • 工程总监

    2万-3.5万
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    发布于 01-22
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    岗位职责(一)制定酒店关于设施设备管理和节能降耗等制度,经审定后组织实施。(二)制定工程部年度工作计划和月度实施方案(包括设备巡查与检修计划、工程更新与改造计划等),做好预算报告,报酒店总经理审批后执行。(三)制定工程部各项工作流程和规范,并不断修改完善和贯彻实施。(四)制定突发事件应急预案。(五)审查并编制设备检修计划及设备的年、季、月度保养的周期计划,并组织做好落实工作。(六)组织制定设施更新、改造工程计划,做好预算报告,并组织实施。岗位要求(一)本科毕业8年或大专毕业11年以上;5年以上相关工作经验,3年以上知名品牌酒店同等职务工作经验。(二)具有五星级酒店筹备经验,至少精通六大专业(空调/锅炉/强电/弱电/装修/机修)之二,对其他专业达到熟悉,对设施设备新技术发展有一定了解。(三)具有工程师职称或酒店工程总监职业资格证书。(四)具有极强的管理能力、沟通能力,高度的敬业精神。
  • 行政总厨

    2万-3.5万
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    发布于 01-22
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    岗位职责一)负责协助餐饮副总监对部门实行有效的管理。(二)负责与中、西行政总厨及各餐厅经理分享客人的建议和意见,反映当前的客户需求。(三)负责协助餐饮总监为餐饮部制定和实施餐厅产品促销活动计划,创造积极的宣传机会,创新促销活动概念,指导餐厅的销售技巧。(四)负责预期市场的变化和回顾部门的运作,对竞争对手进行分析。(五)负责督导餐饮各营业部门管理客户资料库,并进行有效的利用。(六)负责与营销经理保持联络,以获得新的客户,增加食品和酒水的销售。岗位要求(一) 第一学历大专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验;英文良好。(二) 具有烹饪学历或证书,5年厨师经验,至少1年主管岗位经验,或具有其他同等烹饪学历及经验。(三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 餐饮总监

    2万-3.5万
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    岗位职责(一)负责完成本部门经营目标。(二)负责执行酒店的规章制度和部门的工作程序,使各项服务和管理工作“规范化、细节化、效率化”。(三)负责制定经营预算,控制经营成本,掌握各个经营场所的经营情况,努力完成营业指标。(四)负责经常进行市场调查,掌握市场动态,制定营销策略和价格政策。(五)负责协调餐厅、厨房的工作关系,努力提高服务质量和出品质量(每月参与研制并确定中西菜式新品种,中式三十个,西式十个)。(六)负责经常检查仓库物资,合理调配经营用具,和供应部紧密合作,确保原材料符合使用要求。岗位要求(一) 本科毕业工作7年以上,3年以上五星级酒店同等岗位工作经验。有国际五星级品牌酒店经验优先。(二) 精通餐饮及MICE服务,精通出品创新及出品品质控制,精通餐饮宴会营销。具有优秀的培训及团队管理能力,有极强的成本控制能力。
  • 天津-宝坻区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 1000-2000人
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    岗位职责1、制定及执行酒店市场销售计划2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议7、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。岗位要求1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。6、英语口语和书写流利。
  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责:1、以身作则、率先垂范,任何时候都展现出正大集团的良好形象。认真按照正大中心专属团队的标准,政策和程序工作。 2、检查所有消防设施设备,确保其在正确的位置并能正常工作。 确保仓库、办公室、机房的门在不使用时应是上锁的,确保集团领导及贵宾房间在没有特殊原因是应保持关闭。 3、在公共区域时,确保集团领导及贵宾财产如手提包、外套等,不会处于危险中,提醒相关集团领导及贵宾注意,对无主物品应谨慎处理,积极寻找失主,但要意识到可能发生的爆炸或引起燃烧的装置。 4、用适当的方式询问可疑人员,如有需要应将可疑人员或不受欢迎的人员带离公司。 5、对违法或犯罪分子的行为和陈述做出反应,对涉及人员、证人的陈述做好书面记录,对事件进一步询问,做出书面报告提交GM。 6、对暴力或骚乱行为立即采取反应,对不听劝阻的人员立即驱逐出公司区域。 7、在与集团领导及贵宾、访客或其他员工交谈时,按照六星级酒店的标准热情待客,集团领导及贵宾认为你是公司的代表,尽管你是一名保安员,他也会询问一些与保安方面无关的事。确保有足够的知识回答关于集团领导及贵宾的询问和帮助他们解决困难。 8、作为一名急救合格人员,如公司区域内有要求需提供急救帮助时,应立即前往救助。 9、在换岗交接时,主动为接岗或接班人员交待清楚所在区域的安全问题,并做好书面记录。 任职要求:1、健康状况良好、身体灵活 2、有良好的服务意识,良好的团队合作精神3、语言行为得体、诚实、自信、思维敏捷、沉着冷静、组织能力强4、良好的沟通能力。5、中央警卫局退伍军人、国际五星级酒店同岗位工作经验;党员优先考虑。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责:1、全面负责酒店的运行和管理,负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。2、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划,并指挥实施。3、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。4、责研究并掌握市场变化及其发展趋势,制定价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。5、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。审定酒店培训计划,提高服务员等各部门员工素质和服务质量。6、塑造良好的酒店形象,与社会各界人士保持良好的公共关系。7、负责重要客人的接待等工作。8、主持召开酒店每周的例会。 定期向集团汇报工作,认真贯彻执行集团的各项决议。任职资格:1、35岁以内,形象气质佳,酒店管理或相关专业本科以上学历;2、五年以上星级酒店管理与运营经验;3、精通现代企业经营管理理念及管理技术,熟悉管理流程及关键步骤;4、具有较强的亲和力和敬业精神,为人正直、诚实,性格开朗;5、具有敏锐的洞察力,优秀的分析、判断决定能力,组织协调能力和经营能力。
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    岗位职责1、协助行政总厨负责每天饼房的运作;2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责;3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作;4、控制、监测并领导整个饼房的运作;5、负责出品最高质量的食品,对营运标准进行定期考核、更新和改进。岗位要求1、具有西饼房相关管理工作经验10年以上。2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。3、强大的组织技巧及完美的糕饼技巧。4、在饼房的运营中履行职责。5、餐饮管理经验。6、全面的食品加工及卫生标准知识。7、强大的组织技巧及有效的影响力。8、强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力。9、国际五星级酒店同岗位工作经验;国外工作经验优先考虑。
  • 北京-朝阳区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    商业地产 | 100-499人
    发布于 01-22
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    岗位职责:1、以身作则、率先垂范,任何时候都展现出正大集团的良好形象。认真按照正大中心专属团队的标准,政策和程序工作。 2、根据要求和标准对餐厅里菜单上的食品进行工作,准备及摆设工作,并起到一定的指引作用。3、保证食品安全,所有工作区域必须保证食品的正确的加工处理,包括:保鲜日期、正确储存方法、加工利用等。 4、负责出品最高质量的食品,对营运标准进行定期考核、更新和改进。 5、协助行政总厨监督对员工全方位的管理,包括入职、培训。6、确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。并且符合客人口味。 7、正确使用设备。严格按照生产操作流程制作食品。 8、遵守“走到哪里都干净”的原则,随时保持工作区域干净整洁。 任职要求:1、对菜肴的处方具备较好的领会能力。2、具备独挡一面的能力。3、国际五星级酒店同岗位工作经验。
  • 深圳 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议

