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  • 客服

  • 广州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    物业管理 | 100-499人
    发布于 04-07
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    • 投递简历
    职位描述 【工作职责】 1.3年以上厨房经验,有制作校园、酒店菜式的经验优先; 2.能熟练制作中西式菜品 ; 3.做好厨房的日常卫生、安全、菜品质量的把关工作; 4.配合行政总厨,完成餐饮宴请/接待/会晤的餐食出品工作; 5.完成所负责区域的食品卫生安全及清洁工作,并留存相关记录; 6.按时按质完成上级交付的各项工作,并及时做好工作汇报,服从上级管理,遵从“先服从,后申诉”的原则。 【岗位要求】 1、3年以上厨房工作经验 2、熟悉炒、烩、煎、烤、焗、西餐烹饪技巧,有较强的食品安全卫生意识。 3、能吃苦耐劳、对工作有责任心,服从工作安排 4、 执行力强,有较强的团队合作能力,工作上灵活主动
  • 面点中工

    4千-4.5千
    天津-和平区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】  1、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。 3、技术优秀可适当放宽年龄要求。
  • 湘菜厨师

    1万-1.2万
    张家口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 03-03
    • 收藏
    • 投递简历
    1、每天按照预先拟定的菜单烹制,保证按时出餐。 2、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,保证菜品的质量。 3、虚心听取对伙食的意见,研究改善伙食的措施。 4、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。 5、配合全体人员搞好厨房卫生,节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
  • 西餐行政总厨

    1.6万-2.2万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 02-18
    • 收藏
    • 投递简历
    1.主持西餐厨房的日常管理工作。 2.全面负责管辖西厨工具及设施设备的使用和维护,确保工作区域卫生清洁; 3.制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格,不断创新菜品及风格; 4.做好与出餐相关联的横向联系,保证顺利出餐; 5.合理安排管辖区内的各项工作,减少物料及人员成本浪费,做好食品成本控制工作; 6.其他上级领导交办的各项工作。
  • 拉面师傅

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    物业管理 | 2000人以上
    发布于 02-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责单位食堂的点心制作,确保食品质量。 2.遵守安全操作规章制度,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约用水、电等。 3.服从分配、按质、按量、按时烹制点心,做到菜式可口、保质保鲜。如发现原料有变质等异常现象应停止加工,立即向主管汇报,确保食品安全 4.严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房卫生,确保食品安全。 5.食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下,要充分烧透、煮透。防止外熟里生。 6.自觉维护好厨房设施设备,保持地面干净无水。 7.自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研厨艺,提高业务操作技能。 8.根据服务食堂需求及时更换菜式。 【岗位要求】 1、有3年以上拉面工作经验;25-50岁,有员工食堂面档操作工作经验者优先。 2、身体健康、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干; 3、服从分配,对工作认真负责; 4、8小时工作制,包食宿,周末双休,五险一金,法定假期休息
  • 中餐行政总厨

    1.2万-1.8万
    宁波 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    宁波金茂嘉悦酒店-中餐行政总厨 岗位职责 1、全面负责中厨房的组织、指挥、烹饪、5H工作。 2、建立并管理一个高效的中餐厨房团队、监督所有厨房的出品。 3、与各厨房厨师长一起预计、制定和监控关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。制定菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 6、监督所有供应食品的质量与数量,监督各厨房收到的食品的质量与数量。 7、经常检查厨房设备,做好维护工作。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 任职要求: 1、烹饪专业毕业,擅长中式菜肴烹饪、擅长宁波本地甬菜菜系。 2、有5年以上大型餐饮或酒店行政总厨、中厨房厨师长工作经历。 3、有宁波本地餐饮业从业经历。 4、有较强的应变能力、团队作战能力、沟通协调能力,擅长菜肴创新和研发。 5、有敏感的成本意识和计划管控能力。
  • 西餐行政总厨

    1.6万-2.2万
    宁波 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    宁波金茂嘉悦酒店-西餐行政总厨 工作职责 1.主持西餐厨房的日常管理工作。 2.熟悉西餐菜系的制作方法,确保食品味道、成色等达到出品要求; 3.全面负责西厨房工具及设施设备的使用和维护,确保工作区域卫生清洁; 4.制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格; 5.做好与出餐相关联的横向联系,保证顺利出餐; 6.合理安排管辖区内的各项工作,减少物料及人员成本浪费; 7.其他上级领导交办的各项工作。
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