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    房地产综合开发 | 500-999人
    发布于 01-22
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    旗下精品酒店(全球首家)招聘副总经理1名:工作职责:1. 协助总经理分管财务业务及其他业务;2. 协助总经理制定酒管公司、各酒店年度经营预算;3. 协助制定酒管公司相关财务方针及政策;4. 定期向总经理提供各酒店成本、费用控制情况等信息;5. 制定酒管公司年度审计计划;6. 协助各酒店做好成本管控工作、固定资产管理工作;7. 完成总经理交办的其他工作。岗位要求:1. 3年或以上酒店财务副总监、总监或同等职级的工作经验;2. 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力;3. 对酒店财务管理或运营资产的财务管理有深刻的理解;4. 高度的工作热情,极强的工作责任心;5. 良好的团队合作精神和沟通协调能力,能承受较强的工作压力。
  • 沧州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    房地产综合开发 | 500-999人
    发布于 01-20
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    岗位职责1. 全面负责酒店的经营管理。2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1. 大专以上学历,相关管理专业。2. 从事五星级商务酒店5年以上相关高层管理工作经验。3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。4. 善于管理和经营团队,事业心强。5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。6、餐饮出身的优先考虑。
  • 财务总监/经理

    1.5万-2.5万
    上海 | 5年以上 | 本科

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    房地产综合开发 | 2000人以上
    发布于 01-22
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    岗位职责1.  制订并建立酒店管理公司财务运营体系的财务制度、统一核算规范、统一核算方法等财务管理功能;包括开业前财务筹开工作的计划与规范、开业后酒店财务管理与流程管理等;                             2.  建立酒店经营统一的经营预算、核算科目、内部收入管控制度, 建立正规准确的账务处理和报表统计方法,并确保酒店管理公司的利益不受侵害;3.  监督指导下属酒店建立健全财务内部核算制度与规范、培训与指导财务管理规章制度并监督落实;4.负责收集、整理、检查下属酒店编制的各类经营分析、经营预测、营业统计、年度预算等报告,并提出审核意见;5.给予下属酒店财务负责人各项财务业务支持,通过规范要求与培训使其在财务筹开与经营的各项财务工作严格执行管理公司的统一标准。任职要求1.会计、财务管理等相关专业,统招本科学历;2.具有丰富的酒店财务管理、营运分析、成本控制的经验和技巧;3.三年以上同岗位工作经验,有酒管公司总部工作经验者优先考虑;
  • 儋州 | 5年以上 | 大专

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    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 01-22
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    工作内容:(一)参与并督导市场营销计划的执行;(二)管理指导所领导的销售队伍的工作,分派任务并检查完成的情况,定期对员工进行培训和评核;(三)定期提交所辖市场的报告给市场营销总监;(四)如期完成市场营销总监要求的营业指标,利用销售策略提高营业额;(五)确保并扩展主要客户的销售业务;(六)向市场营销总监提供有效的建议;任职要求:(一)具有高等院校专科以上文化程度或同等学历,最好受过销售方面的专门培训,年龄范围在25-48岁之间,男女不限;(二)3年酒店市场销售部工作经验,并且有一年以上同职和副职工作经验;
  • 饼房总厨

    1万-2.5万
    儋州 | 5年以上 | 大专

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    旅游/养生地产 | 500-999人
    发布于 01-22
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    岗位职责(一)负责根据标准的菜谱制作食品(二)负责酒店厨房专业知识及能力。(三)负责具有很强的计划、组织、沟通、协调能力。(四)负责具备优秀的书面和口头表达能力。(五)负责为宴会和餐厅提供食品时,保证其质量和标准。(六)负责根据需要,协助食品储存工作。岗位要求(一) 第一学历大专及以上,酒店工作10年以上,其中著名高星酒店同等职位5年以上工作经验,具有厨师资格证书。(二) 具有丰富的中餐烹饪理论知识及专业技术。(三) 具有优秀的培训及团队管理能力,有极强的成本控制能力。
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